2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
انگور یکی از مفیدترین آنهاست و میوه دوست داشتنی ، به خصوص به دلیل طعم ترش ، بافت تازه ، شادابی و رنگ جذاب آن. خبر خوب این است که این میوه ها پر از مواد مغذی ضروری هستند و از نظر فواید مختلف سلامتی که تقریباً ارائه می دهند تقریباً مانند دارو هستند.
اونها متفاوتن انواع انگور ، از نظر رنگ و طعم متفاوت است. انگورهای رنگی سیاه ، بنفش ، سبز و صورتی وجود دارد. صرف نظر از نوع انگوری که می خورید ، مطمئن باشید که ویتامین های مهمی مانند ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین B6 ، ویتامین B و اسید فولیک را برای شما فراهم می کند.
یکی از دلایل انگور برای سلامتی شما مفید است و باید به دلیل مواد معدنی مختلفی که بدن می تواند از این میوه ها بدست آورد ، بخشی از رژیم روزانه شما باشد. مهمترین مواد معدنی موجود در انگور منگنز و پتاسیم است.
این مواد معدنی برای حفظ سلامتی و خون قوی ضروری است ، خطر فشار خون را کاهش می دهد و می تواند به شما کمک کند تا با افسردگی کنار بیایید و ایمنی را بهبود بخشد. سایر مواد معدنی موجود در انگور ، مس ، روی ، کلسیم ، فسفر ، آهن و سلنیوم است.
مهمترین فایده ای که از آن ناشی می شود خوردن انگور تولید آنتی اکسیدان در بدن شما است. انگور به دلیل وجود عناصر غذایی گیاهی به نام پلی فنول غنی از آنتی اکسیدان است. این آنتی اکسیدان ها به "رادیکال های آزاد" موجود در بدن شما متصل می شوند و خطر سخت شدن رگ ها را کاهش می دهند ، در نتیجه سلامت قلب شما بهبود می یابد.
انگور نیز کمک می کند در تشکیل اکسید نیتریک در بدن. این ماده با کاهش تشکیل لخته خون ، تجمع پلاکت ها و اکسیداسیون (که باعث زخم عروق می شود) به بهبود سلامت قلب کمک می کند.
رسوراترول که در پوست انگور و دانه های آن یافت می شود ، عضله قلب را انعطاف پذیر و سالم نگه می دارد. دلیل محبوبیت "شراب های قرمز" به دلیل غلظت بالای رسوراترول است.
انگور همچنین حاوی یک ترکیب گلوکز به نام ساپونین است که به کاهش جذب کلسترول کمک می کند ، بنابراین خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. بنابراین انگور قطعاً برای قلب مفید است.
به دلیل وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در انگور ، به اتصال رادیکالهای آزاد در بدن کمک می کند. این رادیکال های آزاد یا "اکسیدان" مسئول تحریک تشکیل سرطان در اندام های مختلف بدن هستند.
انگور حاوی و آنزیم هایی که عملکرد ضد التهابی عالی دارند. بدن را از اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کند و فرایندهای ترمیم سلول را تنظیم می کند.
نوشیدن چند لیوان آب انگور (ساخته شده از انگور بنفش ، به ویژه کنکورد) به کاهش خطر سرطان روده بزرگ و سرطان پستان کمک می کند. ترکیبات مختلف موجود در انگور به کاهش التهاب در بدن کمک می کند و یک اثر ضد اکسیدانی مفید ایجاد می کند.
مشخص شد که انگور چندین خاصیت ضد میکروبی دارد اما برای باکتریهای مفید معده مضر نیستند. آزمایشات نشان می دهد که عصاره انگور از رشد 14 نوع مختلف باکتری مضر که در روده و معده انسان شایع هستند ، جلوگیری می کند.
مصرف انگور در برابر درد زانو کمک می کند - مشکلی که بسیاری از مردم از آن رنج می برند. آنتی اکسیدان موجود در انگور (به ویژه پلی فنول) به بهبود تحرک و انعطاف پذیری مفصل کمک می کند.
فواید ارزشمند بعدی مصرف انگور از نظر بهبود عملکرد مغز است. میوه پاییزه به افزایش جریان خون در مغز کمک می کند و بنابراین از عملکرد آن پشتیبانی می کند.این به دلیل رسوراترول موجود در آن است که پلاک هایی را که تأثیر منفی بر مغز دارند از بین می برد.
طبق برخی مطالعات مصرف انگور می تواند به طور قابل توجهی سلامت چشم را بهبود بخشد و از آنها در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد و برخی از عوامل خارجی محافظت کند.
مصرف انگور با موفقیت با یبوست مزمن و تورم مقابله می کند. هضم نرمال شده و احساس سنگینی از بین می رود. از خوردن انگور با معده خالی خودداری کنید زیرا ممکن است نتیجه عکس داشته باشید و معده را متورم کنید.
حتماً در ماه های پاییز که تنش عصبی و افسردگی فصلی افزایش می یابد از طعم انگور لذت ببرید. این میوه بدن را با ویتامین های ارزشمند مهم برای بهزیستی و آرامش روانی پر می کند.
پلی فنل های انگور برای زیبایی بسیار مهم هستند. مواد موجود در میوه به تقویت کلاژن کمک می کند ، که برای حفظ ظاهر تازه و جوان بسیار مهم است. اسید تارتاریک موجود در انگور به ترمیم اپیدرم و از بین بردن سلولهای مرده که باعث آکنه و تحریکات پوستی می شوند کمک می کند. این اسید پوست را نرم و لطیف کرده و درخشش زیبایی به آن می بخشد.
به همین دلیل ، انگور در تعدادی از مواد آرایشی گنجانده شده است. با این حال ، بهترین راه برای استفاده از خواص مفید آن با مصرف مستقیم آن باقی می ماند. با این حال ، باید با احتیاط مصرف شود زیرا می تواند قند خون را افزایش دهد یا باعث ایجاد معده در افراد حساس تر شود.
توصیه شده:
چرا نباید عصر میوه بخوریم
مطالعه اخیر توسط متخصصان نشان می دهد که مصرف میوه در عصر چقدر مضر است. در اصل به همان اندازه که مفید هستند ، اگر به میزان متوسط مصرف نشوند خطر واقعی وجود دارد. میوه ها سرشار از شکر هستند. اعتقاد بر این است که آنها یکی از دلایل اصلی چربی در کبد هستند.
چگونه و چه وقت انگور بخوریم تا بیشترین سود را ببریم
انگورها برای هزاران سال کشت شده است و توسط چندین تمدن باستان مورد احترام قرار گرفته است زیرا از آن در شراب سازی استفاده شده است. انگور انواع مختلفی دارد ، از جمله انواع سبز ، قرمز ، سیاه ، زرد و صورتی. این میوه در آب و هوای معتدل در سراسر جهان از جمله جنوب اروپا ، آفریقا ، استرالیا و آمریکای شمالی و جنوبی کاشته می شود.
انگور می تواند خطرناک باشد! ببینید چرا باید مراقب آن باشید
این توت های آبدار یکی از خوشمزه ترین ، سیرکننده ترین و سبک ترین میان وعده هایی است که می توانید پیدا کنید. بدون شک ، انگور فواید زیادی برای بدن ما دارد ، اما یک جنبه تاریک وجود دارد که تعداد کمی به آن شک می کنند. آلرژی به انگور یک بیماری نادر است ، اما جدی ترین مشکلی است که این میوه می تواند ایجاد کند.
آیا می دانیم چگونه انگور را به درستی بخوریم؟
فصلی که می توانیم انگور را روی شکم خود بخوریم کاملاً در حال جابجایی است. اما این میوه به همان اندازه که خوشمزه است ، خطرات موذی مرتبط با هضم دشوار و مهار عملکرد معده را پنهان می کند. برای جلوگیری از احساس ناراحتی پس از خوردن میوه مورد علاقه خود و استفاده بیشتر از انگور آبدار ، باید یاد بگیریم که آنها را به درستی مصرف کنیم.
بیایید از انگور فرنگی انگور شربت و مربا درست کنیم
انگور فرنگی به انگور آلمانی یا خاردار نیز معروف است و نباید آن را با انگور کینگ ، که نوعی گیاه است که به طور گسترده ای در داروخانه استفاده می شود ، اشتباه گرفت. با این حال ، انگور فرنگی نیز بسیار مفید است. توت آن می تواند در سایه های مختلف باشد ، اما ویژگی این است که پوستی که میوه آنها را پوشانده است ، شفاف است و چند دانه کوچک را پنهان می کند.
