2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به معنای واقعی کلمه صدها نوع گوجه فرنگی وجود دارد. کاربردهای سبزیجات آبدار و خوشمزه حتی بیشتر - در ساندویچ های سرد ، در سالادها ، برای غذاهای مختلف. علاوه بر این ، گوجه فرنگی بسیار مفید است. آنها حاوی رسوبات واقعی ویتامین C ، A و K ، پتاسیم (که ضربان قلب و فشار خون را کنترل می کند) و منگنز هستند. آنها همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین E ، تیامین ، نیاسین ، ویتامین B6 ، اسید فولیک ، منیزیم ، فسفر و مس هستند.
همه اینها بیش از خوب است ، اما واقعیت این است که گوجه فرنگی هنگام تازه بودن بسیار مفید است. اگرچه رب گوجه فرنگی و مواد غذایی کنسرو شده مزایای خود را دارند ، اما بهتر است آنها را در هنگام تازه بودن بخورید. تازه نگه داشتن این سبزیجات کار ساده ای نیست.
امروز ما می توانیم هر روز که بخواهیم گوجه فرنگی را از فروشگاه خریداری کنیم ، اما هنوز باید با طعم پلاستیکی آنها کنار بیاییم. بهتر است گوجه فرنگی های بسیار خوشمزه و خوراکی برای مدت طولانی تری نگهداری شوند.
اول از همه ، باید بدانید که یخچال خانگی برای این منظور کمکی به شما نمی کند. نگهداری آنها در آن روند بلوغ را متوقف کرده و عطر و کیفیت آنها را بدتر می کند. اگر قصد دارید ظرف دو یا سه روز آنها را مصرف کنید ، بهتر است آنها را در یک کیسه کاغذی نگهداری کنید. در آنها یک موز یا یک سیب قرار دهید و اجازه دهید گاز اتیلن کار خود را انجام دهد.
گوجه فرنگی ها را برای نگهداری طولانی تر باید در یک مکان تهویه قرار دهید. لازم است بدانید که اگر قسمتی از ساقه آنها پاره شود ، دوام بیشتری دارند. باید ایستاده باشد. برای نتیجه مطلوب ، آنها را در یک کیسه کاغذی قرار دهید.
یک ترفند دیگر این است که اگر خودتان گوجه فرنگی می کارید ، آخرین ها را قبل از رسیدن بچینید.
آنها را حداقل یک یا دو اینچ از ساقه دور کنید. آنها را روی بالکن روی کاغذ قرار دهید ، اما مستقیماً زیر نور آفتاب قرار نگیرید. در آنجا به تدریج رسیده می شوند و شما قادر خواهید بود گوجه های رسیده و خوشمزه را هفته ها بخورید. گوجه فرنگی هایی که به این روش ذخیره می شوند ، سرما را دوست ندارند ، بنابراین اگر در خارج سرد می شود ، باید آنها را کنار بگذارید.
در صورت امکان ، گوجه فرنگی فقط باید توسط ساقه لمس شود و نباید به یکدیگر دست بزند. در یخچال و فریزر را می توان در یک جعبه تاریک پوشانده شده با سلفون شفاف ، از قبل ساخته شده با چندین دریچه هوا قرار داد.
توصیه شده:
اسپری که به تازگی اختراع شده است ، مدت زمان بیشتری غذا را تازه نگه می دارد
گروهی از دانشمندان اسپری نانو آنتی میکروبی ایجاد کرده اند که باعث می شود غذا برای مدت طولانی تری تازه بماند. این اسپری حاوی پلی فنول های گیاهی است که فوایدی برای سلامتی انسان دارد. فقط چند ثانیه طول می کشد تا نانوذرات موجود در اسپری یک پوشش ضخیم روی محصول غذایی ایجاد کرده و از تجزیه آن جلوگیری کند.
چگونه سبزیجات موجود در یخچال می توانند مدت بیشتری تازه بمانند؟
زندگی روزمره امروز بیش از حد شلوغ است و معمولاً خریدهای مواد غذایی برای کل هفته توسط فروشگاه های بزرگ فروشگاه های بزرگ انجام می شود. این روش مشکل ذخیره سازی ، به ویژه ظریف ترین آنها - میوه ها و سبزیجات - را در دستور کار قرار می دهد. نحوه نگهداری سبزیجات در یخچال ?
چگونه می توان محصولات را بدون یخچال تازه نگه داشت
مادربزرگهای بزرگ ما کیفیت محصولات را می دانستند و به همین دلیل آنها بدون یخچال عملکرد خوبی داشتند. نکات آنها می تواند در یک پیک نیک ، در سفر یا فقط در صورت پر بودن یخچال مفید باشد. روغن به خوبی در یک ظرف شیشه ای تمیز بسته بندی می شود و روی آن آب نمک سرد یخ قرار دارد ، که باید کاملاً هر روز تعویض شود.
یک درخت گوجه فرنگی خارق العاده هر کدام 14000 گوجه فرنگی تولید می کند
درخت معجزه واقعی ترکیبی است هشت پا 1 ، که در یک فصل می تواند حدود 14000 گوجه فرنگی با وزن کلی 1.5 تن به دنیا آورد. این نه تنها به دلیل باروری ، بلکه با شکوه ظاهری نیز شگفت آور است. ارتفاع آن کمی بیش از 4 متر و تاج آن به اندازه های 40-50 متر مربع می رسد.
چگونه می توان میوه را برای مدت طولانی تازه نگه داشت؟
همه می دانند که بهترین و طولانی ترین روش برای ذخیره میوه خشک کردن ، یخ زدگی یا حفظ آن است. با این وجود ، تازه نگه داشتن آنها بدون اینکه تحت هرگونه عملیات حرارتی قرار گیرند ، دشوار است. یعنی از این طریق خوشمزه ترین ها هستند و حتی یک قسمت از مواد با ارزش خود را از دست نمی دهند.
