2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در حال رشد اسفناج مدت هاست که در کشور ما محبوب است. این گیاهی است که برای مدت کوتاهی پس از کاشت بذر ظاهر می شود و اولین برگها در بسترهای گلخانه قرار می گیرند.
تقاضا برای این محصول روزانه در حال افزایش است ، به این معنی که شما یاد نمی گیرید که چگونه اسفناج را در باغچه پرورش دهید.
انتخاب خاک
بهترین مورد برای پرورش اسفناج خاک حاصلخیز و زهکشی شده است. ترجیح داده می شود که محصول را روی ماسه ، لایه رس یا خاک رسی کشت کنید. اسیدیته برای کیفیت گیاه مهم است - مقدار PH مطلوب 6.7-7.0 است.
اگر آن را در خاک کاملاً اسیدی بکارید ، خطر از دست دادن اسفناج را دارید. خاکهای سنگین نیاز به معرفی مواد آلی دارند. خاکهای سنگ آهک یا کربناته به دلیل کافی نبودن سطح آهن ، به اندازه کافی خوب نیستند.
در مناطق فاقد چرنوزم ، بلافاصله قبل از کاشت کودهای معدنی اعمال می شود: 10-13 گرم پتاسیم ، 5-6 گرم فسفر و حدود 10 گرم ازت. این دوز مواد افزودنی در هر متر مربع محاسبه می شود.
کاشت اسفناج
محبوب ترین راه پرورش اسفناج از دانه است.
برای اسفناج ، خاک در دوره پاییز از قبل آماده می شود. در حین حفاری خاک ، کودهای خاصی معرفی می شود - پتاسیم ، فسفر و کمپوست. یک سوم دوز استاندارد نیتروژن نیز می تواند به خاک تزریق شود. در بهار ، قبل از کاشت ، خاک برای کاشت کشت می شود و بقیه دوز نیتروژن اضافه می شود.
کاشت در چند مرحله انجام می شود ، بنابراین می توانید برگ های سبز تازه را در طول فصل برای مدت طولانی تر و بدون وقفه دریافت کنید. در اواخر ماه اوت یا حتی در نیمه اول ماه سپتامبر ، محصول در زمین کاشته می شود. این زمان دریافت ساقه های سبز در اوایل بهار است.
اگر بذر را در اوایل پاییز بکارید ، اولین برگها را قبل از اولین سرما می گیرید.
قبل از کاشت بذر اسفناج ، آنها باید به درستی آماده شوند تا نتایج خوبی بدهند. غوطه ور شدن آنها در آب برای چند ساعت کافی نیست ، زیرا دانه ها رطوبت کمی را جذب می کنند. برای تهیه از آب گرم ، حدود 25 درجه سانتیگراد استفاده کنید. بعد از دو روز در آب بذرها آماده هستند. آنها رطوبت اولیه را دارند و در زمین کاشته می شوند.
روش های مختلفی برای کاشت وجود دارد - در پشته ها و ردیف ها. اولین مورد در صورت سنگین بودن خاک استفاده می شود ، و دوم - برای هر خاک دیگر. بذرها در عمق کم ، حدود 2-3 سانتی متر کاشته می شوند و بین ردیف های سبز آینده ، فاصله باید حدود 25-30 سانتی متر باشد.
مراقبت از اسفناج
اول از همه ، نظارت بر گیاهان و مراقبت از آنها ضروری است. آنها باید از علف های هرز پاک شوند. آبیاری به موقع گیاهان را انجام دهید. اجازه ندهید خاک در هوای گرم خشک شود.
همچنین باید اسفناج را نازک کنید تا نور کافی داشته باشید.
می توانید اسفناج را در مرحله 7-8 برگ قرار دهید.
برگها را می توان تقریباً یک هفته نگهداری کرد. در این دوره ، آنها باید بلافاصله ذخیره و مصرف شوند.
اگر به فضای ذخیره سازی طولانی تری نیاز دارید ، می توانید آن را در فریزر یخ بزنید.
توصیه شده:
بیایید اسفناج کودک را پرورش دهیم
اسفناج به دلیل محتوای غنی پروتئین ، کربوهیدرات ، ویتامین (C ، B1 ، B2 ، B6 ، PP ، K) و همچنین اسید فولیک و مواد معدنی (آهن ، کلسیم ، مس ، سدیم ، پتاسیم ، فسفر) به روش های مختلفی تهیه می شود - به عنوان مثال ، اسفناج بو داده با برنج ، اسفناج سرخ شده با تخم مرغ یا به عنوان پر کردن پای.
چگونه ادویه را در گلدان پرورش دهیم
بله شما هستید ادویه را در گلدان پرورش دهید احتمالاً ساده ترین و لذت بخش ترین کار است ، حتی برای باغبانی نه چندان مناسب. حتی یک گیاه کاشته شده در یک گلدان کوچک روی طاقچه ، حداکثر توانایی را به شما می دهد. ادویه جات نور را دوست دارند ، بدون آب و به طور کلی ماندگار هستند - به حداقل مراقبت نیاز دارند.
چگونه اسفناج را سفید کنیم؟
همه شنیده اند که سبزیجات برگ دار از جمله سبزیجات مفید هستند که اسفناج در این زمینه پیشرو است. این ماده غذایی هم در تغذیه سالم و هم در غذاهای رژیمی به طور گسترده ای استفاده می شود. با این حال ، اگر می خواهید آن را برای مدت طولانی تری ذخیره کنید ، خوب است آن را فریز کنید.
با پرورش ادویه جات ، گلهای خوراکی پرورش دهید! از همین رو
در فصل آب و هوای خوب ، تعطیلات و نسیم دریا ، وقتی همه چیز خیلی زیبا و رنگارنگ است ، چرا غذاهای سفره ما را به این شکل درست نمی کنیم؟ و اگر هنوز حدس نزده اید ، این در مورد گلهایی است که خوراکی هستند و می توانند زندگی روزمره ما را با رنگ های تازه و عطر و طعم های قوی متنوع کنند.
اگر قیمت برق افزایش یابد ، قیمت نان نیز افزایش می یابد
تولیدکنندگان می گویند در صورت افزایش قیمت برق ، نان و ماکارونی نیز حدود 10 درصد افزایش می یابد. این صنعت می گوید هزینه زندگی بین 5 تا 12 درصد از ارزش نهایی آن است. اگر آنها را بردارید قیمت نان ، بخش نانوایی توسط ورشکستگی و اخراج گسترده مردم تهدید می شود.
