2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گندم سیاه که در دهه اخیر بیشتر درباره آن صحبت شده همچنان محبوبیت بیشتری پیدا می کند. هیچ چیز عجیبی در این مورد وجود ندارد ، زیرا بمبی واقعی از مواد ارزشمند است. حاوی پروتئین بیشتری از گوشت و فرآورده های گوشتی ، بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است ، در حالی که چربی بسیار کمی دارد.
گندم سیاه که تا چندی پیش با نام روسی آن "گندم سیاه" شناخته می شد ، اکنون تقریباً در تمام فروشگاه های مواد غذایی موجود است و گران نیست. به هر حال آنچه بیشتر ما را نگران می کند این واقعیت است که ما نمی دانیم چگونه آن را به درستی تهیه کنیم ، به طوری که هم خوردن آن خوشایند است و هم ویتامین های خود را از دست نمی دهد. به همین دلیل در اینجا چند نکته ارزشمند برای اطمینان از انجام این وظیفه آورده شده است:
- ساده ترین روش برای تهیه گندم سیاه این است که توت ها را به خوبی بشویید و در آب گرم به اندازه کافی خیس کنید. مانند لوبیا ، بگذارید کاسه گندم سیاه یک شب بماند و آن را صبحانه صبحانه مانند موسلی بخورید ، بدون اینکه لازم باشد آن را بپزید.
- یک روش بسیار معمول برای تهیه گندم سیاه ، پخت و پز است. شما باید آن را در آبکش مانند روش تهیه برنج بشویید. فرقی نمی کند که شما از آب سرد استفاده کنید یا از آب گرم ، مهم این است که زیر آب روان بشویید ، دانه ها را خوب هم بزنید تا زباله هایی که در هنگام بسته بندی گندم سیاه می ریزد ، بیرون بریزد.
سپس آن را بگذارید تا بجوشد ، به خاطر داشته باشید که از لحظه جوش آمدن آب بیش از 5 دقیقه با حرارت زیاد طول نخواهد کشید. سپس حدود 7 دقیقه حرارت را کم کرده و در نهایت حداقل 3 دقیقه دیگر کاهش دهید. گندم سیاه را آبکش کرده و به روش دلخواه مصرف کنید.
- قبل از پخت گندم سیاه می توانید آن را با ماهی تابه یا بدون چربی تفت دهید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را بشویید و تخلیه کنید تا حبوبات کاملاً خشک شوند. آن را در قابلمه بریزید و آن را بپزید ، مرتب هم بزنید ، مراقب باشید نسوزد. سپس باید دوباره آن را بجوشانید ، اما به این ترتیب زمان پخت را به طور قابل توجهی کوتاه می کنید.
توصیه شده:
چگونه چای سیاه درست کنیم؟
چای سیاه باید در ظروف شیشه ای یا سرامیکی با درپوش محکم ، در خارج از آشپزخانه نگهداری شود. توصیه می شود از آب نرم ، بدون بو و ناخالصی و البته - غیر گازدار استفاده کنید. ظروف پخت و پز باید سرامیکی ، شیشه ای یا چینی باشد. قوانین اساسی برای تهیه چای سیاه جوشاندن آب یک لحظه مهم در است تهیه چای سیاه .
چگونه گندم سیاه درست بپزیم
وطن گندم سیاه ، که توسط ملت روسیه کشت می شود ، در واقع هند است ، اما این یک واقعیت است که به دلایل نامعلوم در آنجا از محبوبیت کمتری برخوردار است. احتمالاً به این دلیل که قرن ها آن را غذایی برای فقرا می دانستند. حقیقت این است که گندم سیاه غنی از بسیاری از مواد مغذی ارزشمند است و همچنین یک محصول سازگار با محیط زیست است.
رب کنجد سیاه ژاپنی - چگونه با آن غذا درست کنیم؟
خمیر کنجد سیاه ، در ژاپنی به عنوان "نوری گوما" شناخته می شود ، ماده اصلی در غذاهای ژاپنی و آسیایی است. مزه رب سیاه غلیظ مانند گردوی بو داده با تفاوت های ظریف خاکی است. رب کنجد سیاه ژاپنی اغلب با شکر یا عسل شیرین می شود و به عنوان ماده ای در کیک و شیرینی محبوب است.
بیایید بدن خود را با گندم سیاه پاک کنیم
گندم سیاه از زمان های بسیار قدیم یکی از غلات شناخته شده بوده و خواص درمانی تقریباً معجزه آسای آن در طب عامیانه بسیاری از ملت ها گسترده است. این محصول که گندم سیاه نیز نامیده می شود ، برای افرادی که دارای مشکلات قلبی ، عروقی ، هضم غذا و حتی حافظه هستند بسیار مناسب است.
چگونه یک سبد خربزه درست کنیم و از چه چیزی استفاده کنیم؟
خربزه یکی از آبدارترین میوه هاست و برای تهیه طیف گسترده ای از سالادها ، دسرها ، نوشیدنی های میوه ای و حتی سوپ ها و غذاهای اصلی مناسب است. همچنین از خربزه می توان بسیاری از لقمه ها را تهیه کرد تا در مهمانی های کودکان یا به عنوان پیش غذا در مناسبت های جشن سرو شود.
