2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
نمک ادویه ضروری هر میز است. نمک غذای آشنا ما بیشترین استفاده را دارد. با این حال ، مقدار زیاد سدیم موجود در آن منجر به تعدادی از مشکلات سلامتی می شود. بنابراین ، خوب است که نمک دریا را جایگزین آن کنید.
نمک دریا عناصر کمیاب بیشتری نسبت به سدیم دارد. حداقل فرآوری شده و جایگزین مناسبی برای نمک معمولی است. در مقابل ، دریایی به میزان قابل توجهی میزان سدیم را کاهش می دهد ، در حالی که بدن را از عناصر کم مصرف مفید محروم نمی کند. مواد معدنی آهن ، کلسیم ، روی ، برومید ، پتاسیم و منیزیم نیز در آن یافت می شود.
نمک دریا برخلاف نمک خوراکی ، ید بالایی دارد. در تولید نمک خوراکی ، غنی سازی مصنوعی با این عنصر مورد نیاز است. ثابت شده است که هیچ کس به نمک غنی شده با ید احتیاج ندارد ، بلکه یک رژیم غذایی سالم و محصولاتی است که عناصر کمیاب متعادل را در بدن حمل می کنند.
نمک سفره را می توان با نمک دریا جایگزین کرد زیرا غلظت سدیم است. غلظت آن در دو نوع نمک نسبتاً یکسان است. با این حال ، نمک دریا بهتر است زیرا بلورهای آن بسیار بزرگتر هستند.
هنگام مصرف ، مقدار زیادی نمک سدیم را جبران می کنند ، زیرا بسیار ریزتر است. بنابراین ، میزان سدیم بلعیده شده بسیار کمتر است. همچنین به راحتی جذب بدن می شوند. سطح پایین سدیم همچنین باعث کاهش فشار خون می شود.
مواد معدنی موجود در نمک دریا به حفظ تعادل الکترولیت ها در بدن کمک می کند. این مسئول سلامت و عملکردهای طبیعی بدن است.
شایان ذکر است که بدن ما برای عملکرد طبیعی خود به حداقل مقدار نمک نیاز دارد. تحقیقات نشان می دهد که امروزه بیشتر افراد مقدار زیادی نمک مصرف می کنند. جدا از مصرف مستقیم نمک ، این امر با مصرف بسیاری از غذاهای فرآوری شده نیز تعیین می شود.
در بیشتر موارد ، نوع نمک مهم نیست بلکه مقدار آن مهم است. مهم نیست که نمک دریا یا نمک را ترجیح می دهیم ، باید از آن به میزان متوسط استفاده شود. بیشتر به این دلیل که مقادیر سدیم در هر دو یکسان است.
توصیه شده:
آیا باید از نمک ید دار استفاده کنیم؟
به احتمال زیاد جعبه ای با آن پیدا خواهید کرد نمک ید دار در هر آشپزخانه اگرچه بیشتر خانوارها از آن استفاده می کنند ، اما نظرات متناقضی در مورد اینکه آیا این نیاز است وجود دارد ما از نمک یددار استفاده می کنیم . این مقاله بررسی می کند که نمک یددار چگونه می تواند بر سلامت ما تأثیر بگذارد و اینکه آیا باید از آن استفاده کنیم.
آیا می توانیم گلدان ها را در شیشه ها حفظ کنیم
کنسرو مواد غذایی مفید و بدون شک بسیار سودآورتر از خرید همه چیز از فروشگاه ها است. ما می دانیم که چگونه میوه ها و سبزیجات خام ، ماهی را حفظ کنیم ، اما از آنجا که می توان محصولات خام را در شیشه قرار داد ، پرسیدن این سوال منطقی است - آیا می توانیم غذاهای قبلاً پخته شده را حفظ کنیم؟ در واقع ، آیا این تلاش بیش از حد خطرناک نخواهد بود و پس از آن باید مواد غذایی را دور بریزیم ، و در صورت امکان ، تا چه مدت باید غذاهای مختلف سنتی حفظ شود؟ پاسخ این س questionsالات در چند سطر بعدی
چه زمان و کجا می توانیم قند را با عسل جایگزین کنیم
بسیاری از ما می دانیم که شکر کاملا مضر است ، اما هنوز هم نمی توانیم برخی غذاها و نوشیدنی ها را بدون آن تصور کنیم. به خصوص دوستداران شیرینی. آنها حتی نمی توانند به خوردن کیک یا شیرینی دیگر فکر نکنند. در واقع ، شکر یک محصول پر کاربرد در خانواده است.
آیا نمک دریا پر از پلاستیک است؟
دانشمندان دانشگاه شرق چین در شانگهای با مطالعه نمک دریایی چین ، ماده بسیار عجیبی را در آن یافتند. به نظر می رسد که در هر کیلوگرم نمک صدها ذره پلاستیک میکروسکوپی وجود دارد. آنها وارد بدن انسان می شوند و بیمار می شوند. دانشمندان در مطالعه خود ، ترکیب 15 مارک نمک دریا و همچنین انواع مختلفی از نمک خریداری شده از فروشگاه های چینی را زیر میکروسکوپ بررسی کردند.
آیا می توانیم با فلفل سیاه وزن کم کنیم
فلفل سیاه یکی از ادویه هایی بود که متخصصان تغذیه از فهرست حذف کردند زیرا تصور می شد اشتها را برطرف می کند و به کاهش وزن کمک می کند . به نظر می رسد که مصرف ادویه باعث افزایش وزن نمی شود. اگر به درستی استفاده شود ، حتی می تواند کمک کند مبارزه با چربی جمع شده .
