2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کنسرو مواد غذایی مفید و بدون شک بسیار سودآورتر از خرید همه چیز از فروشگاه ها است. ما می دانیم که چگونه میوه ها و سبزیجات خام ، ماهی را حفظ کنیم ، اما از آنجا که می توان محصولات خام را در شیشه قرار داد ، پرسیدن این سوال منطقی است - آیا می توانیم غذاهای قبلاً پخته شده را حفظ کنیم؟
در واقع ، آیا این تلاش بیش از حد خطرناک نخواهد بود و پس از آن باید مواد غذایی را دور بریزیم ، و در صورت امکان ، تا چه مدت باید غذاهای مختلف سنتی حفظ شود؟
پاسخ این س questionsالات در چند سطر بعدی داده خواهد شد. در واقع ، غذای آماده را می توان کنسرو کرد و البته ویژگی های مختلفی نیز دارد. اگر یک گلدان را حفظ کرده اید و وقتی آن را باز می کنید متوجه می شوید که درب آن بیرون زده و غرق نشده است ، باید غذای پخته شده را دور بریزید - به احتمال زیاد خراب است.
نگهداری غذای آماده یک ضرورت ، کاملاً راحت و کاربردی است - به عنوان مثال اگر غذای زیادی تهیه کرده اید ، می توانید آن را حفظ کرده و در صورت نداشتن ظرف پخته شده ، آن را باز کنید.
اگر یک ظرف لاغر تهیه کرده باشید ، زمانی که آن را حفظ می کنید بسیار کمتر از یک ظرف گوشتی خواهد بود. قانون دیگری که برای تهیه یک قابلمه کنسروی مناسب باید از آن پیروی کنید این است که غذایی که حاوی تخم مرغ است را نبندید. این بدان معنا نیست که سوپ ها را نمی توان نگهداری کرد ، فقط با استفاده از این نوع غذا ، لازم است از ساخت آن صرف نظر کنید.
در اینجا زمانی است که شما نیاز به طبخ غذاهای مختلف دارید ، بسته به محصولات موجود در آنها:
- اگر می خواهید ظروف بدون چربی ، از جمله سوپ (شاید گلوله های مرغ و سوپ) را حفظ کنید ، شیشه ها را برای 10-12 دقیقه بپزید.
- اگر غذایی که می خواهید مدت طولانی نگه دارید لوبیا ، نخود فرنگی ، عدس ، بادمجان است ، باید بگذارید یک ساعت بچرخد.
- درصورتی که ظرفی که باید نگهداری کنید موساکا (بدون تخم مرغ) ، کلم با گوشت ، برنج با گوشت ، سیب زمینی با گوشت ، سارما ، کوفته با سس است - همه این غذاها باید حدود 30 دقیقه پخته شوند.
- کنسرو ظروف ماهی زمان زیادی نمی برد - در این حالت زمان پخت 10 دقیقه بیشتر نیست.
توصیه شده:
آیا می توانیم اتاق غذاخوری را با نمک دریا جایگزین کنیم
نمک ادویه ضروری هر میز است. نمک غذای آشنا ما بیشترین استفاده را دارد. با این حال ، مقدار زیاد سدیم موجود در آن منجر به تعدادی از مشکلات سلامتی می شود. بنابراین ، خوب است که نمک دریا را جایگزین آن کنید. نمک دریا عناصر کمیاب بیشتری نسبت به سدیم دارد.
کرفس - روی هر گلدان گلدان
کرفس معطر از زمان های بسیار قدیم مورد احترام یونانی ها و رومی ها بوده است. از ریشه ، برگ و دانه در پخت و پز استفاده می شود. ریشه سرشار از مواد معدنی و پروتئین است ، برگها سرشار از ویتامین های A ، C ، PP هستند. ریشه و برگ کرفس ماده اصلی سازنده سوپ های سبزیجات و آبگوشت های محلی است.
آیا می توانیم با فلفل سیاه وزن کم کنیم
فلفل سیاه یکی از ادویه هایی بود که متخصصان تغذیه از فهرست حذف کردند زیرا تصور می شد اشتها را برطرف می کند و به کاهش وزن کمک می کند . به نظر می رسد که مصرف ادویه باعث افزایش وزن نمی شود. اگر به درستی استفاده شود ، حتی می تواند کمک کند مبارزه با چربی جمع شده .
چگونه خوشمزه ترین رشته فرنگی شیشه ای تهیه کنیم؟
رشته فرنگی شیشه ای نیز نامیده می شوند ورمیشل چینی یا رشته فرنگی سلولویید. آنها از نشاسته ماش یا نشاسته نخود سبز تهیه می شوند. لوبیای ماش با نخود و عدس ارتباط نزدیک دارد. کره ای هم هست نوعی رشته فرنگی شیشه ای که از نشاسته سیب زمینی شیرین تهیه شده و به آنها رشته فرنگی دنگمیان می گویند.
روی هر گلدان گلدان یا نحوه ترکیب مناسب ادویه ها
هر آشپز تازه کار به کمی کمک نیاز دارد تا بتواند مناسب ترین ادویه ها را برای غذاهای خاص ترکیب کند. ترکیب مناسب ادویه ها می تواند غذایی که تهیه می کنیم بسیار خوشمزه باشد یا طعم آن را خراب کند ، بنابراین نباید قدرت ادویه ها را دست کم بگیریم. در اینجا چند نکته آورده شده است که قطعاً به ما کمک می کند تا در سطحی از آشپزخانه حاضر شویم.
