2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
رشته فرنگی شیشه ای نیز نامیده می شوند ورمیشل چینی یا رشته فرنگی سلولویید. آنها از نشاسته ماش یا نشاسته نخود سبز تهیه می شوند. لوبیای ماش با نخود و عدس ارتباط نزدیک دارد. کره ای هم هست نوعی رشته فرنگی شیشه ای که از نشاسته سیب زمینی شیرین تهیه شده و به آنها رشته فرنگی دنگمیان می گویند. همه آنها بدون چربی ، بدون گلوتن و بسیار خوشمزه هستند. نودل شیشه ای چگونه پخته شود؟ بیشتر ببین.
آنها چگونه به نظر می رسند؟
رشته فرنگی شیشه ای شبیه ماکارونی نازک برنجی است. در بسته بندی سفید و مات به نظر می رسند و اغلب بسته بندی می شوند. اگر مطمئن نیستید که آنها برنج هستند یا لیوان ، فقط مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید. آنها حاوی تخم مرغ و گلوتن نیستند.
چرا شیشه ای هستند؟
وقتی رشته فرنگی شیشه ای در آب خیسانده و جوشانده می شود ، از سفید و مات به شفاف تبدیل می شود. این نوع سلفون شیشه ای یا شفاف به دلیل نشاسته لوبیایی است که برای تهیه آنها استفاده شده است.
مزه آنها چطور است؟
طعم رشته فرنگی شیشه ای شبیه گندم است اما نرمتر و دارای بافتی کمی متفاوت است. آنها معمولاً در ته بشقاب یا ظرف برای سرو در رستوران ها با سایر مواد سرو می شوند. رشته فرنگی به راحتی مایع را جذب می کند ، بنابراین می توانید هنگام افزودن سس سخاوتمندانه باشید.
دستورالعمل پخت و پز
رشته فرنگی شیشه ای قابل آب پز است مثل ماکارونی معمولی ، اما نه برای مدت طولانی. آنها را بپزید تا کاملاً شفاف و نرم شوند تا بخورند ، بسته به مقدار یکبار پختن باید حدود 3 تا 6 دقیقه باشد. خوب صاف کنید و کاملاً با آب سرد آبکشی کنید تا نشاسته اضافی شسته شود. 1/2 قاشق چای خوری روغن را هم بزنید تا از چسبیدن آنها جلوگیری شود.
حقایق تغذیه ای
در حالی که به نظر می رسد ماکارونی شیشه ای سبک تر از انواع دیگر ماکارونی ها است ، اما تقریباً همان مقدار کربوهیدرات اسپاگتی معمولی و بیشتر از غلات کامل دارد. شما 36 درصد از کربوهیدرات روزانه خود را از یک وعده دریافت می کنید. آنها یک کربوهیدرات پیچیده در نظر گرفته می شوند که منبع بهتر "سوخت" برای بدن نسبت به کربوهیدرات های معمولی مانند شکر است.
می توانید از آنها برای سوپ و غذاهای اصلی استفاده کنید. آنها با انواع سبزیجات مطابقت دارند ، بنابراین برای سالادها نیز مناسب هستند. بدون توجه به نحوه استفاده از آنها ، هم شیفته سلیقه آنها خواهید بود و هم ظاهر شفاف جالب آنها.
توصیه شده:
طرز تهیه رشته فرنگی خانگی
رشته فرنگی یک گزینه عالی برای صبحانه است که از آن می توانید یک پای خانگی خوشمزه یا یک دسر وسوسه انگیز تهیه کنید. و هیچ چیز خوشمزه تری از رشته فرنگی خانگی وجود ندارد. محصولات لازم: 500 میلی لیتر شیر تازه ، 15 تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری نمک ، 1.
چگونه آب میوه های خوشمزه و سالم تهیه کنیم؟
آب میوه ها از طریق فشردن ، فشار دادن یا سانتریفوژ میوه های تازه و سالم یا انتشار از طریق بخار بدست می آیند. آنها حاوی آب میوه هستند که در آن قند ، مواد معدنی ، اسیدهای آلی ، ویتامین ها ، آنزیم ها و سایر مواد حیاتی برای بدن انسان حل می شود. با بدست آوردن آنها ، قسمتهای غیرقابل استفاده و غیرقابل خوردن از هم جدا می شوند:
چگونه خوشمزه ترین کوفته ها را تهیه کنیم؟
کوفته را می توان به روش های مختلف و با انواع مختلف گوشت تهیه کرد. به عنوان مثال ، در ترکیه آنها عمدتا از گوشت گاو ، گوشت بره یا گوشت گاو استفاده می کنند. کوفته نیز می تواند با استفاده از قارچ برای گیاه خواران تهیه شود. روشی را انتخاب کنید که متناسب با نیاز شما برای کل ظرف باشد - کوفته کوفته در سس ، سرخ شده یا کبابی.
ماست خانگی و اقتصادی ترین و خوشمزه ترین کیک را با آن تهیه کنید
ماست بلغاری طعم بی نظیری دارد که در سراسر جهان شناخته شده است. پیشنهاداتی وجود دارد که منشأ آن با پرورش گوسفند توسعه یافته در دوران تراکیان همراه است. ماست از شیر طبیعی از قبل گرم شده به دست می آید که در 40-45 درجه تحت تخمیر لاکتیک قرار گرفته است.
چگونه نان رشته را در ووک طبخ کنیم؟
ووک یک تابه چینی با پایه های باریک و اضلاع شیب دار زیاد است. علاوه بر سبزیجات و گوشت ، ماکارونی (ماکارونی) را می توان در وک نیز تهیه کرد. یاکیسوبا یک غذای سنتی ژاپنی است که رشته فرنگی سرخ شده با گوشت خوک ، کلم و سس است. در اینجا نحوه تهیه رشته فرنگی در ووک در 9 مرحله آورده شده است:
