طرز تهیه رشته فرنگی خانگی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

رشته فرنگی یک گزینه عالی برای صبحانه است که از آن می توانید یک پای خانگی خوشمزه یا یک دسر وسوسه انگیز تهیه کنید. و هیچ چیز خوشمزه تری از رشته فرنگی خانگی وجود ندارد.

محصولات لازم: 500 میلی لیتر شیر تازه ، 15 تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری نمک ، 1.5 کیلوگرم آرد.

در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ ها را با نمک بزنید تا کف شود. سپس آرد را در یک ظرف کاملاً بزرگ ریخته و در حالی که آهسته هم می زنید تخم مرغ های زده شده را به آرامی اضافه کنید.

وقتی کل مخلوط را به آرد اضافه کردید ، خمیر را ورز دهید. شما باید یک خمیر نرم و صاف مناسب برای غلتاندن تهیه کنید.

خمیر را به پانزده توپ تقسیم کنید (برای هر تخم مرغ یک توپ جداگانه درست کنید) و آنها را در یک سینی کمی آرد پاشی کنید. روی خمیر خراب شده را با پارچه مرطوب یا پارچه پنیری بپوشانید. سپس شروع به غلت دادن توپها به ترتیب تا حدود دو میلی متر کنید.

اگر هوا اجازه می دهد ، خمیر رول شده را روی یک سفره در مکانی آفتابی پهن کنید تا رشته فرنگی خانگی شما خشک شود. در غیر این صورت ، همین کار را انجام دهید ، اما در یک اتاق مناسب.

پس از خشک شدن رشته فرنگی خانگی ، فر را روی 50 درجه روشن کنید و مقداری از آن را در یک ظرف مناسب بریزید. بگذارید تا در فر کاملا خشک شود. سپس بقیه را اضافه کنید. رشته های خانگی تهیه شده به این روش را در کیسه های کاغذی تقسیم کنید (15 عدد). در جای خشک و خنک نگه دارید.

رشته فرنگی برای صبحانه

در یک قالب چرب شده ، یک بسته رشته فرنگی قرار داده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 بپزید. آن را بپزید تا طلایی شود. همزمان در یک قابلمه یک لیتر آب یا شیر را بجوشانید (مطابق با اولویت) و حدود 1 فنجان با شکر شیرین کنید.

روی رشته های پخته شده آب جوش یا شیر بریزید. به فر برگردید و بپزید تا رشته فرنگی مایع را جذب کند. صبحانه خوشمزه در بالا تحمل می شود و به صورت اختیاری با پنیر رنده شده تزئین می شود.