2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
خامه زده شده و یک کرم کرکی است. ما می توانیم با استفاده از خامه شیر سبزیجات یا مایع ، در خانه خامه فرم گرفته درست کنیم. از خامه فرم گرفته نمی توانید خامه زده شده تهیه کنید ، زیرا شلاق نوع دیگری از خامه ، مایع تر و نرمتر می دهد.
می توانید اطلاعات زیادی را در مورد و مخالف کرم سبزیجات پیدا کنید. از نظر منطقی ، از آنجا که گیاهی است ، از محصولات گیاهی تهیه می شود نه از شیر تازه. دو نوع وجود دارد - شیرینی جات و آشپزی. برای تهیه انواع کرم و کیک فوق العاده است. خامه شیر مایع می تواند دارای سبزیجات ، شیرینی جات یا پخت و پز باشد.
فن آوری شلاق زدن برای رسیدن به اصطلاح خامه زده شده کاملا ابتدایی است استفاده از میکسر خوب است - ضرب و شتم با دست غیرممکن نیست ، اما دشوار است و اگر آموزش کافی نداشته باشید ، ممکن است خوب کار نکند.
شما به کرم مایع ، شیرینی جات یا حیوانات مایع نیاز دارید. اگر یک کتاب آشپزی خریداری کرده اید ، لازم است که پودر قند را هنگام زدن آن اضافه کنید تا طعم شیرینی به آن ببخشد. همچنین می توانید کمی شیرینی به شیرینی اضافه کنید ، اما بسیار کم - هدف این است که آن را راحت تر خرد کنید.
این فناوری به شرح زیر است - خامه مایع را در ظرفی کاملاً عمیق بریزید (به طوری که کل آشپزخانه شما لکه دار نشود) ، در صورت لزوم قند را اضافه کنید. همزن را به متوسط تبدیل کرده و شروع به زدن می کنیم. وقتی بعد از برداشتن همزن ، قوام موجود در کاسه نریزد ، کرم آماده است اما سخت تر می ماند و شبیه برف کرکی است.
خامه زده شده چند روز در یخچال نگهداری کنید ، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید ، زیرا این یک محصول کوتاه مدت است ، خصوصاً اگر منشأ حیوانی داشته باشد. این برای بسیاری از انواع شیرینی و کیک مناسب است ، و همچنین یک افزودنی فوق العاده به کاپوچینو یا قهوه. اگر کمی دارچین روی خامه بپاشید ، نوشیدنی ها حتی معطرتر می شوند.
با خامه می توانید کرم بروله ، کرم کارامل ، اکلار و کیک شکلاتی درست کنید.
توصیه شده:
چگونه خامه ترش خود را درست کنیم
امروزه تقریباً از هر فروشگاه بزرگ می توان محصولات متنوعی را تهیه کرد و خامه ترش تقریباً در همه جا به فروش می رسد. با این حال ، این محصول در زمره محصولات پرخطر است ، زیرا اگر به درستی ذخیره نشود خیلی سریع خراب می شود. علاوه بر این ، آنچه در مورد آن اعمال می شود مانند بسیاری از چیزهایی است که ما از خارج خریداری می کنیم ، یعنی - ما نمی دانیم که واقعاً چه چیزهایی را شامل می شود و مقدار محتوای آن برای سلامتی ما مفید است.
تفاوت بین خامه ساده ، خامه فرم گرفته ، خامه ترش و خامه قنادی چیست؟
کرم یکی از مواد رایج در پخت و پز است. همه از آن برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده می کنند. این در تهیه سس ، خامه ، انواع گوشت و البته شیرینی استفاده می شود. این غالباً پایه و اساس انواع خامه ها ، سینی های کیک و مایه های خامه ای است و جز اجباری هر وسوسه شیرین دیگری است.
بیایید پنیر خامه ای خانگی درست کنیم
پنیر خامه ای یکی از خوشمزه ترین پنیرهاست و می توانید آن را به عنوان میان وعده در هر زمان از روز و در یک ورقه پخش کنید. و چرا از آن به عنوان بافت شیر اشتها آور کیک یا کیک پنیر استفاده نمی کنید. با این حال ، اغلب پنیر خامه ای خریداری شده از فروشگاه ، انتظارات ما را برآورده نمی کند.
بیایید خامه قنادی خانگی درست کنیم
خامه یکی از کالری ترین و مقوی ترین محصولات لبنی است. این قرن ها ساخته شده است و روش ساخت آن در گذشته تنها موردی بوده است - کرم را از شیر خنک شده برداشته و در سرد می ماند. این نحوه تهیه کرم در یک زمان است. امروزه خامه با روش های مختلفی تهیه می شود و می توان آن را حتی در خانه تهیه کرد.
بیایید برای کیک خامه درست کنیم
کیک ها ممکن است سالم ترین غذا نباشند ، اما هیچ کس نمی تواند انکار کند که یک غذای عالی آشپزی است. ساده ترین راه تهیه کیک در خانه استفاده از کیک آماده و تزیین آن با خامه مناسب است. در صورت تمایل ، ما می توانیم شربت درست کنیم که باتلاق ها را با آن بریزیم یا فقط با استفاده از کرم رقیق تری در آن خیس بخوریم و در نتیجه آن را شربت بزنیم.
