2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اکثر زنان خانه دار مدرن نمی دانند چیست لانه زنبوری ، معروف به بتونه یا کلم ، اما این ماده جدایی ناپذیر از تهیه غذای زمستانی توسط مادربزرگ ها و مادران ما بود و واقعاً ارزش تلاش آن را دارد.
عسلک نوعی مربا است که در صورت داشتن محصولات دوستدار محیط زیست ، تهیه آن آسان و مفید است. به این ترتیب شما می توانید در تمام زمستان میوه ها یا سبزیجات واقعی بخورید و از شیرینی آنها لذت ببرید.
تنها چیزی که باید بخاطر بسپارید این است که گل انگور گلدانه حاوی مقدار زیادی قند است ، بنابراین باید خود را به مقادیر محدود کنید. در اینجا 3 گزینه برای تهیه عسلک وجود دارد:
1. عسل از آلو ، گلابی و کدو تنبل
محصولات لازم: 1 کیلوگرم آلو خشک ، گلابی و کدو تنبل ، 700 گرم شکر ، 3 گرم اسید سیتریک ، 1 وانیل ، 80 گرم گردو
روش آماده سازی: آلوها را خرد کرده و کدو تنبل را به صورت مکعب خرد کرده و به مدت 2 ساعت در محلول آهک می گذارند و پس از آن خوب شسته می شوند. گلابی های پوست کنده را نیز به صورت مکعب خرد کرده و همه میوه ها را به صورت لایه لایه در قابلمه چیده و با شکر بپاشید و نیمی از آب را بریزید. بجوشانید تا شربت غلیظ شود ، سپس آجیل ها ، اسید محلول در کمی آب و وانیل را اضافه کنید.
2. مربای چغندر قند
محصولات لازم: 2 چغندر قند بزرگ ، 3 برگ ایندریش ، خاک سفید یا خاکستر چوب الک شده
روش آماده سازی: چغندرقند شسته شده رنده شده ، بر روی یک رنده بزرگ برش داده شده ، در یک ظرف قرار داده شده و با آب ریخته می شود. بجوشانید تا نرم شود ، صاف کنید و آب حاصل را با انگشت یا خاکستر برش دهید و دوباره صاف کنید. این مخلوط را روی اجاق قرار داده و می جوشانیم تا غلیظ شود ، سپس ایندریشتا به آن اضافه می شود.
3. مربای آلو
عکس: Sevinch Adil
محصولات لازم: آلو 3 کیلویی
روش آماده سازی: آلوهای شسته شده خرد و آسیاب می شوند. بجوشانید تا غلیظ شود ، سپس روی یک پایه چوبی که روی آن کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در آفتاب یا فر با دمای کم خشک کنید. بدین ترتیب بدست آمده است گرامی داشتن رول شده و در حال حاضر آماده برای مصرف در یک مکان تهویه و خشک بسته بندی شده در کاغذ ذخیره می شود.
توصیه شده:
طرز تهیه کروسان خوشمزه
کروسان های گرم با پوسته ظریف همراه با پر کردن شکلات ، خامه یا پنیر نمادی از غذاهای فرانسوی هستند. بسیاری از خانم های خانه دار به دنبال دستورالعمل مناسب برای تهیه کروسان هستند ، زیرا شیرینی های خانگی خوشمزه تر هستند و همچنین عزیزان خود را با یک دسر خوشمزه جدید غافلگیر می کنند.
طرز تهیه جگر
یکی از سریعترین مواد زائد کبد است. به همین دلیل از آن به عنوان یک ظرف جداگانه نیز استفاده می شود. درمان شامل جوشاندن ، خورشت یا سرخ کردن سبک است. جگر نباید خیلی سرخ شود و جوشانده شود زیرا سخت و خوشمزه می شود. برای نرم شدن جگر گوشت خوک ، آن را به مدت دو یا سه دقیقه در روغن داغ سرخ کنید ، سپس آن را در خامه مایع با کمی آرد خورشت دهید تا سس بتواند جگر را در بر بگیرد.
طرز تهیه آب نمک پنیر
برای تهیه پنیر مهارت لازم است. با این حال ، اگر این کار را انجام داده اید ، باید بدانید که ذخیره آن از اهمیت آن کمتر نیست. برای نگهداری پنیر برای مدت زمان طولانی تر لازم است که در آب نمک با دمای حدود 10 درجه بالغ شود. چه پنیر را خودتان درست کرده باشید و چه آن را از فروشگاه خریداری کرده باشید ، بدون تهیه آب نمک نمی توانید طعم آن را حفظ کنید.
خوشبختی در یک فنجان! در اینجا طرز تهیه کوکتل معروف جنتا آورده شده است
وقتی صحبت از کوکتل تابستانی ، نوشیدنی هایی که برای اولین بار به ذهن می آیند Mojito ، Daiquiri ، Margarita ، Americano ، Bacardi هستند. اما علاوه بر آنها ، کوکتل های زیادی نیز وجود دارد که ارزش یادآوری تابستان را دارد. یکی از آنها جنت - شادی واقعی در یک لیوان
چگونه سرکه سیر ، عسل و کره تهیه کنیم؟
در متن دستور العمل هایی را پیدا می کنید که می توانید در خانه تهیه کنید. سیر به بدن انرژی جدید می دهد. مقاومت بدن را افزایش می دهد. اثر تحریک کننده سیر از بروز خستگی ، افسردگی و خلق و خوی افسرده جلوگیری می کند. سرکه سیر برای تهیه آن از شراب یا سرکه میوه استفاده کنید.
