انواع ساندویچ

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

ساندویچ ها را می توان باز یا بسته کرد.

ساندویچ های باز از تکه های نان به ضخامت 1-1.5 سانتی متر ، به شکل مستطیل ، مثلث یا گرد تهیه می شوند ، کره ای که روی آن کره خامه زده پخش می شود و برش هایی از همان شکل گوشت ، ماهی ، لبنیات یا چندین نوع محصولات قرار داده می شوند.

در بالا ، ساندویچ ها متناسب با فصل با سبزیجات تزئین می شوند. در تهیه آنها از ادویه هایی مانند فلفل سیاه ، پاپریکا ، ترخون ، ترب کوهی ، خردل و غیره استفاده می شود.

ساندویچ های باز و با اندازه کوچک ، لقمه (نان تست) نامیده می شوند. آنها در اشکال مختلف و با یک طرح زیبا آماده شده اند.

در ساندویچ های سرپوشیده ، محصولات بین دو برش نان چیده می شوند ، که از داخل با کره چرب می شوند. ضخامت برش ها در حدود 0.5 سانتی متر و عرض آنها - 5-6 سانتی متر است.

بسته به دمایی که سرو می شود ، ساندویچ ها سرد یا گرم هستند.

ساندویچ های گرم به همراه محصولات ارائه شده در دستور پخته می شوند و بلافاصله بعد از درآوردن از فر سرو می شوند.

انواع ساندویچ های سرد مبل هستند. در آنها ، برش های نان از قبل در روغن نباتی سرخ می شوند. محصولات تهیه شده در دستور تهیه آنها پس از خنک شدن به صورت برش خورده یا مالیده می شوند.