2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای خوشمزه کردن سبزیجات ، باید بدانید که چگونه آنها را طبخ کنید. به عنوان مثال ، سبزیجات تازه همیشه باید در آب نمک جوشانده شوند - یک قاشق چای خوری نمک در هر لیتر.
به محض جوش آمدن آب ، سبزیجات را درون آن قرار دهید ، حرارت را کم کنید و زیر یک درب را بپزید. به عنوان مثال وقتی شما گل کلم می پزید ، راهی برای از بین بردن بوی مشخص آن وجود دارد.
برای این کار سر گل کلم را به چهار قسمت تقسیم کنید. آنها را در سرکه رقیق شده با آب بشویید تا کرم هایی که ممکن است وجود داشته باشند از بین بروند. وقتی گل کلم را پختید ، یک تکه نان درون آب بریزید.
هنگام پخت لوبیای سبز ، هر غلاف را به دو نیم تقسیم کنید. قبل از پخت و پز خوب بشویید. پس از جوش آمدن ، آب را دور ریخته و یک قاشق غذاخوری خامه به آن اضافه کنید.
یک پیاز را در روغن سرخ کنید ، ریز خرد شده ، روی لوبیا سبز ریخته و با یک قاشق چوبی هم بزنید. این کار به منظور سوختن لوبیا انجام نمی شود. به این ترتیب یک تزیین فوق العاده به دست می آورید.
در صورت کنسرو شدن لوبیا ، آنها را در آبکش ریخته و سریع با آب سرد بشویید. پس از تخلیه آب ، می توانید آن را با کمی کره تفت دهید و به عنوان یک غذای فرعی سرو کنید.
نخود سبز اگر تازه است ، باید با حل شدن غلافها با فشار دادن شست ، تمیز شود. نخود را با فشار دادن برداشته و دور بریزید.
اگر می خواهید هنگام پختن نخود سبز غذای خوشمزه درست کنید و چند دقیقه طول می کشد ، به شرطی که تازه باشد ، ژامبون ریز خرد شده را اضافه کنید.
می توانید آن را با میگو یا قارچ ریز خرد شده جایگزین کنید. اگر نخود فرنگی کنسرو شده است ، مایع را ریخته ، آن را با آب سرد بشویید و مانند نخود فرنگی تازه بپزید.
می توانید با گرم کردن آن در آب خودش و روی حرارت ملایم ، آن را بخارپز کنید اما بدون جوشاندن ، زیرا در غیر این صورت ترک می خورد. اگر شروع به گرم شدن کرد ، یک تکه کره اضافه کنید.
توصیه شده:
برای از بین بردن بوی سوختگی
بوی سوختگی که در آشپزخانه و خانه ما بوجود می آید بسیار تحریک کننده و ناخوشایند است. اگر برداشته نشود ، می تواند بر روی کار و زندگی روزمره ما تأثیر بگذارد. اولین قدم برای از بین بردن بو ، تعیین منبع آن است. با این حال ، اگر نمی توانید آن را پیدا کنید ، به خاطر داشته باشید که ممکن است از بین رفته باشد ، اما بوی آن به پنل ها نفوذ کرده است.
کلم ، کلم بروکلی و گل کلم باعث افزایش طول عمر می شود
افرادی که مقادیر زیادی کلم ، کلم بروکلی و گل کلم مصرف می کنند عمر طولانی تری دارند. سبزیجات چلیپایی سرشار از ویتامین C هستند و حاوی تعدادی ماده سالم دیگر نیز هستند. این سه سبزی یک مزیت دیگر نیز دارند - آنها می توانند از شر پوند اضافی خلاص شوند ، زیرا حاوی مواد مغذی گیاهی خاصی هستند که به سوزاندن چربی های شکم کمک می کنند.
کلم کلم کلم کلاسیک با ظاهری نوآورانه
از جمله غذاهای مورد علاقه بلغاری ها ، سارما ، همراه با شیرینی جات ، لوبیای رسیده ، کوفته آبدار و پای است. با این وجود ، ریشه سارما را نمی توان در سرزمین های بلغارستان یافت و مکانی که از آنجا می آیند تا امروز رمز و راز است. هیچ کس با اطمینان نمی تواند سرزمین مادری خود را تأیید کند - برخی منابع نشان می دهد که آنها توسط مهاجمان عثمانی آورده شده اند ، برخی دیگر نشان می دهند که آنها از بیزانس نشأت گرفته اند.
سیب و آبلیمو بوی سیر را از بین می برد
محققان آمریکایی پس از چندین آزمایش دریافته اند که اگر چیزی با سیر بخورید ، سیب و آب لیمو تضمین می کنند که نفس شما را تازه می کنند. چای سبز ، جعفری ، اسفناج و نعناع نیز می توانند به مبارزه با نفس سیر کمک کنند. به گفته محققان آمریکایی ، یکی از مواد تشکیل دهنده سیر - آلیل متیل سولفید (AMC) به طور مثر می تواند توسط آب سیب و لیمو از بین برود ، زیرا در هنگام هضم غذا نمی تواند تجزیه شود ، اما از طریق نفس و تعریق آزاد می شود.
یک خانواده پرنیک یک تکه آسفالت در نان خود پیدا کردند؟
خانواده ای از شهر پرنیک با یک سورپرایز ناخوشایند روبرو شدند. یک چیز عجیب در نان خریداری شده از یک زنجیره بزرگ خرده فروشی محلی پیدا شد که قطعاً جای آن در محصول غذایی نبود. شیرینی پرخطر روی میز الیانا ایوانووا آمد. او چند روز پیش نان را از یک فروشگاه بزرگ مواد غذایی در پرنیک خریداری کرد.
