2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در مورد این موضوع که گوشت خوک توسط همه بلغاری ها ترجیح داده می شود ، دو نظر وجود ندارد. با وجود افسانه های معمولی بلغاری ، که ما معمولاً سفره زمستانی را با "گوشت خوک با شراب" توصیف می کنیم ، اما این امر مانع تهیه آن در تابستان نمی شود. نه لزوماً با شراب قرمز ، بلکه با آبجو سفید یا سرد.
صرف نظر از کدام فصل شما گوشت خوک مصرف می کنید ، مهم است که بدانید کدام قسمت از خوک برای چه چیزی مناسب است تا استیک "مانند کف" درست نشود. این هدف مقاله فعلی ما است.
ما با رژیم غذایی ترین قسمت خوک ، یعنی فیله خوک شروع می کنیم.
گوشت کمر خوک
کمر خوک یا فیله گوشت خوک حتی برای رژیم گرفتن نیز مناسب است ، زیرا این قسمت از خوک عملاً چربی ندارد. به همین دلیل تهیه استیک از آن برای شما کاملاً دشوار خواهد بود. اما غیرممکن نیست بسیار مراقب باشید که استیک ها را برای مدت زیادی روی آتش نگذارید (کباب پز ، کباب پز ، تابه) تا خشک نشوند و همچنین آنها را نمک نزنید.
با این حال ، اگر نمی خواهید گوشت را هدر دهید ، که گرانترین است بخشی از گوشت خوک ، بهتر است آن را در فر با سس ، سوپ گوشت خوک ، یا در ظرفی با گوشت خوک بپزید.
ماهی خوک
احتمالاً این جمله را شنیده اید که "ماهی مورد علاقه من ماهی خوک است" و هیچ چیز عجیبی در چنین گزاره ای وجود ندارد. این گوشت از جلو است پشت خوک که درست در پشت گردن قرار دارد و به خصوص خوشمزه است. این ماهی مخصوصاً برای استیک و همچنین برای تهیه شنیتزل معروف وین مناسب است. جدا از نام ماهی گوشت خوک ، می توانید آن را به عنوان خرد گوشت خوک نیز پیدا کنید.
گردن گوشت خوک
هوم ، استیک های گردن کبابی - ما فقط طعم آنها را پیش بینی می کنیم. از آنجا که این گوشت چربی نیز دارد ، به خصوص برای کباب کردن یا کباب پز مناسب است ، زیرا این چربی است که باعث آبدار شدن آن می شود و هم از خشک شدن گوشت محافظت می کند. همچنین برای آش و سوپ مناسب است.
شانه خوک
شانه گوشت ترجیحی برای پخت و پز است ، اما برای کباب کردن چندان مناسب نیست. می توانید با خیال راحت از آن برای سوپ و آبگوشت ، برای گوشت خوک با تره و برنج و برای هر چیز دیگری که به ذهن شما خطور می کند استفاده کنید. برای لارد کردن ، مارینینگ و … نیز مناسب است. بعد از چنین فرآوری می توانید آن را به صورت کامل یا همراه با یک تزئین مناسب (سیب زمینی له شده ، سیب زمینی ، سبزیجات خورشتی ، برنج و …) سرو کنید. لذت بردن!
توصیه شده:
کدام غذا برای اردو زدن با کودکان مناسب است
چادر زدن کار ساده ای نیست ، شما فقط برای اینکه راحت باشید و استراحت خوبی داشته باشید ، پناهگاه ، پتو ، ظروف ، وسایل کوچک و بزرگ خانگی به همراه دارید. اما افرادی که به دنبال همه اینها هستند و می دانند چرا این روش را برای گذراندن تعطیلات خود انتخاب می کنند ، می دانند که در مشکلات کوچک جذابیت 10 شب گذراندن در فضای باز نهفته است.
کدام شراب برای کدام پنیر مناسب است
ترکیبی از شراب و پنیر یک شاهکار واقعی است. شرابهای سفید بیشتر برای پنیر انتخاب می شوند ، زیرا عطر و طعم آنها برای ترکیب با انواع مختلف پنیر مناسب تر است. شراب های قرمز جوان به دلیل تانن موجود در آنها که مقادیر زیادی دارند ، با اکثر پنیرها مطابقت ندارند.
کدام گوشت برای کدام نوع غذا مناسب است
ما نگاه خواهیم کرد 3 نوع اصلی گوشت ، که اغلب ما مصرف می کنیم ، یعنی مرغ ، گوشت گاو و گوشت خوک و چه بخشی از آنها برای کدام ظرف مناسب است . ما شرح مفصلی از این را ارائه می دهیم چه گوشتی برای چه نوع غذایی و عملیات حرارتی مناسب ترین است.
نارگیل برای چه چیزی مفید است و حاوی چه چیزی است
نارگیل فواید زیادی برای سلامتی دارد. این به دلیل محتوای بالای ویتامین های B و C و همچنین نمک های معدنی لازم برای بدن انسان - سدیم ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، گلوکز ، فروکتوز و ساکارز است. صد گرم قسمت سفید نارگیل حاوی 3.9 گرم پروتئین ، 33.9 گرم چربی ، 200 میلی گرم فسفر ، 28 میلی گرم كلسیم ، 257 میلی گرم پتاسیم ، 257 میلی گرم سدیم ، 2.
کدام نوع گوجه فرنگی برای کدام غذاها مناسب است؟
هنگامی که از آنها می پرسند محبوب ترین سبزی کدام است ، بیشتر مردم پاسخ می دهند که این سبزیجات است گوجه فرنگی - آبدار ، معطر و بسیار خوشمزه است. اکثر دوستداران گوجه فرنگی از قبل می دانند که این میوه در واقع میوه ای است که در طول اکتشافات بزرگ جغرافیایی به اروپا آورده شده است.
