2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ترکیبی از شراب و پنیر یک شاهکار واقعی است. شرابهای سفید بیشتر برای پنیر انتخاب می شوند ، زیرا عطر و طعم آنها برای ترکیب با انواع مختلف پنیر مناسب تر است.
شراب های قرمز جوان به دلیل تانن موجود در آنها که مقادیر زیادی دارند ، با اکثر پنیرها مطابقت ندارند.
اما اگر هنوز شراب قرمز را ترجیح می دهید ، باید آن را با پنیرهای خوب رسیده ترکیب کنید. رایحه پیچیده آنها به خوبی با شراب قرمز تکمیل می شود.
شراب های دسر مکمل پنیرهای آبی هستند بدون اینکه کیفیت رایحه آنها به خطر بیفتد. ترکیب روکفورت با شراب قرمز شیرین یا استیلتون با بندر یک کلاسیک محسوب می شود.
بهترین ترکیبات زمانی بدست می آیند که شراب در همان منطقه پنیر درست شود. شرابهایی با اسیدیته بالا برای پنیرهای چرب نرم مانند Brie و Camembert انتخاب می شوند.
این پنیرها با شرابهای قرمز روشن ، شرابهای سفید مانند Riesling ، Chardonnay یا شامپاین خشک مطابقت دارند. پنیر بری کاملاً با شراب های سفید خنک تکمیل می شود.
کاممبرت در کنار شراب سیب یا گلابی و همچنین انواع شراب های سفید بسیار خوشمزه است.
پنیرهای سفت با شراب مزه دار سرو می شوند. مناسب است که آنها را با Pinot Noir یا شراب خشک قرمز از ایتالیا ترکیب کنید. پنیر گرویر هم با شراب سفید و هم با شراب قرمز مطابقت دارد.
شراب سفید به همراه پنیر بز سرو می شود که موفقیت آمیزترین ترکیب آن با Cabernet Sauvignon است. طبق گفته فرانسوی ها ، پنیر باید در قطعات بزرگ سرو شود و هر یک از مهمانان باید قطعات ریز را از آن برش دهند.
روش کلاسیک برای سرو یک بشقاب پنیر به شرح زیر است: بشقاب به شکل صفحه است. در ساعت 6 پنیر با لطیف ترین و نرم ترین طعم اضافه می شود.
از 6 به 12 عطر افزایش می یابد و در 12 با عطر و طعم ترین پنیرها قرار می گیرند. بین 12 تا 3 تندترین پنیرها چیده شده و بین ساعت 3 تا 6 آنهایی که با بوی تندتری قرار می گیرند.
انواع جداگانه پنیرها نباید با یکدیگر تماس داشته باشند و در صورت قطعه قطعه شدن ، هر ورقه باید دارای پوسته ، لبه و هسته باشد.
توصیه شده:
کدام غذا با کدام شراب همراه است؟
چگونه شراب و غذا را ترکیب کنیم؟ چه موقع دنبال چه چیزی بگردیم انتخاب شراب ؟ کوکتل ، شراب شیرین ، شراب تلخ … با چه غذاهایی می توان ترکیب کرد؟ خطوط زیر به شما می گوید که باید به دنبال چه چیزی باشید ترکیب شراب و غذاها . ابتدا باید به جوانه های چشایی - شور ، شیرین ، تلخ یا ترش - توجه کنید.
کدام گوشت برای کدام نوع غذا مناسب است
ما نگاه خواهیم کرد 3 نوع اصلی گوشت ، که اغلب ما مصرف می کنیم ، یعنی مرغ ، گوشت گاو و گوشت خوک و چه بخشی از آنها برای کدام ظرف مناسب است . ما شرح مفصلی از این را ارائه می دهیم چه گوشتی برای چه نوع غذایی و عملیات حرارتی مناسب ترین است.
بدانید کدام یک از پیش غذاها برای شراب سفید بهتر است
پایان تابستان بهترین زمان برای مصرف شراب سفید است. روز گرم است ، اما گرم نیست ، عصرها خنک می شوند و ما را یاد پاییز آینده می اندازند. یک لیوان آب انگور تخمیر شده سفید می تواند شما را شاد کند ، شما را گرم کند و غم و اندوه شما را در فصل تعطیلات گذشته به طور قابل توجهی کاهش دهد.
Kachokawalo پنیر مناسب برای شراب قرمز است
پنیر کاچوکاوالو که در کشور ما کمی شناخته شده است یکی از معروف ترین و گران ترین پنیرهای ایتالیایی است. در اکثر کشورها ، حدود 450 گرم محصول حدود 650 دلار هزینه دارد. اما طعم آن واقعاً ارزش پول را دارد. و علاوه بر این ، اگر با یک لیوان شراب قرمز با کیفیت نشسته اید ، بهترین پنیری است که می توانید مصرف کنید.
کدام نوع گوجه فرنگی برای کدام غذاها مناسب است؟
هنگامی که از آنها می پرسند محبوب ترین سبزی کدام است ، بیشتر مردم پاسخ می دهند که این سبزیجات است گوجه فرنگی - آبدار ، معطر و بسیار خوشمزه است. اکثر دوستداران گوجه فرنگی از قبل می دانند که این میوه در واقع میوه ای است که در طول اکتشافات بزرگ جغرافیایی به اروپا آورده شده است.
