کدام غذا با کدام شراب همراه است؟

تصویری: کدام غذا با کدام شراب همراه است؟

تصویری: کدام غذا با کدام شراب همراه است؟
تصویری: ۱۰ دروغ رایج درباره مشروبات الکلی 2024, سپتامبر
کدام غذا با کدام شراب همراه است؟
کدام غذا با کدام شراب همراه است؟
Anonim

چگونه شراب و غذا را ترکیب کنیم؟ چه موقع دنبال چه چیزی بگردیم انتخاب شراب ؟ کوکتل ، شراب شیرین ، شراب تلخ … با چه غذاهایی می توان ترکیب کرد؟ خطوط زیر به شما می گوید که باید به دنبال چه چیزی باشید ترکیب شراب و غذاها.

ابتدا باید به جوانه های چشایی - شور ، شیرین ، تلخ یا ترش - توجه کنید. هنگام انتخاب نوع شراب می توانید از طریق غذا راهنمایی شوید.

اگر شراب حاوی مواد زیادی باشد ، شراب ترش خواهد شد. شکر ماده ای است که اسید را تثبیت می کند. اسید اضافی موجود در شراب طعم خشکی دهان می دهد. اگر شراب در یک بشکه بلوط یا وانیل پیر شده باشد ، به احتمال زیاد عطر چوب احساس می شود.

اگر غذا و شراب به یک فرهنگ تعلق داشته باشند یا شرایط مشابهی داشته باشند ، پس برای ترکیب مناسب خواهند بود. به عنوان مثال ، شراب ایتالیایی را می توان با غذاهای ایتالیایی سرو کرد.

رایحه شدید شراب های سفره قرمز معمولاً از ماده خشک تشکیل شده است که یک جز heavy سنگین یا اسیدی با یک نت ادویه است. این شراب را می توان با غذاهای پرادویه ، استیک ، گوشت گوزن ، اردک ، غاز مصرف کرد و برای مصرف با ماکارونی مناسب است.

شراب سفره سفید با وجود محتوای ماده خشک بسیار سبک ، بسیار سبک تر است. مصرف آن با غذاهایی مانند مرغ ، بوقلمون ، ماهی ، صدف و غذاهای گوشت گاو توصیه می شود.

گل سرخ
گل سرخ

شراب گل سرخ همچنین می تواند شیرین یا ترش باشد. می توان با مرغ سوخاری ، صدف ، استیک سرد ترکیب کرد. در حالت ایده آل با غذای پیک نیک و بوفه شام جفت می شود.

شراب های آپریتیف قبل از غذا توصیه می شوند ، زیرا اشتها را افزایش می دهند. کوکتل های معمولی یا میوه ای به همراه شراب قابل مصرف هستند. آنها همراه با میوه ، آجیل ، بیسکویت ، کیک ، کلوچه یا پنیرهای شیرین مصرف می شوند.

شرابهای غیر الکلی و گازدار همانند سایر شرابها تخمیر می شوند. اما آنها از فیلتر خاصی برای حذف الکل عبور می کنند. آنها با غذای مناسب ، طبق گروه تقسیم می شوند - به عنوان مثال ، شراب قرمز با گوشت قرمز ، و غیره

توصیه شده: