Kachokawalo پنیر مناسب برای شراب قرمز است

تصویری: Kachokawalo پنیر مناسب برای شراب قرمز است

تصویری: Kachokawalo پنیر مناسب برای شراب قرمز است
تصویری: آموزش پنير (به روش پروده) بهترين ميان وعده ومزه كنار مشروب جوادجوادي 2024, سپتامبر
Kachokawalo پنیر مناسب برای شراب قرمز است
Kachokawalo پنیر مناسب برای شراب قرمز است
Anonim

پنیر کاچوکاوالو که در کشور ما کمی شناخته شده است یکی از معروف ترین و گران ترین پنیرهای ایتالیایی است. در اکثر کشورها ، حدود 450 گرم محصول حدود 650 دلار هزینه دارد. اما طعم آن واقعاً ارزش پول را دارد.

و علاوه بر این ، اگر با یک لیوان شراب قرمز با کیفیت نشسته اید ، بهترین پنیری است که می توانید مصرف کنید. در اینجا آنچه مهم است در مورد پنیر کاچوکاوالو بدانید ، اینکه چرا برای شرکت شراب قرمز و اطلاعات مختصر تر در مورد اینکه کدام پنیرها برای کدام شراب ها مناسب است ، مهم است:

نام پنیر لوکس Kachokawalo با اصطلاحات "پنیر پشت اسب" ، "مرحله اسب" یا به سادگی "پنیر اسب" همراه است.

از نظر تاریخی ، مشخص نیست که دقیقاً چه زمانی تولید آن آغاز شده است و تصور می شد که از شیر مادیان ساخته شده باشد. با این حال ، ادعای محتمل تر این است که پس از ساخته شدن ، آن را برای تخلیه رها کردند ، به یک تیر بستند و از دو طرف سوار اسب کردند.

پنیر Cochacavallo در حال حاضر یک محصول اصلی محافظت شده است که از شیر گاو و در بعضی از مناطق ایتالیا از شیر مخلوط گاو ، بز و گوسفند تهیه می شود.

این پنیر لوکس ایتالیایی که کاملاً متناسب با شراب قرمز است ، لازم است حداقل 3 ماه کامل شود.

شراب قرمز
شراب قرمز

پس از از بین رفتن ، رنگ سفید شیری آن همچنان ادامه دارد و طعم آن بسیار شبیه به موزارلا است ، اما اگر عجله ندارید می توانید صبر کنید تا به بلوغ 2 ساله برسد و به صورت رنده شده یا برش خورده مصرف شود ، مانند پارمزان یا پکورینو.

شما همچنین می توانید Kochakavalo را در نسخه دودی مصرف کنید ، اما دوباره ترکیب آن با شراب قرمز برتر خوب است.

اگر از سنت فرانسوی پیروی می کنید ، علاوه بر یک لیوان شراب قرمز و کوچاکاوالو ، باید چند برش نان تازه پخته شده را نیز سرو کنید. بهترین باگت

اگرچه هرکسی برداشت طعم متفاوتی دارد و در نظر گرفته می شود که شراب سفید با پنیر و غذای خوشمزه با شراب قرمز بهتر مطابقت دارد ، اما یادآوری موارد زیر مهم است - هرچه پنیر بالغ تر ، به تناسب شراب بالاتری مناسب باشد.

توصیه شده: