2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به طور سنتی ، لوتنیتسا یکی از محصولات مورد علاقه در سفره بلغاری است. متأسفانه ، افرادی که وقت و فرصت تهیه آن را در خانه ندارند اغلب به تولیدکنندگانی اعتماد دارند که همیشه از دستورالعمل های دیرینه برای تهیه لیوتنیسای خوب پیروی نمی کنند.
با این حال ، از سپتامبر سال جاری ، مصرف کننده بلغاری در مورد کیفیت لوتنیتسا و سس گوجه فرنگی بسیار گرایش و آگاهی بیشتری خواهد داشت. به گفته مدیر آژانس غذا ، در عرض چند ماه قادر خواهیم بود لووتنیتسای واقعی ، ساخته شده از مواد طبیعی را توسط آرم آن تشخیص دهیم. کتیبه این واقعیت را که محصولات گیاهی مطابق با استاندارد تعیین شده تهیه می شوند تضمین می کند.
با این حال ، بعید است این خبر توسط تولیدکنندگانی که شیشه های لیوتنیسا را به قیمت 70 استوتینکی می فروشند ، مورد استقبال قرار گیرد. کارشناسان اظهار می دارند که این قیمت مطمئناً بیانگر این واقعیت است که این مخلوط به جای فلفل واقعی و رب گوجه فرنگی ، جایگزین ، پودر ، نشاسته و مواد نگهدارنده است.
انتظارات این است که لیوتنیتسا طبق استاندارد ایالت بلغارستان بیش از 50 استوتینکی افزایش نداشته باشد.
اما باید توجه داشت که این استاندارد اجباری نخواهد بود اما توصیه می شود. این کیفیت فقط برای محصولاتی که دارای آرم مناسب هستند تضمین می کند.
وزارت ایالت ادعا می کند که الزامات جدید شامل شرایطی است که لوتنیتسا و سس گوجه فرنگی فقط از سبزیجات بلغاری تهیه می شود. طبق استانداردهای مورد بحث ، فقط پوره فلفل و گوجه فرنگی ، چربی گیاهی و ادویه جات می توانند به لیوتنیسا اضافه شوند. با این حال ، مقدار مشخصی از مواد هنوز مشخص نشده است.
اهداف دولت ثبت لوتنیتسا به عنوان یک محصول سنتی بلغاری در اتحادیه اروپا است. برای این منظور ، سرویس های مسئول باید اقدامات خود را تسریع كنند ، زیرا این احتمال وجود دارد كه یك كشور بالكانی دیگر در این راه از ما پیشی بگیرد.
توصیه شده:
16 سپتامبر - روز نان دارچین با کشمش
نان از زمان های بسیار قدیم وجود داشته است و اینکه ما می توانیم مواد جالب و متفاوت دیگری نیز به آن اضافه کنیم به ایجاد نان دارچین شیرین با کشمش که امروزه بسیاری از مردم از آن لذت می برند. اما چه چیزی این نان شیرین را بسیار خاص و محبوب کرده است؟ اگر می خواهید بدانید که مارک گذاری کجاست روز کیک عید پاک کنل با کشمش ، این مقاله را بخوانید ، و در مورد تاریخچه آن و اینکه چگونه می توانید برای جشن گرفتن تعطیلات خوشمزه این نان شیرین شگفت انگیز را تهیه کنید ، بیشتر خواهید آموخت.
قیمت گوجه فرنگی در ماه سپتامبر افزایش یافت
قیمت گوجه فرنگی گلخانه ای در ماه سپتامبر 47 درصد جهش کرد. در مورد گوجه فرنگی های باغی ، افزایش مقادیر 27 درصد است. بر اساس اطلاعات کمیسیون دولتی بورس و بازار کالاها ، خیارهای باغی نیز در ماه گذشته - 20٪ و قیمت های گلخانه ای 20.5٪ افزایش یافته است.
محصولات گوشتی به طور استاندارد گران شده اند
کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار اعلام کرد که محصولات گوشتی مطابق با استاندارد استارا پلانینا در سال گذشته گران شده اند. بزرگترین جهش توسط گوشت چرخ شده ثبت شد ، که مقدار عمده فروشی آن 80 استوتینکی در هر کیلوگرم افزایش یافت. آمار نشان می دهد که سایر محصولات گوشتی مطابق با استاندارد استارا پلانینا افزایش یافته است ، زیرا سوسیس دودی قیمت عمده فروشی خود را 52 کیلوگرم استوتینکی افزایش داده است.
چه چیزی در ماه سپتامبر از بازار خریداری کنید: مفیدترین محصولات فصلی
توصیه می کنیم به غنای پاییز توجه کرده و میوه ، سبزیجات و سایر محصولات مفید را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. به خود احساسات جدیدی از غذا و هدیه دهید و بدن خود را با ویتامین ها و مواد معدنی تقویت کنید ، زیرا در میوه های فصلی به مقدار زیاد یافت می شوند.
قیمت خیار در ماه سپتامبر همچنان بالا است
بر اساس شاخص قیمت بازار ، ارزش خیارها دوباره افزایش یافته است. برای هر کیلوگرم عمده فروشی آنها 17.4 درصد افزایش یافته و به ازای هر کیلوگرم 95/0 BGN معامله می شوند. با این حال ، شاه بلوط ها قیمت های خود را از هفته گذشته حفظ کرده و در بازارهای عمده فروشی به قیمت هر کیلوگرم 1.
