2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گوشت صدف خوشمزه ، مفید و تقریباً هرگز پر نمی شود. در 100 گرم آن فقط 50 کالری وجود دارد.
جدا از آن ، حاوی مقادیر زیادی پروتئین با کیفیت ، ویتامین E ، ویتامین B و همچنین اسیدهای اشباع نشده چند منظوره ، منیزیم ، ید و کلسیم است.
خوب یا بد ، تقریباً 85 درصد از صدف های فروخته شده در بلغارستان را فقط می توان منجمد یافت.
برای این کار لازم است بدانید که نرم تنان خوشمزه را باید به گونه ای تهیه کرد که طعم و مواد مغذی موجود در گوشت آنها را حفظ کند.
اولین و مهمترین نکته ای که باید هنگام خرید صدف یخ زده بدانید این است که چگونه با کیفیتی که برای ذخیره سازی تهیه شده را انتخاب کنید. اگر به خود صدف های موجود در بسته نگاهی بیندازید ، این مسئله به راحتی قابل بررسی است.
هیچ یک از آنها نباید باز باشد ، زیرا در غیر این صورت به احتمال زیاد قابل خوردن نیستند یا حداقل طعم آنها به طور قابل توجهی پایین می آید.
اگر گوشت صدفی مستقیم خریداری می کنید ، باید رنگ آن زرد روشن ، الاستیک و دارای طعم دریای تازه باشد.
بسته به دستورالعملی که تهیه می کنید ، صدف ها باید به روشی خاص پردازش شوند. اگر می خواهید صدف کامل را بدون برداشتن پوسته بپزید ، نیازی نیست قبل از عملیات حرارتی آنها را یخ بزنید. با این حال ، هنگامی که فقط به فضا احتیاج دارید ، می توانید صدف های موجود در اجاق را در ظرف پر از آب داغ یخ بزنید.
گوشت باید کاملاً شسته شود ، زیرا گاهی شن و ماسه در پوسته جمع می شود. گوشت پس از برداشت دوباره شسته شده و از رشد و تشکیل جلبک های دریایی پاک می شود.
پس از اتمام این مراحل آماده سازی ، می توانید به سراغ پخت و پز فوری بروید. دستور العمل های زیادی برای غذاهای خوشمزه که با صدف درست می شوند وجود دارد.
توصیه شده:
کتاب درسی آشپزی: چگونه گوشت و سبزیجات را طبخ کنیم؟
برای به دست آوردن یک آبگوشت قوی اشباع شده از مواد مغذی ، لازم است محصولات (گوشت ، استخوان ، ماهی یا سبزیجات) را در آب سرد قرار داده و به آرامی روی اجاق گاز گرم کنید و حتی بهتر است آنها را به قطعات کوچک تقسیم کنید. قطعات. اگر عکس آن در نظر گرفته شود ، یعنی.
چگونه قارچ قارچ را طبخ کنیم؟
قارچ Kladnitsa از جمله قارچ های مورد علاقه است که علاوه بر خوراکی ، بسیار خوشمزه و آسان نیز تهیه می شود. بیشتر در پاییز بارانی ، درست قبل از اولین بارش برف رخ می دهد ، اما یافتن آنها در اوایل بهار امکان پذیر است. پرورش آنها بسیار آسان است ، به همین دلیل به ویژه در غذاهای آسیایی در سراسر جهان پخش می شوند.
چگونه گوشت را به سالم ترین روش طبخ کنیم؟
گوشت بخش مهمی از فهرست روزانه ما است. توصیه نمی شود هر روز گوشت را روی میز خود بگذارید ، اما برای یک رژیم متعادل داشتن گوشت حداقل 2 بار در هفته بسیار مهم است. بدن ما طوری طراحی شده است که به غذای قوی و مقوی مانند گوشت نیاز دارد. در اینجا چند ایده برای وجود دارد گوشت سالم تر .
چگونه غذای ناخواسته را به صورت سالم طبخ کنیم؟
تغذیه سالم به عنوان یک ایده ذهن افراد بیشتری را مجذوب خود می کند. این اتفاقی نیست ، فواید آن بسیار زیاد و شناخته شده است. اگر بتوانیم سلامتی ، عملکرد و انرژی خود را برای مدت طولانی حفظ کنیم ما سالم غذا می خوریم . نکته آخر اینکه ، ما می توانیم ظاهر جوانی خود را حفظ کرده و روند پیری را با غذای سالم کاهش دهیم.
چگونه با مرهم طبخ کنیم؟
برگ و نوک ظریف مومیایی که قبل از گلدهی بریده شده است ، به عنوان ادویه ای با طعم لیمو در بسیاری از غذاهای غذاهای اروپایی و آمریکایی استفاده می شود. آنها به سالاد تابستانی ، سس ها ، پنیر رنده شده ، سوپ ها و غذاهای همراه با بازی ، مرغ ، ماهی و قارچ اضافه می شوند ، که به آنها حس تندی و ظرافت می بخشد.
