2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
قارچ Kladnitsa از جمله قارچ های مورد علاقه است که علاوه بر خوراکی ، بسیار خوشمزه و آسان نیز تهیه می شود.
بیشتر در پاییز بارانی ، درست قبل از اولین بارش برف رخ می دهد ، اما یافتن آنها در اوایل بهار امکان پذیر است. پرورش آنها بسیار آسان است ، به همین دلیل به ویژه در غذاهای آسیایی در سراسر جهان پخش می شوند.
برخلاف بیشتر قارچ ها ، قارچ ها خشک نمی شوند ، بلکه به صورت مارین دار نگهداری می شوند. بعلاوه ، دوباره برخلاف اکثر قارچ ها ، آنها طعم یا عطر خاصی ندارند و رنگ ظرفی را که با آنها پخته شده تغییر نمی دهند.
به همین دلیل ، آنها موفق می شوند کاملاً تمام مواد و ادویه هایی را که برای آنها قرار می دهید جذب کنند و تقریباً به هر روشی می توانند در پخت و پز استفاده شوند. در اینجا چند ایده وجود دارد:
قارچ ها را به عنوان تزیین در روغن خرد کنید
محصولات لازم: 500-600 گرم آبگرم ، 4 قاشق غذاخوری کره ، چند شاخه شوید ، نمک و فلفل برای مزه دار کردن.
روش آماده سازی: قارچ ها را به خوبی شسته و به صورت نواری برش می دهیم. کره را در ماهیتابه ای عمیق بریزید و بعد از گرم شدن قارچ ها را اضافه کنید. 2-3 دقیقه سرخ کنید ، سپس زیر درپوش را روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بخورد. درست قبل از آماده شدن کامل آنها ، نمک و فلفل را مزه دار کرده و شوید ریز خرد شده را بپاشید.
کشتارگاه قارچ نان
محصولات لازم: 500-600 گرم قارچ ، 2 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، 1 قاشق غذاخوری شیر ، نمک و فلفل به مزه ، روغن سرخ کردنی.
روش آماده سازی: قارچ ها شسته شده و کنده ها برداشته می شوند. قسمتی که باید نان شود با کاغذ آشپزخانه خشک می شود.
در صورت تمایل ، کشتارگاه را می توان به نصف تقسیم کرد ، اما نه لزوما. در یک کاسه ، تخم مرغ ها را به همراه آرد ، شیر و ادویه جات بزنید. به اندازه کافی روغن در ماهیتابه بریزید تا گرم شود ، قارچ ها را در آرد سوخاری آغشته کرده و از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شوند.
قارچ قارچ کبابی
محصولات لازم: 500-600 گرم قارچ ، 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 حبه سیر ، چند شاخه شوید و آویشن تازه ، نمک و فلفل به مزه.
روش آماده سازی: همه ادویه ها همراه با سیر خرد شده در یک کاسه مخلوط می شوند. با استفاده از این مخلوط قارچ های شسته و خرد شده را حدود 4-3 ساعت مارینا کنید ، سپس بسته به قدرت آتش در هر طرف حدود 3-4 دقیقه کباب کنید.
توصیه شده:
کتاب درسی آشپزی: چگونه گوشت و سبزیجات را طبخ کنیم؟
برای به دست آوردن یک آبگوشت قوی اشباع شده از مواد مغذی ، لازم است محصولات (گوشت ، استخوان ، ماهی یا سبزیجات) را در آب سرد قرار داده و به آرامی روی اجاق گاز گرم کنید و حتی بهتر است آنها را به قطعات کوچک تقسیم کنید. قطعات. اگر عکس آن در نظر گرفته شود ، یعنی.
چگونه گوشت را به سالم ترین روش طبخ کنیم؟
گوشت بخش مهمی از فهرست روزانه ما است. توصیه نمی شود هر روز گوشت را روی میز خود بگذارید ، اما برای یک رژیم متعادل داشتن گوشت حداقل 2 بار در هفته بسیار مهم است. بدن ما طوری طراحی شده است که به غذای قوی و مقوی مانند گوشت نیاز دارد. در اینجا چند ایده برای وجود دارد گوشت سالم تر .
چگونه صدف های یخ زده را طبخ کنیم؟
گوشت صدف خوشمزه ، مفید و تقریباً هرگز پر نمی شود. در 100 گرم آن فقط 50 کالری وجود دارد. جدا از آن ، حاوی مقادیر زیادی پروتئین با کیفیت ، ویتامین E ، ویتامین B و همچنین اسیدهای اشباع نشده چند منظوره ، منیزیم ، ید و کلسیم است. خوب یا بد ، تقریباً 85 درصد از صدف های فروخته شده در بلغارستان را فقط می توان منجمد یافت.
چگونه غذای ناخواسته را به صورت سالم طبخ کنیم؟
تغذیه سالم به عنوان یک ایده ذهن افراد بیشتری را مجذوب خود می کند. این اتفاقی نیست ، فواید آن بسیار زیاد و شناخته شده است. اگر بتوانیم سلامتی ، عملکرد و انرژی خود را برای مدت طولانی حفظ کنیم ما سالم غذا می خوریم . نکته آخر اینکه ، ما می توانیم ظاهر جوانی خود را حفظ کرده و روند پیری را با غذای سالم کاهش دهیم.
چگونه با مرهم طبخ کنیم؟
برگ و نوک ظریف مومیایی که قبل از گلدهی بریده شده است ، به عنوان ادویه ای با طعم لیمو در بسیاری از غذاهای غذاهای اروپایی و آمریکایی استفاده می شود. آنها به سالاد تابستانی ، سس ها ، پنیر رنده شده ، سوپ ها و غذاهای همراه با بازی ، مرغ ، ماهی و قارچ اضافه می شوند ، که به آنها حس تندی و ظرافت می بخشد.
