2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تغذیه سالم به عنوان یک ایده ذهن افراد بیشتری را مجذوب خود می کند. این اتفاقی نیست ، فواید آن بسیار زیاد و شناخته شده است.
اگر بتوانیم سلامتی ، عملکرد و انرژی خود را برای مدت طولانی حفظ کنیم ما سالم غذا می خوریم. نکته آخر اینکه ، ما می توانیم ظاهر جوانی خود را حفظ کرده و روند پیری را با غذای سالم کاهش دهیم.
بسیاری از غذاهایی که مورد علاقه اکثر مردم است را نمی توان سالم دانست. این معضل پیش می آید که از کدام یک باید منصرف شد - سلیقه های مورد علاقه یا فواید سلامتی؟ انتخاب غیرممکن به نظر می رسد ، اما این طور نیست. یک رژیم متعادل نیز می تواند بسیار اشتها آور باشد ، به شرطی که غذاهای مورد علاقه شما با موفقیت با نیازهای یک رژیم غذایی سالم سازگار شوند.
در اینجا چند نکته ارزشمند آورده شده است چگونه می توان غذای ناخواسته را به صورت سالم پخت:
آزمایش با محبوب ترین ادویه ها - نمک و شکر
بیشتر دستورهای غذایی مورد علاقه بیشتر از آنچه رژیم غذایی سالم پیشنهاد می دهد به نمک یا شکر نیاز دارند. اگر مقدار آن کاهش یابد ، همانطور که اکثر دوستداران ادویه جات فراوان پیشنهاد می کنند ، بر طعم و مزه تأثیر نمی گذارد. برای کسانی که اصرار بیشتری بر وجود ادویه مورد علاقه خود دارند ، پیشنهاد می شود که نمک با ادویه های دیگری مانند فلفل سیاه ، سرکه و آبلیموی تازه غنی شود. دوستداران طعم شیرین می توانند از میوه های تازه استفاده کنند.
فیبر بیشتر
محصولات غلات کامل می توانند با موفقیت جایگزین برنج ، ماکارونی و نان شوند. آرد سفید موجود در کیک ها را می توان با غلات کامل - حداقل به عنوان بخشی از محتوای آن - جایگزین کرد. این باعث افزایش فیبر در بدن می شود و احساس سیری طولانی تر می شود.
مراقب سس ها باشید
در دستورالعمل های مدرن سس های بیشتری وجود دارند که باعث آبدار شدن غذا می شوند یا طعم را تغییر می دهند و غنی می کنند. همه از نظر بهداشتی سالم نیستند ، اما گزینه های خود را دارند. شیر کم چرب با موفقیت جایگزین کرم می شود. از ماست می توان به عنوان پایه برای هر نوع سس سرد و سس سالاد استفاده کرد. این به جای سس مایونز و خامه ترش مناسب است و برای رسیدن به طعم متراکم ، مطبوع کام ، می توان آن را با پنیر کاتاژ و ادویه های تازه مخلوط کرد.
پخت و پز با بخار
بخار دادن باعث حفظ کلیه ویتامین ها و مواد مغذی موجود در محصولات می شود. همه غذاهایی که در سس خودشان تهیه می شوند بسیار سالم و خوشمزه هستند.
روش های جدید برای سرخ کردن غذا
برای بسیاری از افراد ، غذاهای سرخ شده مورد علاقه غذایی است. واقعاً خوشمزه است اما کاملاً ناسالم است. حذف کامل غذاهای سرخ شده از منو ضروری نیست. شما فقط باید روش آشپزی را تغییر دهید. این خوب است که با قدرت هوای گرم انجام شود. چربی و تلاش به حداقل می رسد. یک اجاق گاز گرم باید انتخاب شود. به این ترتیب غذا خوشمزه باقی می ماند اما در عین حال سالم است.
توصیه شده:
چرا ما بعد از یک شب بی خوابی غذای ناخواسته می خواهیم؟
کم خوابی هر از گاهی ممکن است برای هر فردی اتفاق بیفتد. این نه تنها بر روحیه و تمرکز بلکه بر وزن شما نیز تأثیر می گذارد. همانطور که توسط علم توضیح داده شده است ، این مربوط به تولید گرلین است ، هورمونی که احساس گرسنگی را کنترل می کند ، اما همچنین شما را مستعد ابتلا به شما هوس غذای ناخواسته می کنید .
چگونه می توان از خوردن غذای ناخواسته جلوگیری کرد: 10 نکته برای کنترل گرسنگی
بعدازظهر زمانی است که تقریباً هر کارمند اداره شروع به جستجوی چیزی برای خوردن می کند. به اصطلاح غذای آشغال (غذای ناخواسته) - فست فودها مانند وافل ، چیپس ، تنقلات ، شکلات های کوچک و غیره ، راهی آسان برای رفع گرسنگی شما هستند. باور کنید یا نه ، تولیدکنندگان این غذاها غالباً آنها را ایجاد می کنند تا ما را به آنها معتاد کنند.
چگونه گوشت را به سالم ترین روش طبخ کنیم؟
گوشت بخش مهمی از فهرست روزانه ما است. توصیه نمی شود هر روز گوشت را روی میز خود بگذارید ، اما برای یک رژیم متعادل داشتن گوشت حداقل 2 بار در هفته بسیار مهم است. بدن ما طوری طراحی شده است که به غذای قوی و مقوی مانند گوشت نیاز دارد. در اینجا چند ایده برای وجود دارد گوشت سالم تر .
اسرار طبخ غذای سالم کباب پز
گوشت کباب شده به همان اندازه که خوشمزه و ترجیح دارد ، بهترین انتخاب برای یک رژیم غذایی سالم نیست. حتی اگر گوشت را در ماهی تابه و بدون چربی بپزید ، تکه های گوشت یا ماهی خوب سرخ شده حاوی دو نوع ترکیب شیمیایی هستند که به پیشرفت سرطان کمک می کنند - اینها اسیدهای آمینه هتروسیکلیک و کربوهیدرات های معطر چند حلقه ای هستند.
آیا ما پر از غذای ناخواسته هستیم؟
غذاهایی که به غذاهای ناخواسته معروف هستند حاوی مقادیر زیادی چربی و کربوهیدرات هستند. آنها منجر به هجوم ناگهانی قندها می شوند ، ترشح هورمون هایی که باعث احساس خوشبختی می شوند ، احساس انرژی می کنند. این اثر به سرعت کاهش می یابد و بدن احساس گرسنگی می کند تا سطح قند خون را بالا نگه دارد.
