2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
صدف ها از دوران کودکی برای بسیاری از ما شناخته شده اند. کسانی که صدف از دریا استخراج کرده اند می دانند که وقتی روی ورق فلز پخته می شوند بسیار خوشمزه می شوند. سپس صدف ها به خودی خود حل می شوند و بسیار خوشمزه هستند.
اما در یک رستوران ، هنگام خوردن این غذاهای دریایی باید برخی قوانین را رعایت کنید. صدف ها به روش های مختلفی سرو می شوند - خشک ، دودی ، مارینا ، به عنوان ماده ای در سوپ و سالاد] ، تمیز یا تقریباً در پوسته آنها بسته شده است.
اگر صدف ها از قبل تمیز شوند ، هیچ مشکلی در مصرف آنها وجود ندارد - آنها فقط باید یک لقمه بخورند. وقتی صدف ها در پوسته هایشان که خیلی کمی باز هستند ، عرضه می شوند بسیار پیچیده ترند.
برای کنار آمدن با این چالش ، باید ابزار ویژه ای برای مصرف صدف بسته - انبر و چنگال مخصوص صدف و صدف به شما ارائه شود.
گیره ها را با دست چپ گرفته و با کمک آنها گیره را گرفته و در صفحه می ماند. سپس با چنگال عمل می کنید ، که به کمک آن صدف از پوسته خارج می شود.
مصرف صدف به طور مستقیم از پوسته باز آن مجاز است ، قسمت پایین آن به عنوان قاشق استفاده می شود. سپس صدف را با سس آب پز می کنند ، پوسته را به دهان می رسانند و با احتیاط مکش می کنند.
پوسته های خالی در یک بشقاب یا کاسه مخصوص طراحی شده انباشته می شوند. مهم است که از حرکات ناگهانی در طول وعده های غذایی خودداری کنید ، تا با سس صدف آلوده نشوید و با صدف به میز یکی از همسایگان خود سر نزنید.
هنگام سرو صدف ، باید کاسه هایی از آب تمیز و تکه های لیمو در آب روی میز قرار داشته باشد. نوک انگشتان خود را در آب فرو کنید و سپس دستان خود را با یک دستمال پاک کنید.
اگر خودتان صدف هایی را با صدف می پزید ، کافی است آنها را در آب گرم قرار دهید و پوسته ها از روی گرما به خودی خود باز می شوند. صدف ها را تحت عملیات حرارتی طولانی قرار ندهید ، زیرا آنها طعم خود را از دست می دهند.
توصیه شده:
نحوه خوردن خرچنگ و سایر غذاهای دریایی
غافل از اینکه خرچنگ ، خرچنگ دریایی و انواع غذاهای دریایی برای خوردن با دست قابل قبول است ، بسیاری از افراد آزمایشات دردناکی را برای خوردن آنها با چنگال و چاقو انجام می دهند. اگر غذاهای دریایی به گونه ای تهیه شود که ظروف خاصی برای مصرف آن لازم باشد ، برای شما سرو می شود.
نحوه نگهداری صدف و ماهی مرکب
هدیه های آبدار و خوشمزه دریا - صدف و ماهی مرکب - افزودنی عالی برای هر میز است. هنگام انتخاب صدف یا ماهی مرکب که یخ زده نیستند ، باید به طراوت آنها توجه کنید. آنها باید تازه به نظر برسند ، هیچ بوی نامطبوعی ندارند و از فروشگاهی هستند که بار دیگر غذاهای دریایی خریداری کرده اید و از آنها راضی هستید.
نحوه خوردن و شکستن نارگیل
روش های مختلفی برای شکستن نارگیل وجود دارد. می توانید با استفاده از یک سولف سوراخ کنید ، از نارگیل شیر بریزید که بسیار خوشمزه است و سپس با اره برقی فلزی نارگیل را در مرکز آن به آرامی برش دهید. سپس برش را با چکش کمی بزنید ، نارگیل را از دو نیمه شکسته و به کمک چاقوی تیز سفیدی خوشمزه داخل آن را بردارید.
نحوه نگهداری ماهی و صدف تازه
ماهی محصولی است که می توانیم آن را با خیال راحت در فریزر نگهداری کنیم ، اما تنها در صورت اطمینان از تازه بودن آن. اگر در کیفیت ماهی شک ندارید ، می توانید با خیال راحت آن را فریز کرده و تا 3 ماه بگذارید. به راحتی می توانید از کیفیت ماهی اطمینان حاصل کنید.
غذا خوردن بصری یا نحوه غذا خوردن بهتر بدون رژیم گرفتن
تغذیه بصری فلسفه ای است که رژیم سنتی را انکار می کند و خواستار گوش دادن به سیگنال های بدن خود است که تعیین می کند چه چیزی ، کجا ، چه زمانی و چه مقدار بخورید. این روش برای کاهش وزن ، بلکه برای بهبود سلامت کلی جسمی و روانی شما طراحی نشده است.
