2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ماهی محصولی است که می توانیم آن را با خیال راحت در فریزر نگهداری کنیم ، اما تنها در صورت اطمینان از تازه بودن آن. اگر در کیفیت ماهی شک ندارید ، می توانید با خیال راحت آن را فریز کرده و تا 3 ماه بگذارید. به راحتی می توانید از کیفیت ماهی اطمینان حاصل کنید. اگر چشمانش شفاف باشد و پوستی براق داشته باشد او تازه است.
همچنین می توانید آن را در یخچال بگذارید ، اما باید کمی بعد آن را مصرف کنید ، زیرا محصول خیلی با دوامی نیست و به سرعت خراب می شود. ماهی تازه را بیش از دو روز در یخچال نگذارید. قبل از گذاشتن آن در آنجا ، آن را از روده ها تمیز کرده و نمک بزنید. برای بیرون آوردن خون وی ، می توانید کمی سرکه ، حدود یک قاشق غذاخوری اضافه کنید.
همچنین می توانید با دودی دادن ماهی آن را ذخیره کنید. هر نوع ماهی برای این روش آماده سازی مناسب نیست. ماهی هایی مانند بنیتو ، ماهی خال مخالی ، کفال ، ماهی خال مخالی از محبوب ترین ماهی ها برای سیگار کشیدن هستند. ابتدا ماهی را نمک زده و سپس سیگار می کشد - سیگار کشیدن سرد و گرم وجود دارد.
در استعمال دخانیات سرد ، ماهی های از قبل تمیز شده ، ترش و نمک حداکثر در دمای 40 درجه دود می شود. وقتی به ترتیب در مورد سیگار کشیدن گرم صحبت می کنیم ، دما تا 80 درجه می رسد ، اما ابتدا ماهی باید 8 ساعت در نمک و نمک باقی بماند ، سپس تخلیه شود. ماهی دودی گرم در طی سه روز خراب می شود و ماهی دودی سرد در صورت نگهداری در دمای 4- درجه می تواند تا یک ماه دوام بیاورد.
بنابراین سیروز معروف و خوشمزه نیز جایگزین مناسبی برای آن است انبار ماهی. ماهی دوباره تمیز می شود و حدود 12 ساعت در محلول نمک قرار می گیرد. پس از عبور آنها ، ماهی را بشویید و در دم در آویزان کنید. به این ترتیب تا دو هفته باقی می ماند.
صدف یک محصول فوق العاده فسادپذیر است و اگر در کیفیت آن شک دارید نباید از آن استفاده کنید. هنگام خرید توصیه می شود بلافاصله آماده شوید تا ریسک نکنید.
تازه آن صدفی است که پوسته آن بسته شده و عطر و بوی تازه ای از دریا منتشر می کند. اگر حتی کوچکترین شک و تردیدی در اصل و کیفیت صدف ها دارید ، آنها را مصرف نکنید. اگر می خواهید صدف ها را یخ بزنید ، باید آنها را بجوشانید ، آنها را از پوسته جدا کنید و سپس آنها را بهمراه آبی که در آن جوشانده اند یخ بزنید.
توصیه شده:
نحوه نگهداری صدف و ماهی مرکب
هدیه های آبدار و خوشمزه دریا - صدف و ماهی مرکب - افزودنی عالی برای هر میز است. هنگام انتخاب صدف یا ماهی مرکب که یخ زده نیستند ، باید به طراوت آنها توجه کنید. آنها باید تازه به نظر برسند ، هیچ بوی نامطبوعی ندارند و از فروشگاهی هستند که بار دیگر غذاهای دریایی خریداری کرده اید و از آنها راضی هستید.
نحوه نگهداری سیب و گلابی تازه در زمستان
ما امیدواریم که امسال شما موفق به جمع آوری خوب شوید برداشت سیب و گلابی خانگی . اکنون شما باید میوه را به درستی پس انداز کنید تا همه کار شما هدر نرود و در نهایت مجبور شوید میوه را دور بریزید. نحوه نگهداری سیب و گلابی تازه در زمستان دانستن دقیق زمان انتخاب آنها بسیار مهم است سیب و گلابی برای نگهداری .
نحوه نگهداری به صورت تازه
آب تازه فشرده ، که به آن آب تازه نیز گفته می شود ، درصورت نوشیدن بلافاصله پس از فشردن میوه ها یا سبزیجات ، بسیار مفید است. پانزده دقیقه پس از فشردن میوه یا سبزیجات ، آب هنوز بسیاری از مواد مغذی خود را حفظ می کند ، بنابراین نوشیدن آن در اسرع وقت خوب است.
نحوه نگهداری سبزیجات تازه - قوانین کلی
سبزیجاتی وجود دارند که راحت تر از بقیه خراب می شوند. یک قانون وجود دارد که سبزیجات تازه را باید در یخچال و فریزر نگهداری کنید در حالی که مصرف می کنید و سرو می کنید. در عمل ، برخی سبزیجات وجود دارند که باید در دمای اتاق رها شوند تا از صدمه ای که یخچال می تواند وارد کند ، جلوگیری کنید.
نحوه نگهداری و نگهداری گوشت شکار
گوشت شکار به دلیل ساختار و خاصیت آن به روش خاصی ذخیره می شود تا از فساد جلوگیری کرده و طعم آن را حفظ کند. اگر بیش از 24 ساعت در دمای اتاق باقی بماند ، به طور حتم خراب می شود. مطمئن ترین راه برای محافظت از آن سرما است. این ایمن ترین روش برای نگهداری و ذخیره سازی است گوشت شکار .
