2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غافل از اینکه خرچنگ ، خرچنگ دریایی و انواع غذاهای دریایی برای خوردن با دست قابل قبول است ، بسیاری از افراد آزمایشات دردناکی را برای خوردن آنها با چنگال و چاقو انجام می دهند.
اگر غذاهای دریایی به گونه ای تهیه شود که ظروف خاصی برای مصرف آن لازم باشد ، برای شما سرو می شود. این ها انبر مخصوص ، چنگال خرچنگ دریایی و چاقوی خرچنگ هستند.
اگر از شما خرچنگ پذیرایی می کنند ، باید آنها را با یک دست آن ها را سر خود بگیرید و با دست دیگر انتهای دم را خم کنید. این باعث ترک پوسته و خوردن گوشت از دم می شود.
هنگام خوردن صدف ، اگر از قبل پوسته آنها باز شود ، به ظروف نیازی نیست. در صورت باز نشدن ، با چنگال مخصوص باز می شوند.
پوسته های باز صدف ها روی یخ های خرد شده سرو می شوند. پوسته در دست چپ قرار می گیرد ، صدف را با کمک یک چنگال کوچک برمی داریم ، در سس های مخصوص ذوب می کنیم و بدون اینکه کمی برش بزنیم یا گاز بگیریم ، در دهان قرار می دهیم.
بسیاری از مردم دوست دارند صدف هایی را که با آب لیمو پاشیده اند بخورند. مجاز است پوسته باز صدف را به دهان خود آورده و محتویات آن را بیرون بکشید.
اگر خرچنگ دریایی با انبر شکسته از شما پذیرایی شد ، باید آنها را به آرامی و به تدریج بشکنید ، در غیر این صورت خطر طغیان آب آنها را دارید.
اما در بیشتر جاها خرچنگ دریایی آماده خوردن است و شما فقط به یک چنگال مخصوص خرچنگ دریایی احتیاج دارید - با قلاب در انتها ، که استخراج گوشت از انبر است. با کمک این چنگال ، گوشت از دم خراشیده می شود - ابتدا از یک انتها ، سپس از سر دیگر.
میگوهای بزرگ را با چنگال برش دهید ، بشقاب را با دست چپ کمی نگه دارید. در یک محیط نه چندان رسمی ، می توان میگو را با چنگال خاردار کرد و تکه های آن را جدا کرد.
بعد از خوردن غذاهای دریایی ، یک کاسه آب سرو کنید تا انگشتان شما شستشو شود. پس از فرو بردن انگشتان خود در ظرف ، باید رطوبت را با یک دستمال خیس کنید.
توصیه شده:
دستور العمل های نفیس با خرچنگ دریایی
اگر میهمانان خود را از غذاهای نفیس تهیه شده از خرچنگ دریایی پذیرایی کنید ، به طرز مطبوعی تعجب خواهید کرد. گوشت خرچنگ خوشمزه و لطیف و رژیمی است. این یک غذای خوشمزه و نفیس است خرچنگ دریایی در سس گوجه فرنگی - کنیاک . شما به یک خرچنگ دریایی ، 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، 1 پیاز ، 1 هویج ، 2 حبه سیر ، 40 میلی لیتر روغن زیتون ، 3 قاشق غذاخوری کنیاک با کیفیت ، 3 برگ بو ، 200 میلی لیتر شراب خشک سفید ، 2 گوجه فرنگی ، 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نیاز دارید.
سفید کردن میگو و سایر غذاهای دریایی
بلانچینگ نوعی تهیه غذا است که در آن محصول خیلی سریع در آب بسیار داغ آزاد می شود. این عملیات حرارتی با هدف بهبود کیفیت غذا ، چه برای پخت و پز کنسرو و چه برای کنسرو انجام می شود. میگوها خیلی خوب عمل بلانچ کردن را انجام می دهند ، زیرا به هر حال آماده سازی آنها زمان زیادی نمی برد.
خرچنگ دریایی
خرچنگ دریایی یک خرچنگ ده پا با دم بلند است. بیش از 100 گونه از آن وجود دارد که عمدتا در دریاهای گرم رشد می کنند ، به طور عمده در شکاف سنگ ها و ساختارهای مرجانی در عمق بیش از 200 متر زندگی می کنند. خرچنگ دریایی به طور عمده در سواحل اقیانوس اطلس ، دریای مدیترانه ، اقیانوس آرام رشد می کند ، به همین دلیل بیشترین محصول در استرالیا ، ژاپن ، نیوزیلند ، آفریقا ، مکزیک و ایالات متحده ثبت شده است.
خرچنگ دریایی - یک قرص تبخیری پیچیده و رژیمی است
خرچنگ دریایی یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاهای دریایی است. علاوه بر این ، رژیم غذایی است و بسیار کم چربی است. خرچنگ معروف به یک تب ختمی است ، و لذت مضاعفی به شما می دهد - هنگام شام و بعد از آن. این نوع سرطان دارای ویژگی های طعم منحصر به فردی است و گرچه گران است ، اما راهی عالی برای صرف عشق از طریق شکم همسرتان و تحت تأثیر قرار دادن مهارت های آشپزی او است.
طرز تهیه خرچنگ دریایی
برای اینکه خرچنگ دریایی خوب بپزد ، باید آنها را در یک قابلمه آب جوش قرار دهید. خرچنگ دریایی وارونه آزاد می شود. آب باید دوباره بجوشد ، حرارت را کم کرده و درب قابلمه را بپوشانید. جوش ، مطابق با طرح زیر محاسبه شده است: 10 دقیقه برای هر 450 گرم خرچنگ دریایی.
