2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
خورشت یونانی با پیاز و زیتون
محصولات لازم: 1/2 کیلوگرم پیاز ، 4-5 حبه سیر ، 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 2 قاشق غذاخوری. آرد ، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ، چند دانه فلفل سیاه ، 1/2 فنجان آب ، 1 قاشق غذاخوری. سس گوجه فرنگی ، 20 عدد زیتون سبز بدون حفره ، نمک و ریحان با مزه
روش آماده سازی: پیاز را به صورت هلالی خرد کرده و همراه با سیر ورقه شده در روغن زیتون تفت دهید. وقتی همه چیز نرم شد ، حرارت را کم کنید و آرد را سرخ کنید. فلفل قرمز را بپاشید و بلافاصله آب را بریزید تا فلفل نسوزد. سس گوجه فرنگی ، دانه های فلفل سیاه و زیتون خرد شده به سس بدست آمده اضافه می شوند. نمکی است وقتی همه چیز آماده شد ، ریحان تازه را بپاشید.
خورشت کدو سبز طبق دستور صربی
عکس: دانیلا روسوا
محصولات لازم: کدو سبز 1 کیلویی ، 4 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 1 پیاز ، 1 هویج (اختیاری) 1 سیر ، چند شاخه جعفری ، 1 قاشق غذاخوری. آرد ، 3 قاشق غذاخوری سرکه ، نمک و فلفل به مزه
روش آماده سازی: یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آن را رنده کرده و به صورت برش های مستطیلی برش دهید. نمک را بپاشید و حدود 30 دقیقه بگذارید تا آب آن گرفته شود. هر دو طرف را با روغن زیتون سرخ کرده و روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا چربی آن تخلیه شود. پیاز ریز خرد شده را در همان چربی سرخ کنید. کدو سبز را به صورت نواری برش داده ، به پیاز همراه با حبه های سیر خرد شده اضافه کرده و 2-3 فنجان آب اضافه کنید. بعد از نرم شدن همه محصولات ، آرد رقیق شده با سرکه را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت ملایم بجوشانید تا سس غلیظ شود. نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود و جعفری ریز خرد شده را بپاشید.
خورشت گوشت گاو آسیایی
محصولات لازم: 700 گرم گوشت گاو خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری. روغن ، 3 قاشق غذاخوری. آرد ، 470 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده ، 2 عدد پیاز ، کمی فلفل ، 75 گرم سرکه سیب ، 110 گرم عسل ، 250 میلی لیتر آب گوشت گاو ، 3 هویج خرد شده ، 75 گرم کشمش ، 2 گرم زنجبیل پوست کنده و رنده شده ، نمک طعم
روش آماده سازی: گوشت در چربی و روی حرارت زیاد سرخ می شود. آرد مخلوط شده در گوجه فرنگی ، پیاز خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را هم بزنید و حرارت را کم کنید. در یک کاسه ، عسل ، سرکه و آب گوشت گاو را مخلوط کرده و به خورش اضافه کنید. همه چیز را در یک قابلمه بریزید و اجازه دهید زیر فویل درون فر بپزد. بعد از حدود 2 ساعت هویج ، کشمش و زنجبیل را به ظرف اضافه کرده و 30 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا هویج نرم شود.
توصیه شده:
جالب ترین و خوشمزه ترین بستنی های سراسر جهان
بستنی محبوب ترین دسر تابستانی در جهان محسوب می شود. برای پنج هزار سال ، تکه های خرد شده یخ و برف معمولی که با میوه مخلوط شده اند به یک هنر آشپزی تبدیل شده اند. تا به امروز ، بیش از هفتصد طعم مختلف و مواد اضافی رنگارنگ وجود دارد: کلاسیک ، مورد علاقه همه ما از کودکی ، خامه ، مخروط های وفل تزئین شده با توپ های رنگی ، و همچنین بستنی سرخ شده یا ماست یخ زده با میوه - همه کشورها دستور العمل منحصر به فرد خود برای یک دسر سرد.
گزینه های خوشمزه کوفته در سراسر جهان
کوفته یک غذای سنتی بلغاری محسوب می شود که مورد پسند همه است. کوفته سرخ شده یک کلاسیک است و دستور العمل های این وسوسه آشپزی معطر و خوشمزه بی شمار است. همه می دانند که طعم این غذا به دلیل ادویه هایی است که به گوشت چرخ کرده اضافه می شود. انواع کوفته کوفته بی شمار هستند ، و تخیل آشپزها فرصت های مختلفی را برای لذت بردن از انواع غذاها با مشارکت فراهم می کند کوفته .
دستورالعمل های خوشمزه برای موساکا از سراسر جهان
رشته های تاریخی ، فرهنگی و قومی بسیاری در بالکان وجود دارد. جای تعجب نیست که در مناطق مختلف شبه جزیره شخص آهنگ ها ، ظروف یا آداب و رسوم یکسانی را پیدا می کند. هر ملتی چیزی از خود را اضافه می کند و اغلب حق چاپ این اثر را برای جهانیان به خود اختصاص می دهد.
صبحانه در سراسر جهان - شیرین ، تند و خوشمزه
شیرینی های گرم ، کروسان های کرکی ، ساندویچ یا بیکن ترد معطر با تخم مرغ … در همه جای دنیا ، صبحانه اشتها آور ، متنوع و بیدار کننده با انواع بوها و طعم ها است. متأسفانه ، تحقیقات نشان می دهد که هر روز تعداد بیشتری از مردم از این شروع شارژ صرف نظر می کنند.
ایده های خوشمزه چای شیر از سراسر جهان
افزودن شیر به چای عملی است که در بلغارستان چندان رواج ندارد. با این حال ، در سراسر جهان کاملاً مشهور است. بنابراین ، اگر از چای بابونه کلاسیک یا چای میوه ای خسته شده اید ، پیشنهاد می کنیم ایده هایی برای چای شیر از سراسر جهان ببینید. عاشق هرکدام خواهید شد.
