2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بوفه باید با یک سفره کاملاً اتو خورده و به طور مساوی در همه طرف میز آویزان شود - کمتر از بیست و پنج سانتی متر.
بوفه معمولاً برای پذیرایی و رویدادهای اجتماعی و همچنین برای رویدادهای شرکتی است. همه میهمانان بدون نشستن غذا می خورند و می نوشند.
در بوفه انواع لقمه ها ، تکه های خوشمزه گوشت و ماهی به مقدار زیاد ترتیب داده شده است. قرار دادن یک وسیله اضافی روی میز ، که بالاتر است - در ظروف بزرگ فلزی با درپوش مواد غذایی گرم مرتب شده است - نیش مرغ و ماهی سرخ شده ، پنیر و پنیر نان.
بوفه به گونه ای قرار گرفته است که مانع ورود به سالن نشود. معمولاً در کنار دیوار قرار می گیرد ، اما به این ترتیب که پیشخدمت ها می توانند از پشت آن رد شوند و به صورت دوره ای میز را با پارچه بار کنند.
بشقاب ها و ظروف و همچنین دستمال ها در گوشه ای از میز بلوک یا روی یک میز اضافی چیده شده اند. هرکس آنچه را که نیاز دارد می برد. نوشیدنی ها در یک میز جداگانه قرار دارند ، اما اگر به مدت کافی کافی باشد می توان آنها را روی بوفه نیز قرار داد. لیوانهایی با نوشابه ، لیوان شراب و الکل سخت وجود دارد.
خورش قارچ ، مرغ یا ژولین بازی در ظروف فلزی درب دار که حتی می توانند از زیر با اجاق گاز کوچک گرم شوند ، سرو می شوند. سوسیس ، سوسیس و کوفته گوشت کوچک در چنین ظروفی سرو می شود.
لقمه ها را در پارچه های بزرگ چیدمان می کنیم ، هر لقمه را با یک خلال دندان یا چوب پلاستیک در آن می چسبانیم تا مصرف آن را تسهیل کند.به طور جداگانه پارچه را با فیله خرد شده و سالامی و همچنین سالاد مرتب کنید.
اگر روی میز بوفه و کنار آن چشمه شکلاتی وجود داشته باشد ، بسیار چشمگیر به نظر می رسد - توت فرنگی و چوب پلاستیکی که میوه ها را روی آنها بچسبانید و هر یک از مهمانان آنها را در شکلات فرو کنید.
فنجان های مینیاتوری دسر با خامه در کنار یکدیگر چیده می شوند ، آنها حدود یک قاشق غذاخوری خامه دارند که با گیلاس یا تزئینات دیگر تزئین شده اند.
اگر بوفه به اندازه کافی بزرگ نباشد ، دسرها روی بوفه دیگری چیده می شوند یا از مهمانان انتظار می رود که لقمه های نمکی و گوشت بخورند و سپس میز را با دسرها پر کنید.
توصیه شده:
به این ترتیب ترشی های خوشمزه درست می شوند
آیا می دانید ما خیار نارس می خوریم؟ تازه رسیده ها بزرگتر ، زرد و دارای دانه های بزرگ هستند. که ما آن را "مادر" برداشتهای بعدی می دانیم. به هر حال ، به یونانی ترجمه شده است ، کلمه "aguros" (همانطور که یونانیان باستان خیار می نامیدند) به معنی - نابالغ است.
به این ترتیب که گوشت چرخ کرده برای کوفته های عالی آماده می شود
گوشت چرخ کرده رایج ترین محصول در آشپزخانه ما است. می توان از آن برای تهیه تعدادی غذا استفاده کرد. به همین دلیل است که دانستن طرز تهیه ، چشیدن و طبخ دستور غذا با آن بسیار مهم است. اگر ترفندهای خاصی را دنبال کنید ، می توانید غذاهای کاملا خوشمزه ای را با گوشت چرخ کرده درست کنید.
منوی بوفه مناسب
بوفه در حال حاضر در کشور ما بسیار محبوب است. این یک راه حل واقعاً عملی برای پذیرایی است ، خصوصاً وقتی مجبور شوید یکباره از مهمانان بیشتری پذیرایی کنید. یکی دیگر از مزایای بوفه این است که غذاهای متنوعی را ارائه می دهد ، که اطمینان می دهد هیچ مهمان ناامید نخواهد شد.
پیش غذا را تهیه و ترتیب دهید
هنگام چیدمان پیش غذا ، مهمترین نکته این است که زیبا به نظر برسند. سوسیس ها ، به خصوص انواع خشک ، خیلی نازک و مورب برش می خورند. آنها به صورت پارچه یا بشقاب به صورت ردیفی یا دایره ای مرتب شده اند. اگر فضای کافی برای میز چند بشقاب با انواع مختلف سالامی و سوسیس روی میز نباشد ، چندین نوع پیش غذا خشک را در یک بشقاب بچینید و آنها را به زیبایی بچینید.
برای وزن طبیعی ، از بوفه ها دور باشید
بوفه دشمن شماره یک افراد دارای اضافه وزن است. محققان دانشگاه مینه سوتا دریافتند که هنگام خوردن بوفه ، فرد 10 درصد بیشتر از غذا در محیط آشپزخانه غذا می خورد. چرا این اتفاق می افتد؟ وقتی غذاهای بسیار متنوعی ، غذاهای پیش غذا و شیرینی روی میز وجود دارد ، کمی از همه چیز می خورید.
