پیش غذا را تهیه و ترتیب دهید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

هنگام چیدمان پیش غذا ، مهمترین نکته این است که زیبا به نظر برسند. سوسیس ها ، به خصوص انواع خشک ، خیلی نازک و مورب برش می خورند. آنها به صورت پارچه یا بشقاب به صورت ردیفی یا دایره ای مرتب شده اند.

اگر فضای کافی برای میز چند بشقاب با انواع مختلف سالامی و سوسیس روی میز نباشد ، چندین نوع پیش غذا خشک را در یک بشقاب بچینید و آنها را به زیبایی بچینید. در وسط دایره های مختلف سالامی خشک ، ژامبون و سالامی نرم را به زیبایی ترتیب دهید. سالامای نرم نسبت به خشک به قطعات ضخیم تری برش داده می شود.

پیش غذاهای ماهی در بشقاب های بیضی شکل باریک سرو می شوند. ماهی های دودی بزرگتر قطعه قطعه شده و به هم متصل می شوند به طوری که شبح ماهی در فلات شکل می گیرد. ماهی های کوچکتر بدون برش سرو می شوند. آنها به صورت دایره ای مرتب شده اند و در وسط پیاز خرد شده یا ادویه های سبز قرار داده تا مزه دار شود. برش های لیمو مکمل پیش غذاهای ماهی است.

پنیر و پنیر زرد قطعه قطعه شده و به صورت مرحله ای در یک بشقاب بزرگ یا کوچک چیده می شوند. انگور دور پنیر زرد قرار می گیرد.

صدف ، میگو ، صدف در پارچه های بزرگ قرار می گیرد. صدف ها را روی یخ مرتب کنید و کنار هر صدف ، یک تکه لیمو بگذارید. غذاهای دریایی را می توان در یک طبقه زیبا در یک فلات بزرگ مخلوط کرد.

سالاد ، ترشی و سبزیجات خرد شده ، که بدون طعم دهنده چیده می شوند ، در پارچه های بزرگ بیضی قرار می گیرند. قاشق و چنگال در کنار آنها سرو می شود. سبزیجات را می توان با کمی شوید یا جعفری پاشید.

پیش غذاهای گرم در ظرفی تهیه می شوند که در آن آماده شده اند تا مدت بیشتری گرم بمانند. ظروف گرم را روی تخته ای که با یک دستمال کاغذی باز شده پوشانده شده قرار می دهید. اگر ظرف به اندازه کافی برای سرو در آن زیبا نباشد ، پیش غذاهای گرم در بشقاب بیضی یا گرد چیده می شوند.

نان که با پیش غذا سرو می شود ، به صورت برش های نازک مساوی برش داده می شود و در بشقاب روی پارچه ای زیبا در ردیف ها چیده می شود و یا برش ها روی هم چیده می شوند.