2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
این سیخ مرغ یونانی پر از پروتئین ، فوق العاده خوشمزه و به راحتی قابل تهیه است. بله ، این در مورد مورد علاقه ما است سولاکی!
گوجه فرنگی را در این دستور از دست ندهید - آنها پر از آنتی اکسیدان از جمله لیکوپن و لوتئین است که به محافظت از چشم شما در برابر آسیب های ناشی از نور کمک می کند. حتماً این سوولکی مرغ کبابی را با گوجه فرنگی تازه باغ تزیین کنید.
مرغ سوولکی کبابی
4 وعده
زمان آماده سازی: 25 دقیقه
عناصر:
500 گرم سینه مرغ بدون پوست ، به قطعات حدود 3 سانتی متر برش دهید.
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1/2 قاشق چایخوری گشنیز
1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده
نمک و فلفل دریا - ¼ قاشق چایخوری.
200 گرم گوجه فرنگی گیلاس
2 حبه سیر ، خرد شده
3 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
1/2 کاهو ، ریز خرد شده
1/2 قاشق غذاخوری شوید تازه ، درشت خرد شده
4 عدد کیک های تخت
ماست یونانی کم چرب برای سرو
8 سیخ چوبی
روش آماده سازی:
گریل را با حرارت متوسط گرم کنید. در یک کاسه بزرگ ، قطعات مرغ را قرار دهید ، 1 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید ، سپس گشنیز ، پونه کوهی و 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل اضافه کنید. سیخ ها را هم بزنید و خاردار کنید.
گوجه فرنگی و سیر را روی یک قطعه بزرگ ورق آلومینیوم قرار دهید. با 1 قاشق غذاخوری بپاشید. کره و نمک و فلفل را مزه دار کنید. فویل را بریزید و مهر و موم کنید تا کیسه ای شکل بگیرد.
کیسه و سیخ ها را روی کوره قرار دهید و بپزید ، کیسه را تکان دهید و گاهی مرغ ها را چرخ کنید تا 8-10 دقیقه بپزد.
درست قبل از اینکه آن را از کوره خارج کنید ، مرغ را با 1 قاشق غذاخوری آب لیمو به طور یکنواخت بریزید.
در همین حال ، در یک کاسه بزرگ ، کاهو خرد شده و شوید را با 2 قاشق غذاخوری آب لیمو و قاشق غذاخوری باقی مانده بریزید. کره ، کمی نمک و فلفل را مزه دار کنید. هم بزنید
به صورت اختیاری ، نان ها را از هر طرف حدود 1 دقیقه بپزید.
کیک ها را با ماست ، مرغ ، گوجه فرنگی و سالاد به صورت جداگانه سرو کنید یا به صورت ساندویچ ترکیب کنید.
نوش جان!
توصیه شده:
نحوه تهیه کاستارد تخم مرغ کامل
خامه تخم مرغ در تهیه دسرهای خامه ای ضروری است و به عنوان خامه شیرینی پزی یا کرم شیرینی پزی شناخته می شود. با افزودن نشاسته یا آرد تهیه می شود و برای پر کردن کیک ایده آل است. این کرم را می توان با وانیل ، قهوه ، شکلات ، بادام ، کارامل ، رم یا پرتقال طعم دار کرد.
به این ترتیب که گوشت چرخ کرده برای کوفته های عالی آماده می شود
گوشت چرخ کرده رایج ترین محصول در آشپزخانه ما است. می توان از آن برای تهیه تعدادی غذا استفاده کرد. به همین دلیل است که دانستن طرز تهیه ، چشیدن و طبخ دستور غذا با آن بسیار مهم است. اگر ترفندهای خاصی را دنبال کنید ، می توانید غذاهای کاملا خوشمزه ای را با گوشت چرخ کرده درست کنید.
مخلوط پنکیک کامل از این طریق درست می شود
همه می توانند پنکیک درست کنند اما همه نمی توانند آن را درست کنند پنکیک های عالی . اگرچه ساخت پنکیک به نظر چیزی است که حتی یک کودک خردسال از پس آن برمی آید ، اما ظرافت های خاص خود را دارد. برای یکی از دستورالعمل های آزمایش شده برای پنکیک به موارد زیر نیاز دارید:
طرز تهیه تخم مرغ کامل
اگر کمی واقعیت علمی در مورد پخت و پز تخم مرغ می دانید ، به شما کمک می کند تخم مرغ کامل یا اصطلاحاً تخم مرغ 65 درجه تهیه کنید. هم سرآشپزها و هم غذاهای خوشمزه در سراسر دنیا اسیر تخم مرغ 65 درجه هستند. این تخم مرغی است که مدت زیادی در دمای 65 درجه پخته شده است.
ظالمانه! نان بلغاری از غلات تهیه نمی شود بلکه از جاهای خالی تهیه می شود
نان بلغاری مخلوطی از جاهای خالی یخ زده است ، اگرچه صنعت غلات در صنعت کشاورزی پیشرو است. پروفسور دکتر اوگنیان بویوکلیف از انستیتوی تحقیقات اقتصادی آکادمی علوم بلغارستان اعلام کرد که بیشتر غلات برای صادرات است. این تهیه کننده نان بلغاری که عمدتا از مخلوط پخت و پریفرم های منجمد تهیه می شود رسوایی است ، زیرا ما دانه های مازاد تولید می کنیم و آن را صادر می کنیم ، این کارشناس به رادیو ملی بلغارستان گفت.
