2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سیب زمینی شیرین یا سیب زمینی شیرین از نظر طرز تهیه تفاوت چندانی با سیب زمینی شیرین ندارند. سیب زمینی شیرین نوعی سیب زمینی شیرین است. با این حال ، این یک سیب زمینی واقعی نیست و به گونه ای جداگانه تعلق دارد.
ریشه سیب زمینی شیرین بزرگ و خوش طعم از مناطق استوایی آمریکا سرچشمه می گیرد. انواع مختلفی از سیب زمینی شیرین وجود دارد ، اما دو نوع از آنها رایج ترین هستند - سیب زمینی شیرین سبک و سیب زمینی شیرین تیره به نام یام.
هنگام انتخاب سیب زمینی شیرین برای پخت و پز ، مطمئن شوید که پوست آنها به عنوان یک برگ سخت و لبه های آن نوک تیز باشد. آنها خیلی راحت تر از سیب زمینی خراب می شوند. برای نگهداری به مدت هفت تا ده روز ، آنها باید در یک مکان خشک ، تاریک و خنک نگهداری شوند.
دستور العمل های زیادی با سیب زمینی شیرین وجود دارد. طعم بی نظیر آنها امکان استفاده متنوع را فراهم می کند. همه چیزهایی که با آنها آماده می شوند ، به یک وسوسه آشپزی مقاومت ناپذیر تبدیل می شوند.
ماکارونی با سیب زمینی شیرین
محصولات لازم: 500 گرم سیب زمینی شیرین ، 2 قاشق غذاخوری. کره ، 2 حبه سیر قدیمی ، 1 فلفل قرمز ، 250 گرم گوجه فرنگی ، 1/2 قاشق چایخوری. آب ، 2 قاشق غذاخوری. جعفری تازه ، 1 قاشق غذاخوری. ترخون ، 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو ، 1 قاشق چایخوری نمک ، 150 گرم پنیر بز ، 400 گرم اسپاگتی
روش آماده سازی: خمیر را همانطور که روی بسته بندی نشان داده شده بجوشانید. در این مدت ، 1 قاشق غذاخوری را در ظرف جداگانه ای سرخ کنید. روغن سیر 3-4 دقیقه سرخ کنید. سیب زمینی شیرین ، فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید. آب را بریزید و حدود 5-7 دقیقه بپزید ، گاه گاهی هم بزنید.
رب جوشانده و آبکش می شود و 1/2 مقدار آب در قابلمه باقی می ماند. بقیه نیز حفظ شده است. رب را برگردانید و مخلوط سبزیجات را اضافه کنید ، 1 قاشق غذاخوری. کره و ادویه جات ترشی جات.
2 قاشق غذاخوری آب به خمیر برگردد. مقدار آن بسته به تراکم دلخواه سس می تواند متفاوت باشد. ماکارونی ها را با پنیر خرد شده سرو می کنیم.
کوفته با سیب زمینی شیرین
محصولات لازم: 200 گرم سیب زمینی شیرین ، به صورت عمده رنده شده ، 100 گرم كینوا ، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 1 پیاز ، ریز خرد شده ، 1 حبه سیر ، ریز خرد شده ، 2 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری. بلغور جو دوسر ، 2 قاشق غذاخوری. آرد نخود ، 120 گرم موزارلا ، خرد شده به مکعب های کوچک ، 1 ساقه ریحان تازه ، ریز خرد شده ، 1 ساقه آویشن تازه ، ریز خرد شده ، نمک ، فلفل تازه آسیاب شده برای طعم ، چربی سرخ شده ، کاهو ، جوانه های تزئین
روش آماده سازی: کینوا را در 250 میلی لیتر آب بجوشانید تا آب جذب شود ، حدود 15-18 دقیقه. حذف و خنک
روغن زیتون را در ماهیتابه ای عمیق گرم کنید. پیاز و سیر را به مدت 3-4 دقیقه تفت دهید ، سپس سیب زمینی شیرین رنده شده را اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. سرخ کنید به مدت 3-4 دقیقه ، گاهی اوقات هم بزنید.
تخم مرغ ها را بزنید و با جو دوسر ، موزارلا ، ریحان و آویشن مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید و کینوا و مخلوط را با سیب زمینی شیرین اضافه کنید. در صورت لزوم چاشنی و آرد را به مخلوط اضافه کنید.
محصولات به خوبی مخلوط شده اند. اگر خمیر حاصل خرده شد ، آرد جو دوسر یا آرد اضافه کنید. از مخلوط شل حاصل ، گلوله هایی تشکیل می شود که با کف دست ها فشار داده می شوند تا از هم نپاشند. حدود 12 توپ باید تشکیل شود.
در یک تابه چربی را گرم کنید. کوفته ها را از هر طرف 3-4 دقیقه سرخ کنید. آنها با دقت می چرخند تا از هم نپاشند. وقتی از ظرف خارج شد ، روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا چربی آن تخلیه شود. با چاشنی دلخواه به صورت گرم سرو کنید.
توصیه شده:
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
وسوسه های شیرین با دانه های خشخاش
دانه خشخاش به دلیل قابلیت افزودن به محصولات شور و شیرین ، ادویه ای بی نظیر است. در شیرینی سازی استفاده از آن بسیار گسترده است ، در حالی که در زندگی روزمره محبوبیت چندانی ندارد. این باید تغییر کند ، زیرا دانه های خشخاش طعم جالب و جدیدی به شیرینی ها می بخشد که هر صاحب نظر را به وجد می آورد.
وسوسه های ماکارونی با آرد سیب زمینی
هنگامی که ما در مورد تهیه وسوسه های ماکارونی با آرد سیب زمینی صحبت می کنیم ، باید ذکر شود که ما در مورد آرد سیب زمینی واقعی صحبت نمی کنیم ، که عمدتا برای افرادی که رژیم های فاقد گلوتن را دنبال می کنند یا نشاسته سیب زمینی شناخته شده است ، که کاملا متفاوت از آرد سیب زمینی بیایید نگاهی دقیق به ایده بیندازیم.
آب سیب زمینی شیرین برای خانم های باردار ضروری است
سیب زمینی شیرین سرشار از کاروتن است. آنها همچنین حاوی آهن ، مس ، فولات و منگنز و تقریباً دو برابر سایر سیب زمینی ها فیبر هستند. جای تعجب نیست که سیب زمینی شیرین سرشار از فوایدی برای بدن انسان است. آب سیب زمینی شیرین برای ما فوق العاده خوب است برای تهیه آن ، فقط باید آنها را فشار دهید.
