ایده هایی برای پیش غذاهای تابستانی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

به نظر می رسد آشپزی در تابستان در پس زمینه باقی مانده است. به خصوص در زمانی که تمام محصولات تازه از قبل در بازار وجود دارند و ما می توانیم آنها را خریداری کنیم. ما مقدار زیادی سبزیجات ، میوه و کمتر غذاهای پیچیده پخته ترجیح می دهیم.

اما اگر هنوز هم می خواهید چیز خاصی تهیه کنید یا یک مناسبت مشابه داشته باشید ، ما به شما سه دستورالعمل پیش غذای مناسب فصل تابستان پیشنهاد می کنیم.

اولین دستورالعمل نوعی کیک کدو سبز است - آن را به راحتی و به سرعت آماده می کنید ، که در گرما یک امتیاز مثبت محسوب می شود ، زیرا شما مجبور به ایستادن روی اجاق گاز نخواهید بود. در اینجا آنچه شما نیاز دارید:

کیک کدو سبز با شیر تازه

محصولات لازم: 3 کدو سبز ، 2 تخم مرغ ، پیاز سبز ، روغن ، فلفل تفت داده شده ، 1 قاشق غذاخوری. نشاسته ، 50 میلی لیتر شیر ، 100 گرم پنیر ، 1 دسته شوید ، سیر

روش آماده سازی: سیر و کدو سبز به عنوان طعم دهنده اشتراکات زیادی دارند ، اما اگر تصمیم گرفتید مناسب نیست یا یکی از مهمانان شما را دوست ندارد ، فقط آن را کنار بگذارید. کدو سبز و نمک را رنده کرده سپس بگذارید تا آب آن گرفته شود. در صورت لزوم می توانید پیاز سبز را با یک پیاز قدیمی جایگزین کنید - آن را قطعه قطعه کرده و در چربی داغ سرخ کنید. پیاز ، فلفل ریز خرد شده ، شوید و سیر له شده را اضافه کنید.

تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بکوبید ، نشاسته را به شیر اضافه کرده و هم بزنید ، سپس آن را روی کدو سبز رنده شده بریزید - تخم مرغ و سبزیجات را اضافه کرده و هم بزنید. در آخر پنیر را برش زده و در کنار کدو سبز قرار دهید.

این مخلوط را برای مدت ده دقیقه در روغن داغ و روی حرارت ملایم ریخته و در آن را بگذارید. شما باید یک بشقاب بزرگتر از ظرف بردارید ، آن را روی آن قرار داده و کیک را در بشقاب برگردانید. پیش غذا هم سرد و هم خوشمزه است.

یک وعده غذایی پیش غذا ، توزیع مخلوط به شکل های کوچک یا سبد مافین است. به این ترتیب پیش غذا حتی دیدنی و شیک تری به نظر می رسد.

پیشنهاد بعدی دوباره با کدو سبز است ، اما این بار آنها را متفاوت تهیه خواهید کرد - آنها را بشویید و به قطعات طولانی برش دهید. سپس آنها را با ماریناد شوید ، سیر ، روغن ، نمک و کمی پونه کوهی که از قبل آماده کرده اید پخش کنید.

از هر دو طرف روی کوره بپزید و وقتی آماده شد ، هر یک از قطعات را بغلتانید ، مقدار کمی پنیر خامه ای را درون آن قرار دهید ، شوید ، کمی نمک و فلفل را بپاشید. کدو سبز را روی رول بغلتانید.

جدیدترین پیش غذای ما شامل قارچ است که ممکن است فقط قارچ نباشد ، اما در صورت داشتن آن می توانید دیگران را نیز اضافه کنید - هرچه قارچ بیشتر باشد ، پیش غذای معطر تری است. دستور العمل اینجاست:

قارچ معطر با ادویه

محصولات لازم: 5-6 قاشق چایخوری قارچ ، 4 حبه سیر ، 3 عدد پیاز (شاید 2 سر قدیمی) ، روغن ، نمک ، فلفل ، جعفری ، رزماری و ریحان

روش آماده سازی: ابتدا قارچ ها را قطعه قطعه کنید. سیر له شده را به همراه پیاز ریز خرد شده در چربی داغ بریزید. بعد از خورشت قارچ ، قارچ را اضافه کنید و بعد از حدود 10 دقیقه با ادویه جات ترشی جات دهید. تازه بودن ادویه های سبز خوب است. در آخر نمک زده و با فلفل سیاه مزه دار کنید.