2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گوشت کبابی خوشمزه باید مقداری تزیین داشته باشد. معمول ترین و شاید محبوب ترین آنها با سیب زمینی تهیه می شود - سالاد ، پوره سیب زمینی ، سیب زمینی پخته یا سرخ شده. اما همه آنها به جز سالاد باید گرم سرو شوند. برای تزیین سرد سبزیجات سرخ شده مناسب است - نخود فرنگی ، هویج ، ذرت ، فقط آنها را در روغن سرخ نکنید بلکه در روغن سرخ کنید.
آنها یک پیشنهاد خوشمزه برای یک تزیین سرد هستند رول بادمجان. لازم است چند بادمجان را به صورت برش هایی از طول برش داده و آبکش کنید تا تلخ نشوند. سپس آنها را بپزید و سپس مقداری شیرینی زیر را قرار دهید - سس مایونز ، گردوی خرد شده و سیر خرد شده ، یک قطعه بادمجان را روی رول حلقه کنید و با یک خلال دندان بچسبانید. این رول ها برای گوشت های سبک تر ایده آل هستند.
همچنین می توانید نوعی سالاد سیب زمینی درست کنید - ترشی ، پیاز سبز یا تره فرنگی ، چند قاشق خامه به آن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر ، قبل از سرو ، می توانید کمی نمک و آبلیمو میل کنید. برای گوشت سوخاری و سرخ شده بسیار مناسب است.
پیشنهاد بعدی ما تزیین با کینوا و سبزیجات است. برای هر گوشت بو داده مناسب است. 1 - 1 ½ کینوا را بجوشانید و بگذارید تا خنک شود. در یک تابه چند قارچ خرد شده ، 2-3 حبه سیر ، یک پیاز کوچک و ریز خرد شده را تفت دهید ، نمک را مزه دار کنید. سپس با کینوا مخلوط کنید و 3 گوجه گیلاسی را که به صورت چهار ربع خرد شده اضافه کنید ، کمی آویشن ، روغن زیتون و آب لیمو را مزه دار کنید.
با شروع ماه های گرم ، ما به ترشی کلم ترش پایان می دهیم ، بنابراین وقت آن است که تازه آن را تازه کنید. ما یک دستور جالب با کلم مجعد ، مناسب گوشت سوخاری و بو داده به شما پیشنهاد می دهیم.
تزیین کلم
محصولات لازم: کلم ، 1 قاشق چایخوری شراب قرمز ، چربی ، فلفل ، نمک ، 2 حبه سیر
روش آماده سازی: کلم را به صورت نوارهای نازک برش دهید و آن را با نمک و فلفل له کنید. کلم را در یک قابلمه با شراب و همان مقدار آب قرار دهید ، حبه های سیر خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید حدود نیم ساعت بجوشد - هر از چند گاهی آب را جوش نیاورید. بعد از چند دقیقه ، اجاق گاز را خاموش کرده و بگذارید خنک شود - حداقل 2 ساعت. می توانید با هر گوشتی سرو کنید.
تزیین بلغاری کمی فراموش شده و بسیار مناسب برای کباب کردن ، لوبیای آب پز است. برای این منظور لوبیاها را از قبل می پزیم ، آبکش می کنیم ، خنک می کنیم و سپس چاشنی می دهیم. می توانید پیاز را به صورت ورقه های نازک در ترکیب با سرکه و نمک برش دهید و همه را با لوبیا مخلوط کنید.
می توانید فلفل سیاه آسیاب شده ، فلفل قرمز و نعناع خشک اضافه کنید. یک گزینه لوبیاهای آب پز و آبکش شده ، مخلوط شده با لیوتنیسا و کمی پیاز ریز خرد شده ، در آخر با جعفری پاشیده شده است. با زیتون تزئین کنید و ظاهری مقاومت ناپذیر پیدا خواهد کرد.
در اینجا یک چاشنی بسیار خوشمزه و بسیار آسان تهیه می شود ، مناسب برای گوشت های بو داده.
محصولات لازم: 250 گرم پنیر پنیر ، 2-3 فلفل قرمز بو داده ، 10 عدد زیتون ، 2-3 حبه سیر ، نمک و روغن زیتون یا روغن نباتی ، گردوی آسیاب شده.
روش آماده سازی: فلفل و زیتون را ریز خرد کنید و آنها را با کشک مخلوط کنید ، نمک را به مزه ، روغن زیتون یا روغن نباتی و حبه های سیر له شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و با گردو بپاشید.
توصیه شده:
ایده هایی برای پیش غذاهای سرد جشن
هنگامی که بلغاری جشن می گیرد ، دوست دارد هنگام نوشیدن مشروب بخورد. و این برای اجتناب از تجارب ناخوشایند الکل اجباری است. در اینجا چند ایده برای پیش غذاهای سرد جشن آورده شده است که مهمانان شما را مسحور خود می کند: تکه های ماهی تن محصولات لازم:
ایده هایی برای کیک های سرد و آسان
تهیه بیشتر کیک های سرد آسان است زیرا در زمانی که در غیر این صورت برای پخت صرف می شود ، صرفه جویی می کند. کیک ماست تماشایی است و ساخت آن آسان است. محصولات لازم: 1 بسته ترش یا ژله ، 20 گرم ژلاتین ، 500 گرم ماست پرچرب ، 200 میلی لیتر خامه ، 50 گرم شكر ، 200 گرم پنیر كلوچه.
ایده هایی برای پیش غذاهای سرد
انواع مختلفی از پیش غذای سرد شام شما را جابجا می کند و با این واقعیت که دیگر نیازی به گرم کردن مجدد آن نخواهید داشت و نگران این هستید که در دمای مناسب سرو نکنید ، کار را برای شما راحت می کند. در اینجا پیشنهادات ما وجود دارد: 1. کیک پنکیک 2.
ایده هایی برای تزیینات گرم
برای تزیینات گرم انتخاب بسیار بزرگ تری نسبت به تزیینات سرد وجود دارد. اما مهم این است که نه تنها آنچه را تهیه می کنید ، بلکه اینکه آیا طعم خود با طعمی که به عنوان غذای اصلی انتخاب کرده اید طعم خوبی دارد. یکی از غذاهای فرعی که اغلب تهیه می شود ریزوتو است - می توانید هر نوع سبزیجاتی را که ترجیح می دهید در آن قرار دهید و همچنین برای مرغ سوخاری نیز مناسب است.
ایده های ساندویچ سرد برای جاده
هنگام رفتن ، ساندویچ های سرد به راحتی آماده می شوند و مقوی خوشمزه ای هستند. یکی از خوشمزه ترین و سبک ترین ساندویچ های سرد ساندویچ پنیر زرد فرانسوی است. محصولات لازم : 8 برش نان ، 120 گرم کره ، 100 گرم پنیر ، فلفل و نمک به مزه ، 1 قاشق غذاخوری خامه ، یک پیمانه شکر.
