2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای درک یک فرهنگ و شناختن آن ، باید غذاهای ملی را امتحان کنیم. غذا بخشی از میراث فرهنگی هر کشور است.
آشنایی با سنت های آشپزی این فرصت را می دهد که نه تنها با هر مکان جدیدی آشنا شویم ، بلکه به موازات تعامل فرهنگ های مختلف مردم و سنت هایی که در تماس با سایر مردم وارد فرهنگ خود ما شده اند ، موازی ایجاد کنیم.
مطابق با یونسکو یک عدد غذا و نوشیدنی بخشی از میراث فرهنگی ناملموس هستند و توصیه سازمان به آنها است اگر ممکن است امتحان کنید. در اینجا برخی از آنها وجود دارد.
پیتزا ناپلی
پیتزای اصلی از ناپل به عنوان یک هنر واقعی شناخته شده است که ارزش امتحان آن را دارد. تهیه سنتی این غذای محبوب جهانی شامل چندین مرحله است ، از جمله چرخش خمیر و تهیه فر برای پخت. روش pizzaioulo که نام آن را نیز به پیتزا داده است ، یک هنر محسوب می شود.
قهوه ترک
در سنت فرهنگی ترکیه ، گفتن یک نماد میهمان نوازی و خلق و خوی دوستانه هنگام پذیرایی از مهمان یا هر مناسبت جشن است. دانه های قهوه بو داده و به صورت پودر درآمده و سپس با شکر و آب سرد مخلوط می شوند. ظرفی که قهوه در آن دم می شود دیگ قهوه نامیده می شود و از عسل ساخته شده است. نوشیدنی را روی اجاق گاز یا شن و ماسه داغ و بدون جوشاندن می جوشانند. این دلیل کف ضخیم معمول قهوه ترک است.
آبجو بلژیکی
بلژیک یک گنجینه واقعی از آبجو و آبجوسازی است. اهمیت تولید آبجو به مدت 4 سال در لیست یونسکو بوده است.
نان لواش ارمنی
عکس: اسم حیوان دست اموز دارچین
نان نازک سنتی ارمنستان از آرد گندم و آب تهیه می شود. اگرچه این ترکیبات کاملاً ساده هستند ، اما ساخت آن به مهارت زیادی نیاز دارد ، اما تلاش زیادی برای دستیابی به نتیجه مطلوب انجام می شود. پنیر ، سبزیجات و گوشت از جمله این کیک های نازک و خوشمزه است که کارت ویزیت ارمنستان است.
شراب گرجی در kvevri
قرن ها است که گرجی ها قدیمی ترین نوشیدنی را در ظرف سرامیکی به نام kvevri تولید می کنند. در آن شراب رسیده و ذخیره می شود. این سنت مخفی نگه داشته می شود و نسلی به نسل دیگر منتقل می شود و شراب در جورجیا در بسیاری از سنت ها جایگاه اصلی دارد.
کیمچی از کره
کره ای ها با شور کردن سبزیجات ، به طور عمده کلم ، و ترشی سنتی ترشی درست می کنند. آنها آن را کیمچی می نامند. این غذا در غذاهای کره ای اصلی است. در اواخر پاییز در هر خانه ای تهیه می شود. رازهای ساخت کیمچی راهی برای پیوستن به جامعه خانواده است.
غذاهای فرانسوی
در فرانسه ، غذا خوردن یک رسم است و آشپزی به اوج هنر واقعی می رسد. به همین دلیل است که سنت های غذا در کشور بخشی از میراث فرهنگی ناملموس جهانی است. غذاهای لذیذ در فرانسه از ترتیب سنتی خود پیروی می کنند. این کار با یک آپریتیف شروع می شود و به دنبال آن منویی حداقل چهار دوره ای است.
غذای مدیترانه ای
غذاهای مدیترانه ای به عنوان سالم ترین رژیم غذایی در جهان شناخته شده است. این میوه ها به میوه های تازه و تازه ، سبزیجات و گوشت های سبک و بیشتر به غذاهای دریایی متکی هستند. بازارهای محلی مکان خوبی برای بازدید هستند زیرا پایه و اساسی است که این غذای سالم بر آن تکیه می کند.
غذای ژاپنی واشوکو
واشوکو نامی است که به غذاهای ژاپنی داده می شود ، که در طی قرن ها قبل از اینکه ژاپنی ها اجازه دهند تأثیر دیگر رسم های آشپزی به آنها وارد شود ، شکل گرفت. غذا چند طبقه است و بر اساس منابع محلی و غذاهای فصلی به ترتیب دقیق تعریف شده سرو می شود.
غذاهای سنتی مکزیکی
غذای مکزیک غذای دیگری است سنت آشپزی ، جایی در لیست یونسکو پیدا کرد. این بر اساس شیوه های قدیمی آشپزی در تهیه غذا و همچنین در تولید محصولات است.ترکیبات اصلی محلی هستند - ذرت ، لوبیا ، آووکادو ، چیلی ، کاکائو و وانیل. طعم تند خصوصاً مشخصه این آشپزی است.
توصیه شده:
کدام نوشیدنی ها با کدام غذاها ترکیب می شوند
وقتی غذا می خوریم سعی می کنیم کاملا از طعم غذا لذت ببریم. برای تأکید بهتر بر مزایای آن ، باید غذای خود را با نوشیدنی های مناسب ترکیب کنیم. غذای خوب که با یک نوشیدنی اشتباه سرو می شود می تواند لذت خوردن را از بین ببرد و این احتمال وجود دارد که ظرف دست کم گرفته شود.
تریپتوفان به چه کمک می کند و در کدام غذاها باید آن را پیدا کنیم؟
قوی تریپتوفان در سالهای اخیر به طور فزاینده ای محبوب شده است. واقعیت اما این است که او سالهاست شناخته شده و نماینده اوست اسید آمینه ضروری ، که نقش بسیار مهمی در فرآیندهای مختلف بدن ما دارد. تریپتوفان کار می کند از بدن ما با ترشح نیاسین ، که به نوبه خود ، به سنتز سروتونین کمک می کند ، که به عنوان یکی از دو هورمون خوشبختی شناخته می شود.
ببینید کدام عناصر را از کدام غذاها تهیه کنید؟
ما انسان ها غذاهای متنوع و زیادی مصرف می کنیم ، اما آیا می دانیم که در واقع آنها چه ماده ای دارند. آیا می دانیم روی کدام یک تمرکز کنیم و از کدام یک اجتناب کنیم؟ با مصرف برخی از محصولات ، ما می توانیم به جای استفاده از قرص ، مواد لازم را برای بدن خود دریافت کنیم.
کدام غذاها برای غده تیروئید مفید هستند و کدام یک نه
مشکلات تیروئید به سختی قابل تشخیص است. علائم معمولاً مشکلات مربوط به وزن ، کمبود انرژی و سو ind هاضمه است. احساس خستگی مداوم با تورم همراه است. غده تیروئید برای اینکه بتواند هورمون تولید کند و به درستی کار کند ، به ید نیاز دارد. با این حال ، این تنها عنصر کمیاب مورد نیاز او نیست.
کدام نوع گوجه فرنگی برای کدام غذاها مناسب است؟
هنگامی که از آنها می پرسند محبوب ترین سبزی کدام است ، بیشتر مردم پاسخ می دهند که این سبزیجات است گوجه فرنگی - آبدار ، معطر و بسیار خوشمزه است. اکثر دوستداران گوجه فرنگی از قبل می دانند که این میوه در واقع میوه ای است که در طول اکتشافات بزرگ جغرافیایی به اروپا آورده شده است.
