ما شکلات را با کیفیت فوق العاده کم از محصولات ارزان می خوریم

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مدت هاست که در مورد آن صحبت شده است استانداردهای دوگانه در محصولات غذایی - یعنی در کشور ما کالاهای با کیفیت پایین می خوریم نسبت به سایر شهروندان اروپایی. این واکنش های خشونت آمیز را در جامعه برانگیخت ، اقدامات زیادی وعده داده شد ، اما به نظر می رسید که صحبت درباره این موضوع متوقف شده و به آن عمل نمی شود.

و آخرین نظرسنجی از کاربران فعال آن را نشان می دهد. این انجمن دریافت که در بلغارستان ما شکلات بی کیفیت می خوریم.

27 مارک مورد مطالعه قرار گرفت که از این تعداد فقط 2 مورد نیاز اروپا را برآورده می کنند - یعنی شکلات آنها بیش از 35٪ جرم کاکائو دارد. طبق گفته سازمان مصرف کننده ، 25 مورد باقیمانده را می توان شکلات شیر دانست.

در مصاحبه با bTV ، سرگئی ایوانف از مصرف کنندگان فعال توضیح داد که ما در حال خرید هستیم شکلات ارزان قیمت. این انجمن دریافت که تولیدکنندگان بر مواد اولیه ارزان مانند شکر و روغن پالم که بسیار ارزان تر از کاکائو هستند ، تأکید می کنند. این قانون اجازه استفاده از روغن نخل تا 5٪ را می دهد ، اما کاربران فعال گمان می کنند که در درصد زیادی از موارد این مورد مشاهده نمی شود.

ایوانف ادعا می کند که شکلات ها از محصولات نیمه تمام مونتاژ می شوند. به گفته وی ، افزودنی های فنی ارزان تری مانند E476 که از روغن کرچک ساخته می شود ، به این محصولات افزوده می شود.

طبق دستورالعمل های اصلی ، از لسیتین سویا باید استفاده شود ، اما معلوم می شود که هیچ یک از 27 مطالعه شده شکلات این مشاهده نمی شود

این واقعیت که این کار انجام نشده است منجر به نتیجه تکان دهنده زیر می شود - شکلات بدون تجهیزات خاص می تواند در هر فروشگاه مخلوط شود.

سرگئی ایوانف افزود که آجیل در محصولات شکلات نیز یافت می شود. این به خودی خود یک مشکل نیز محسوب می شود ، زیرا غالباً روی برچسب قید نشده است ، بنابراین ممکن است مبتلایان به آلرژی رنج ببرند. این کارشناس ادعا می کند که چندین مورد از این دست وجود دارد.

نتیجه گیری دیگری که توسط Active Consumers به دست آمده این است که در 22 مارک از 27 مارک مورد بررسی میزان قند بالای 50٪ است.

به نظر می رسد که در بیشتر شکلات ها ، مواد اولیه غیرمعمول مانند لاکتوز اضافه می شود. در محصولی که در آن وجود لیکور وجود دارد ، وجود چنین محصولی ثابت نشده است.

نتیجه گیری از مطالعه این است که ما شکلات کم کیفیت ، مونتاژ شده از مواد اولیه ارزان می خوریم ، که می تواند برای سلامتی ما مضر باشد.