شکلات فوق العاده غذای جدید است

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

در ماه عشق خبرهای خوبی به ما خوش آمد می گوید - شکلات نه تنها فوق العاده خوشمزه است ، بلکه برای بدن نیز بسیار مفید است.

اخیراً ، مطالعات معتبر آزمایشگاهی انجام شده در آمریکا ثابت کرده است که شکلات ، این ابرغذای جدید است. این بدان معنی است که وسوسه شیرین دارای تعدادی ویژگی است که آن را حتی به نسبت برخی از میوه ها و نوشیدنی های میوه ای به یک محصول سالم تبدیل می کند.

کارشناسان مرکز هرشی در ایالات متحده ادعا می کنند که یک گرم محصول حاوی ترکیبات گیاهی سالم و آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به آب میوه های تازه فشرده است.

این اتفاق پس از مقایسه دانشمندان با پودر کاکائو - ماده اصلی شکلات ، با عصاره های زغال اخته و انار ، که به عنوان میوه فوق العاده نیز شناخته می شود ، به دلیل خواص آن برای سلامتی ، مقایسه شد.

همچنین نشان داده شده است که آنتی اکسیدان خاص فلاوانول ها ، یک ترکیب گیاهی بسیار با ارزش ، در شکلات بسیار بیشتر از میوه ها یافت می شود.

و آنتی اکسیدان ها ، به نوبه خود ، رادیکال های آزاد را که به عنوان مولکول های مخرب نیز شناخته می شوند ، حمله و خنثی می کنند. اهمیت اصلی فلاوانول ها کاهش بیماری های قلبی عروقی و سرطانی است.

به همین دلیل است که می توانیم با خیال راحت شکلات را یک ماده غذایی فوق العاده بنامیم.

لازم به توضیح است که شکلات تلخ طبیعی همان است که به عنوان یک محصول فوق العاده اعلام شده است ، انواع دیگر میله های کاکائو هنوز در این گروه قرار نمی گیرند.

همچنین مهم است که بدانیم کیفیت محصول تنها در حالت طبیعی آن کامل ترین است. اگر تصمیم بگیرید که فرآورده کاکائو را تحت عملیات حرارتی قرار دهید ، بیشتر اثرات آن بر سلامتی از بین می رود.

یک واقعیت جالب این است که 3/4 تولید کاکائو در جهان اکنون در غرب آفریقا واقع شده است. کاکائو حداقل به مدت 3000 سال در مکزیک ، آمریکای جنوبی و آمریکای جنوبی تولید می شود که اولین سند مربوط به 1100 سال قبل از میلاد است.