2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تقریباً همه متخصصان تغذیه عقیده دارند که باید از مصرف گوشت های چرب ، به خصوص گوشت خوک ، خودداری شود. حتی برخی معتقدند که باید از مصرف گوشت قرمز خودداری شود ، به همین دلیل گوشت طیور بیشترین کاربرد را در طول رژیم دارد. باز هم ، نه همه ، زیرا اردک ، به عنوان مثال ، بیش از حد چرب است. در دسترس ترین و عرضه شده ترین گوشت طیور باقی مانده است مرغ و بوقلمون.
با این حال ، کدام یک ترجیح داده می شود و کدام یک از این دو مفیدتر است؟ در اینجا آنچه شما باید در این زمینه بدانید آورده شده است.
به طور کلی ، هر دو نوع گوشت مفید است ، اما در مرغ 20 گرم چربی در هر 100 گرم محصول گزارش می شود ، در حالی که در بوقلمون فقط 5 سال سن دارند. این توضیحات عمدتا باید در مورد افرادی که سعی در کاهش وزن دارند اعمال شود.
در هر دو پرنده ، بیشتر پروتئین مورد نیاز بدن ما در قفسه سینه و بال وجود دارد. همه ما می دانیم که برای شکل دادن به ماهیچه ها ، به پروتئین نیاز داریم ، بنابراین توصیه ما به همه ورزشکارانی که جرم را "تعقیب" می کنند تأکید بر این قسمت ها است ، بدون توجه به اینکه آیا آنها مرغ یا بوقلمون مصرف کنید.
اگر می خواهید از یک سبک زندگی سالم پیروی کنید و اگر وزن خود را کنترل می کنید ، برداشتن پوست از پرندگان هنگام پخت و پز کاملاً طبیعی است. پوست مرغ حاوی بیشترین چربی است ، در حالی که گوشت مرغ حاوی چربی بسیار بیشتری است.
گوشت مرغ و به خصوص آبگوشت و سوپ هایی که از آن تهیه می کنیم ثابت شده برای سلامتی ما مفید است و می توانیم آنها را روزانه بخوریم. جدا از اینکه گوشت مرغ بسیار ارزان تر از بوقلمون است ، سوپ مرغ به تقویت ایمنی بدن کمک می کند و مصرف آن برای افرادی که از سرماخوردگی یا علائم شبیه آنفولانزا رنج می برند توصیه می شود.
گوشت بوقلمون سرشار از تریپتوفان است - هورمون خوشبختی. بعلاوه ، تعداد بسیار کمی از افراد پس از خوردن گوشت بوقلمون واکنشهای آلرژیک نشان داده اند.
این یک واقعیت مسلم است که گوشت بوقلمون فروخته شده در بلغارستان غالباً مملو از آنتی بیوتیک یا سایر مواد افزودنی ناخواسته است ، اما این مورد در مورد گوشت مرغ نیز صدق می کند.
در مورد اینکه کدام گوشت مفیدتر است - مرغ یا بوقلمون ، می توانید خودتان قضاوت کنید. ما فقط داده هایی را که تاکنون در مورد دو نوع گوشت طیور شناخته شده اند ذکر کرده ایم.
توصیه شده:
سالاد تخم مرغ مفیدتر است
تخم مرغ را از سالاد خود حذف نکنید ، کارشناسان آمریکایی به ما توصیه می کنند. تخمها دانشمندان در یک مطالعه اخیر توضیح داده اند که می تواند جذب مواد مغذی مفید سبزیجات خام در سالاد را بهبود بخشد. این را ساینس آلرت با استناد به تحقیق انجام شده توسط دانشمندان دانشگاه پردو اعلام کرد.
چرا لوبیا از کاکائو مفیدتر است؟
برای بسیاری از مردم شاخ یک فرهنگ ناشناخته است. کلمه "خرنوب" از واژه عربی "خاروب" گرفته شده است که به معنی "غلاف لوبیا" است. روژکوف گیاهی است همیشه سبز از خانواده حبوبات ، نمونه منطقه مدیترانه. منشا آن آفریقای شمالی و اسپانیا است ، اما در آمریکای جنوبی ، استرالیا ، هند و آفریقای جنوبی نیز گسترده است.
مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را متوقف کرده است
روزنامه مقدونی وچر گزارش داد ، آژانس غذایی مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را ممنوع کرده است. دلیل اصلی ممنوعیت آژانس واقعیت ثبت یک مورد آنفولانزای مرغی در بلغارستان است. مقامات مقدونیه اظهار داشتند که تاکنون هیچ موردی از آنفلوانزای مرغی در کشورشان ثبت نشده است و محصولات توزیع شده در شبکه تجارت برای شهروندان بی خطر است.
در مهد کودک های ساتووچا مرغ و بوقلمون وجود ندارد! آنها مضر بودند
شهردار ساتووچا بلغارستان ارائه مهلت بوقلمون و گوشت مرغ به کودکان از مهد کودک های این منطقه را ممنوع کرده است. وی ادعا می کند که گوشت سفید برای سلامتی بزرگسالان خطرناک است. از طرف دیگر منوی کودکان با ماهی ، گوشت گاو و سبزیجات غنی شده است.
چرا خوب است پوست مرغ و بوقلمون را بردارید
گوشت مرغ و بوقلمون منبع بزرگی از پروتئین خالص هستند ، اما تعداد کمی می دانند که اگر پوست آنها را بخورید ، کالری به طرز چشمگیری افزایش می یابد. از بین بردن پوست مرغ محتوای چربی گوشت طیور را تا 50٪ کاهش می دهد. این منبع کلسترول است ، بنابراین این روش پخت و پز برای افرادی که رژیم دارند و می خواهند تمیز غذا بخورند بسیار توصیه می شود.
