2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تخم مرغ را از سالاد خود حذف نکنید ، کارشناسان آمریکایی به ما توصیه می کنند. تخمها دانشمندان در یک مطالعه اخیر توضیح داده اند که می تواند جذب مواد مغذی مفید سبزیجات خام در سالاد را بهبود بخشد. این را ساینس آلرت با استناد به تحقیق انجام شده توسط دانشمندان دانشگاه پردو اعلام کرد.
این مطالعه به 16 نفر نیاز داشت که متخصصان آنها را به سه گروه تقسیم کردند. همه شرکت کنندگان وظیفه داشتند سالاد سبزیجات مخلوط بخورند - محققان گفتند که در هر سه گروه آنها سالاد یکسان مصرف کردند.
تنها تفاوت بین آنها این بود که در برخی از شرکت کنندگان تخمها XL یا 75 گرم بودند ، در گروه دیگر آنها تخم مرغ مصرف نکردند. محققان دو داوطلب تخم مرغ بزرگ شرکت کنندگان در گروه اول را به داوطلبان گروه سوم دادند.
سپس شرکت کنندگان مورد بررسی قرار گرفتند - متخصصان نمونه های خون آنها را تجزیه و تحلیل کردند. داوطلبانی که دو تخم مرغ خورده بودند سه تا هشت برابر بیشتر از افرادی که در این مطالعه تخم مرغی به آنها اضافه نشده بود ، کاروتنوئید جذب کردند.
کاروتنوئیدها توضیح می دهند ، محلول در چربی است و در بیشتر سبزیجات یافت می شود. علاوه بر این ، آنها برای بدن بسیار مفید هستند - به لطف آنها ، التهاب در بدن کاهش می یابد و خطر ابتلا به بیماری های مختلف کاهش می یابد.
اگر سبزیجات با رنگهای مختلف در سالادها وجود داشته باشد ، این امر چندین نوع کاروتنوئید منحصر به فرد مانند لوتئین ، لیکوپن و غیره را در اختیار بدن قرار می دهد.
این متخصص افزود: جذب بهتر كاروتنوئیدها به دلیل لیپیدهای موجود در تخم مرغ است. مخصوصاً مفید و غنی از چربی زرده است که بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند آن را کاملاً از فهرست حذف کنید.
چربی های دیگر سس سالاد به سالادها اضافه می شود. آنها همچنین می توانند جذب کاروتنوئیدها را بهبود ببخشند ، اما کارشناسان آمریکایی توضیح می دهند که آنها کالری بیشتری دارند.
یک تخم مرغ بیش از 70 کالری ندارد که شش گرم آن پروتئین است و در سس سالاد کالری بین 140 تا 160 برای مقدار دو قاشق است.
توصیه شده:
ایده های اصلی برای سالاد تخم مرغ عید پاک (عکس)
رستاخیز مسیح یکی از دو تعطیلات مهم و مورد انتظار مسیحیان است. به طور سنتی ، آن را با میزهای بزرگ استقبال می کنند ، و تخم مرغ های آب پز نقاشی شده جذابیت هر میز است. وقتی برای تعطیلات مقدار محدودی تخم مرغ تهیه کردید ، آنها به سرعت مصرف می شوند و لازم نیست به این فکر کنید که آنها را چه چیزی قرار دهید.
آیا رنگ تخم مرغ می تواند خطرناک باشد؟ در اینجا چیزی است که تحقیقات نشان می دهد
در سال های اخیر ، بازار می تواند انواع زیادی دیده شود رنگ تخم مرغ ، اما اینکه چقدر برای سلامتی ما ایمن هستند ، یک مطالعه توسط Nova TV نشان می دهد که به طور مشترک توسط کاربران فعال انجام شده است. اکثر مصرف کنندگان در کشور ما نگران محتوای E در محصولات هستند ، اما کاربران فعال می گویند E ، مانند E-102 ، E-110 ، E-122 ، E-131 و E-133 حاوی تمام رنگ های موجود در بازار و کاملا ایمن هستند.
مرغ یا بوقلمون - کدام یک مفیدتر است؟
تقریباً همه متخصصان تغذیه عقیده دارند که باید از مصرف گوشت های چرب ، به خصوص گوشت خوک ، خودداری شود. حتی برخی معتقدند که باید از مصرف گوشت قرمز خودداری شود ، به همین دلیل گوشت طیور بیشترین کاربرد را در طول رژیم دارد. باز هم ، نه همه ، زیرا اردک ، به عنوان مثال ، بیش از حد چرب است.
مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را متوقف کرده است
روزنامه مقدونی وچر گزارش داد ، آژانس غذایی مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را ممنوع کرده است. دلیل اصلی ممنوعیت آژانس واقعیت ثبت یک مورد آنفولانزای مرغی در بلغارستان است. مقامات مقدونیه اظهار داشتند که تاکنون هیچ موردی از آنفلوانزای مرغی در کشورشان ثبت نشده است و محصولات توزیع شده در شبکه تجارت برای شهروندان بی خطر است.
دستورالعمل خوشبختی: سالاد فریز با تخم مرغ و بیکن
سالاد فریز از خانواده سالادهای سبز است و اخیراً در بازار ما یافت می شود. این ماده به طور فزاینده ای در دستور العمل های مختلف سالاد لذیذ یافت می شود. دستور العمل ارائه شده در اینجا را می توان با انواع سالادهای سبز پر کرد. می توانید سالاد Frieze را با روکولا ، لهستانی یا سالاد کودک اضافه یا جایگزین کنید.
