دستورالعمل خوشبختی: سالاد فریز با تخم مرغ و بیکن

فهرست مطالب:

تصویری: دستورالعمل خوشبختی: سالاد فریز با تخم مرغ و بیکن

تصویری: دستورالعمل خوشبختی: سالاد فریز با تخم مرغ و بیکن
تصویری: طرز تهیه پاستا کاربونارا اسپاگتی با تخم مرغ خامه ای و بیکن | پیچ امین الدوله 2024, نوامبر
دستورالعمل خوشبختی: سالاد فریز با تخم مرغ و بیکن
دستورالعمل خوشبختی: سالاد فریز با تخم مرغ و بیکن
Anonim

سالاد فریز از خانواده سالادهای سبز است و اخیراً در بازار ما یافت می شود. این ماده به طور فزاینده ای در دستور العمل های مختلف سالاد لذیذ یافت می شود.

دستور العمل ارائه شده در اینجا را می توان با انواع سالادهای سبز پر کرد. می توانید سالاد Frieze را با روکولا ، لهستانی یا سالاد کودک اضافه یا جایگزین کنید.

در این دستورالعمل ، قانون اساسی این است که تخم مرغ نرم بماند و بیکن خشک نشود. در سالاد ایده آل باید تعادلی بین ترش ، تند و شور حاصل شود.

این سالاد با نمک مالدون چاشنی خورده است که تقریباً اخیراً در بازار ما نیز یافت می شود. می توان آن را با دریا یا سنگ جایگزین کرد ، به شرطی که مقدار آن به نصف کاهش یابد.

برای طعم عالی ، سیب زمینی ها باید هنوز گرم باشند ، طعم دار شوند.

سالاد فریز با تخم مرغ ، بیکن و کروتون

محصولات لازم:

برای سالاد: 5-6 کاهو کاهو ، 1/2 دسته جعفری ، 4 عدد سیب زمینی تازه متوسط ، 130 گرم بیکن ، 4 عدد تخم مرغ ، چند برگ اسفناج ، فلفل سیاه تازه آسیاب شده

برای کروتون: 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 1 حبه بزرگ سیر ، 150 گرم نان ، به مکعب های بزرگتر برش داده شده است

برای پانسمان: 4 قاشق چایخوری. سرکه شراب قرمز ، 1/2 قاشق چایخوری. خردل دیژون ، 5 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری. آب ، 1 حبه بزرگ سیر ، 1/2 قاشق چایخوری. نمک مالدون

روش آماده سازی: جعفری را ریز خرد کنید. روی سیب زمینی ها آب سرد بریزید. بجوشانید ، کمی نمک بپاشید. به مدت 25 دقیقه بجوشانید ، سپس آبکش کرده و به قطعات بزرگ برش دهید.

کروتون
کروتون

تخمها را به مدت 4 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند. حداکثر زمان پخت 5 دقیقه است. بلافاصله پس از آن آنها را بیرون آورده و در زیر آب سرد جاری قرار می دهیم. وقتی کاملاً سرد شد پوست آن را جدا کرده و کنار بگذارید.

در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند ، کروتون و بیکن پخته می شوند. روغن زیتون را گرم کنید و حبه سیر خرد شده را در آن قرار دهید. وقتی رنگ قهوه ای روشن پیدا کرد ، آن را بیرون آورده و مکعب های نان را درون تابه بریزید. سرخ کنید 5-6 دقیقه ، مرتباً هم بزنید ، تا از هر طرف قهوه ای شود. کروتونهای تمیز را بیرون آورده و کنار می گذارند.

بیکن را که به صورت نوارهای طولانی بریده شده ، در همان ماهیتابه سرخ کنید. به صورت دوره ای هم بزنید و اگر شروع به خشک شدن کرد ، 1-2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. اب. آنرا بپزید تا مایع بخار شود.

برگ های کاهو فر را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ با اسفناج و جعفری قرار می دهیم. سیب زمینی آب پز ، بیکن و کروتون را اضافه کنید. مقداری از سس را روی سالاد بریزید و با کمی فلفل سیاه مزه دار کنید. به آرامی هم بزنید و در صورت نیاز پانسمان بیشتری اضافه کنید. هر قسمت با یک تخم مرغ تزئین شده سرو می شود.

توصیه شده: