2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آجیل ، غلات ، دانه ها و حبوبات جوانه زده / جوانه ها / از جمله داروهای قوی در طبیعت برای درمان و پیشگیری و پیشگیری هستند. مصرف دو قاشق غذاخوری جوانه در روز می تواند بسیاری از کمبودهای رژیم غذایی را در انسان جبران کند.
جوانه ها را می توان به تنهایی یا در ترکیب با غذاهای دیگر مصرف کرد. این غذاهای مفید همچنین می توانند به عنوان فست فود استفاده شوند.
برای مفید بودن ، مغزها ، غلات ، دانه ها و حبوبات باید به صورت جوانه زده ، جوانه زده یا فعال / خیس خورده مصرف شوند - در اشکال دیگر آنها چندان مفید نیستند.
وقتی آجیل تفت داده می شود ، اسیدهای چرب مفید موجود در آنها به چربی های معمولی تبدیل می شوند و دیگر نمی توانند در آب حل شوند. این هضم آنها را بسیار دشوار می کند ، آنها در بدن جمع می شوند که منجر به افزایش وزن می شود.
علاوه بر این ، در طول عملیات حرارتی ، آنها مواد ارزشمند خود را از دست می دهند - ویتامین ها ، آنتی اکسیدان ها ، آنزیم ها ، کوفاکتورها و موارد دیگر. بنابراین ، بهتر است خام بخورید.
آجیل ، دانه ها ، حبوبات و غلات حاوی بازدارنده های آنزیم هستند. این مهار کننده ها وظیفه جلوگیری از پوسیدگی آنها را دارند تا زمانی که محیط برای جوانه زدن مهره مناسب باشد. در بدن انسان مواد گوارشی وجود دارد که مواد غذایی و آنزیم های متابولیکی را تجزیه می کند و از سایر فرآیندهای بدن پشتیبانی می کند. مهار کننده های آنزیمی موجود در آجیل ها از انجام عملکرد آنزیم های انسانی جلوگیری می کنند.
یکی دیگر از خواص مضر آجیل ، دانه ها ، حبوبات و غلات این است که حاوی اسید فیتیک در پوسته آنها هستند. هنگامی که در بدن انسان قرار گرفت ، کلسیم ، منیزیم ، مس ، آهن و روی را "می گیرد" و از جذب آنها جلوگیری می کند.
وقتی مغزها ، دانه ها و دانه ها فعال می شوند (خیس می شوند) ، بازدارنده های آنزیم خنثی می شوند و اسید فیتیک تجزیه می شود.
توصیه شده:
تفاوت برنج دانه بلند ، دانه کوتاه و دانه متوسط
برنج یکی از غلات بسیار مفید است. سرشار از کربوهیدرات های پیچیده (75٪ - 85٪) و پروتئین (5٪ - 10٪) است که منبع اصلی انرژی برای بدن هستند. به همین دلیل بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال ، اثبات می شود که برای بسیاری کار دشواری است.
نان گندم را فراموش کنید - ارزن و خارپشت بخورید
لیست غذاهایی که به یک دلیل یا دلیل دیگر برای سلامتی انسان مضر هستند ، با سرعت ناگوار در حال رشد است. پیمایش در دریای توصیه ها درمورد اینکه چه چیزی مفید است ، چه مضر است و چه چیزی بخورد ، به طور فزاینده ای دشوار است. به طرز حیرت انگیزی ، ممکن است یکی از غذاهای باستانی بلغارستانی ها - نان ، سم کند و آهسته جدیدی باشد که ما را بیمار می کند و می کشد.
طرز تهیه دانه های قهوه بو داده خانگی
ممممممممم قهوه! از زمانی که ساتوری کاتو ، دانشمند ژاپنی ساکن شیکاگو ، ایده قهوه فوری در سال 1901 را مطرح کرد ، برشته سازی دانه های خانگی منسوخ شد. خدا را شکر اینجا نسل جدیدی است که ، با نارضایتی از نسخه های استاندارد قهوه فوری ، تصمیم به احیای عمل مردن قهوه برشته در خانه گرفت.
سس گوجه فرنگی را فراموش کنید! برای سلامتی عالی سس داغ بخورید
اگر یک مطالعه جدید چینی به نقل از دیلی میل انجام دهید ، اگر سس فلفل قرمز را جایگزین سس گوجه فرنگی کنید ، احتمال سلامتی شما بیشتر است. نتایج نشان می دهد که گرما روی بدن بهتر کار می کند. آزمایش های متخصصان دانشگاه هنان نشان داده است که مواد موجود در سس داغ - کپسایسین و زنجبیل از بدن محافظت می کند و حتی خطر سرطان را کاهش می دهد.
سرخ شده و شور را فراموش کنید ، ماهی بخورید
برای پایین آوردن سطح کلسترول خون ، توصیه می شود که بیشتر ماهی بخورید. یک مثال ساده از فواید خوردن غذاهای دریایی از زبان اسکیموها است. در آنها ، حمله قلبی و مرگ ناگهانی قلب کاملاً نادر است. با این حال ، اسکیموها حداقل 200 گرم ماهی در روز در رژیم غذایی روزانه خود دارند.
