2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سوپ مرغ مورد علاقه پیر و پیر است اما بسیار سالم نیز است. ثابت شده است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و بازیابی قدرت ما در طی بیماری های ویروسی می شود.
از نظر پروتئین های حیوانی ارزشمند به اندازه کافی برای بدن ما غنی است و در عین حال اصلاً کالری ندارد. یک آشپزی واقعی!
متأسفانه ، در زمان ما سوپ مرغ واقعا سالم فقط از مرغها و مرغهای خانگی تهیه می شود.
اغلب اوقات گوشت مرغ پر از انواع مواد شیمیایی ، آنتی بیوتیک و هورمون است. حتی اگر چنین جوجه هایی را بخرید که روی آنها نوشته شده است که آنها در خانه پرورش یافته اند و یا حتی یک محصول BIO هستند ، تضمینی کامل برای کیفیت بالای گوشت وجود ندارد.
با این حال ، روش های مختلفی برای پردازش مرغ وجود دارد که به خلاص شدن از شر هر گونه ماده سمی کمک می کند. در اینجا نحوه مراقبت از عزیز خود آورده شده است سوپ مرغ برای سالم بودن.
هرگز مرغ را با پوست یا احشا نپزید ، زیرا آنها حاوی سمی ترین موادی هستند که می خواهید از شر آنها خلاص شوید.
مرغ برای سوپ باید به قسمتهایی تقسیم شود و حدود 2 ساعت از قبل در آب گازدار خیسانده شود. این محلول علاوه بر اثر پاک کنندگی شیمیایی ، آبدارتر و اشتها آورتر مرغ نیز خواهد شد.
در صورت نداشتن آب گازدار ، می توانید یک ماریناد مرغ از 2 قاشق غذاخوری تهیه کنید. آب لیمو و 2 قاشق غذاخوری نمک که در 1 لیتر آب حل می شوند.
با توجه به این نسبت ها ، شما به راحتی نحوه تهیه محلول 2 یا 3 لیتری را محاسبه خواهید کرد. مهم است بعد از چند ساعت ماندن مرغ در آن ، آن را خوب آبکشی کنید ، همچنین باید با افزودن نمک در مرحله بعدی مراقب باشید. حرارت درمانی.
وقتی راهی برای ترک مرغ از قبل خیسانده ندارید ، حداقل آن را حداقل زیر آب سرد و روان بشویید.
دیگر آن روزهایی که ما از مرغ هایی که در فروشگاه خریداری کرده ایم آب مرغ معطر و مقوی تهیه می کنیم ، گذشته است. از آنجا که نمی دانید مرغ با چه مواد شیمیایی درمان شده است ، حتماً حداقل اولین آبی را که در آن را گذاشته اید تا بجوشد ، دور بریزید.
هنگامی که به این روش از مرغ مراقبت کردید ، می توانید آن را طبق دستور مورد علاقه خود تهیه کنید و یا با ایده های جدید بداهه نوازی کنید ، اما قطعاً برای سلامتی خود و خانواده تان آرام تر است.
و در این مقاله می توانید ببینید که کدام قسمت از مرغ نباید مصرف شود.
توصیه شده:
چگونه سوپ های خوشمزه درست کنیم
سوپ ها بخشی جدایی ناپذیر از میز بلغارستان است و اگرچه ما عادت داریم که بیشتر آنها را در وعده ناهار مصرف کنیم ، اما هیچ چیز مانع از سرو آنها به عنوان شام نمی شود. غذایی سبک ، خوشمزه و سالم. برای تهیه یک سوپ واقعاً خوشمزه با این حال ، خوب است که هنگام تهیه آن برخی از قوانین را بدانید ، یعنی:
چگونه منقل مرغ درست کنیم؟
برای پختن یک مکان مرغ لطیف مهم است که مرغ خانگی باشد یا از فروشگاه. مرغ های خانگی باید قبل از پخت در فر طبخ شوند. این باعث می شود گوشت نرم شود. گزینه دیگر تفت دادن مرغ با الکل - آبجو یا شراب است. این نیز یک نتیجه کامل را برای شما تضمین می کند.
چگونه یک سوپ خوشمزه درست کنیم
هنگام پخت سوپ ، استخوان ها را در آب سرد قرار داده و بعد از جوش آمدن آب ، گوشت را اضافه کنید. به این ترتیب ، گوشت مواد مغذی ارزشمند خود را حفظ می کند. بسیاری از افراد توصیه می کنند کف کف آبگوشت را بردارند. اما حاوی با ارزش ترین مواد است و وقتی گوشت روی حرارت کم پخته می شود ، کف به تدریج از بین می رود.
چگونه یک پیتزای فرنی سالم درست کنیم؟
به سختی کسی پیتزا را دوست ندارد؟ با این حال ، اگر طرفدار فرنی و غذای سالم هستید ، می توانید خود را مقاومت ناپذیر کنید پیتزا فرنی . فرنی ، در مقایسه با پستانداران رومانیایی و پولنتای ایتالیایی ، مدت هاست که در غذاهای بلغاری وجود دارد. در گذشته ، آن را به جای نان ، با پنیر یا مرزه ، و همچنین با انواع مربا سرو می کردند.
چگونه یک منگنه تخم مرغ درست کنیم
پانچ تخم مرغ نوشیدنی آمریکایی است و تهیه آن برای سفره کریسمس یک سنت دیرینه است. احتمالاً به همین دلیل است که در اطراف این نوشیدنی جادویی وجود دارد و ما را به عاشقانه های شب کریسمس معرفی می کند ، زمانی که جو گرم و صمیمانه است و بچه ها با ترس و وحشت هدیه خود را باز می کنند.
