2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گیاهخواری مدتهاست که به چیزی فراتر از یک شیوه زندگی تبدیل شده است. به لطف تعدادی از مشاهیر ، جنبش "گیاهخواری" ، که دو دهه پیش از گیاهخواری به دور بود ، امروزه مد شده است.
بسیاری معتقدند که پدیده گیاهخواری ساختگی در دنیای مدرن است. با این حال ، به هیچ وجه اینطور نیست. گیاهخواران همیشه وجود داشته اند - حتی قبل از وجود یونان باستان ، و حتی امروز. در هند ، پیشگامان جنبش هندو از اوایل قرن 8 قبل از میلاد از گوشت خودداری می کردند. با این حال ، فرهنگ وگان در گذشته نسبتاً نزدیک در حال ظهور است.
انجمن وگان توسط معلم یورکشایر دونالد واتسون در سال 1944 تاسیس شد. کلمه "وگان" از "گیاهخوار" گرفته شده است. با این حال ، تفاوت بین این دو کاملا قابل توجه است.
گیاهخواران مدتهاست که مصرف گوشت و ماهی را انکار می کنند و برخی خود را به ماهی قبلی محدود می کنند. وگانیسم قوانین بسیار رادیکال و شدیدتری دارد. پیروان او همه منشا حیوانی مانند تخم مرغ ، شیر ، حتی عسل را انکار می کنند. آنها همچنین همه محصولات اصلاح شده ژنتیکی را که کار دخالت در انسان است ، انکار می کنند.
در حالی که گیاهخواری برای برخی فقط یک رژیم غذایی است ، وگان ها سبک زندگی خود را یک فلسفه می دانند. مانیفست آنها روشن می کند که آنها از سبک زندگی پیروی می کنند که در آن بهره برداری از حیوانات برای غذا ، لباس و سایر اهداف به حداقل می رسد.
احتمالاً ، وگان ها جدا از اینکه چیزی مربوط به حیوانات مصرف نمی کنند ، حتی پارچه های مربوط به آنها مانند ابریشم را نمی پوشند. آنها از لوازم آرایشی آزمایش شده توسط حیوانات استفاده نمی کنند و به باغ وحش ها و سیرک هایی که حیوانات مورد بهره برداری قرار می گیرند اعتراض می کنند.
بعلاوه ، گیاهخواران به کشاورزی اعتراض دارند. به گفته آنها ، این هدر رفتن دیوانه وار منابع طبیعی است که منجر به آلودگی محیط زیست می شود.
بسیاری از افراد مشهور گیاهخواری را به عنوان بهترین گزینه برای درمان انسان با حیوانات ترویج می دهند. از جمله پاملا اندرسون ، ناتالی پورتمن و موبی. کلینت ایستوود همچنین مدافع فعال حقوق حیوانات است.
لنی کراویتز به عنوان جنسی ترین گیاهخوار جهان شناخته شده است. آلیشیا سیلورستون پیشگام این رتبه بندی برای زنان است. پل مک کارتنی و همچنین همه همسران و فرزندانش سالها گیاهخوار بوده اند.
طرفداران وگانیسم متقاعد شده اند که دیر یا زود بشریت به غذاهای گیاهی روی می آورد. مطالعات نشان می دهد که اگر فردی وگان شود ، انتشار دی اکسید کربن در جو سالانه 1.5 کیلوگرم کاهش می یابد.
توصیه شده:
مبانی وگانیسم
وگان شخصی است که رژیم غذایی او کاملاً بر پایه گیاهان است. رژیم وگان کلیه محصولات حیوانی ، مانند محصولات لبنی ، تخم مرغ ، گوشت گاو ، مرغ ، ماهی ، ژلاتین و عسل را حذف می کند. وگان ها از انواع غذاها ، از جمله سبزیجات ، میوه ها ، مغزها ، دانه ها ، غلات سبوس دار و بسیاری از غذاهای گیاهی لذت ببرید.
آیا تخم مرغ های مخلوط شده واقعا گیج شده اند؟ گوردون رمزی پاسخ می دهد
تهیه آسان ترین و سریع ترین غذا چیست؟ به این س ،ال ، همه پاسخ خواهند داد که اینها ، البته ، تخم مرغ های خرد شده هستند. این غذای مقوی و خوشمزه را تقریباً هرکسی می تواند تهیه کند. برای مخلوط کردن چند تخم مرغ هیچ مهارت آشپزی لازم نیست. تهیه آنها نه تنها آسان ، خوشمزه و سریع است ، بلکه غذای خیلی گرانی هم نیست.
آیا واقعاً مفید است که اسموتی تمام شده را در یک بطری قرار دهید یا خیر؟
اساس همه اسموتی ها پوره های میوه (و برخی سبزیجات) هستند. برخلاف آب میوه های تازه و آب میوه های تازه ، اسموتی ها حاوی فیبر بیشتری هستند زیرا میوه ها به جای اینکه فشرده شوند ، آسیاب می شوند. اولین اسموتی ها در دهه 1930 با تولید مخلوط کن برقی در ایالات متحده ظاهر شدند و شامل پوره میوه و یخ بودند.
آیا انتظار مهمان زیادی دارید؟ در اینجا نحوه تهیه موفقیت آمیز آورده شده است
وقتی شما یک آشپز حرفه ای نیستید و می خواهید از بسیاری از مهمانان استقبال کنید ، وحشت زدگی طبیعی است. بلافاصله تخته نکنید! استقبال از بسیاری از افراد در صورت سازماندهی مناسب آن امکان پذیر است. شما ابتدا به میل و سپس به دانش نیاز دارید. در صورت امکان از دوستان نزدیک بخواهید تا به شما کمک کنند.
آیا در میوه ها با فروکتوز پر شده است؟
میوه ها همیشه یکی از عناصر مهمی در نظر گرفته می شود که اگر غذای سالم بخورید یک ضرورت است. بسیاری از افرادی که رژیم دارند تعجب می کنند که آیا فروکتوز موجود در میوه مانع کاهش وزن آنها نمی شود ، به خصوص اگر آنها را قبل از خواب بخورید. دلیل این ادعاها این واقعیت است که در برخی از میوه ها و به ویژه آنهایی که فروکتوز زیادی دارند ، همچنین حاوی مقدار زیادی قند است.
