2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
یافتن شخصی که دوست ندارد باشد دشوار است هویج می خورد ، به عنوان یک سالاد هویج ، و فقط آنها را گاز بگیرید. علاوه بر این ، امروز در اینترنت دستور العمل های زیادی برای تهیه غذاهای خوشمزه و آبدار با هویج پیدا خواهید کرد که عاشق آنها خواهید شد ، اما همچنین می توانید مهمانان خود را غافلگیر کنید. آنها همچنین یک روش عالی برای تزئین سفره تعطیلات هستند ، به عنوان مثال ، می توانید از آنها گل درست کنید.
علاوه بر طعم خالص هویج ، برای سلامتی ما نیز بسیار مفید است. به عنوان مثال ، یکی از بزرگترین مزایای آنها بینایی است ، اما در عین حال به تنظیم سیستم هضم کمک می کند. خوردن سالاد با کمی روغن یا روغن زیتون ، همانطور که هست خوب است در ترکیب با چربی مواد با ارزش موجود در هویج به بهترین وجه جذب می شوند.
دقیقا مصرف مناسب هویج ضروری است ، یعنی حداکثر استفاده را از آنها برای سلامتی خود ببریم.
چگونه هویج را به درستی مصرف کنیم
همه ما می دانیم که این سبزیجات بسیار غنی از کاروتنوئیدها و به ویژه بتاکاروتن هستند. به همین دلیل است هویج در گروه غذاهایی قرار دارند که از بهترین محصولات ضد سرطان هستند. این واقعیت که آنها نه تنها یک آنتی اکسیدان هستند ، بلکه یک محرک عالی برای سیستم ایمنی بدن هستند نیز از اهمیت کمتری برخوردار است. بتاکاروتن همچنین دارای خواص ضد انسدادی بسیار خوبی است ، زیرا توانایی افزایش تعداد گلبول های قرمز خون را دارد.
بسیاری از مردم بر این باورند که همه سبزیجات باید به صورت خام مصرف شوند ، زیرا مفیدتر هستند و تمام مواد مفید خود را در خود نگه می دارند. این درست است ، اما فقط تا حدودی ، زیرا به عنوان مثال در هویج ، فقط ویتامین C حفظ می شود ، زیرا در اثر گرما به راحتی از بین می رود. با این حال ، این در مورد بتاکاروتن ، که به گرما حساس نیست ، اعمال نمی شود. بنابراین ، با مصرف هویج پخته شده ، این ماده را دوباره دریافت می کنید ، زیرا در حین پختن از بین نمی رود.
همچنین به دلیل عملیات حرارتی هویج هضم کاروتنوئیدها بسیار راحت تر است - آنها دیواره های سلول خود را نرم می کنند ، بنابراین بسیار بهتر توسط سیستم هضم ما جذب می شوند.
و در اینجا مهم است که اضافه کنیم این حتی در مورد حداقل عملیات حرارتی نیز اعمال می شود ، زیرا این کافی است که بتاکاروتن های مفید به شکلی تجزیه شوند که هضم آن بسیار راحت تر باشد.
مانند تمام جنبه های زندگی ، مهم است که میانگین طلایی را رعایت کنید ، یعنی نباید هویج را بیش از حد بپزید ، زیرا آنها باید تردی خود را حفظ کنند.
مفید دیگر توصیه در مورد مصرف هویج آنچه ممکن است شما ندانید جذب بتا کاروتن با چربی بسیار بهتر است. به همین دلیل خوب است هویج خود را با روغن زیتون مزه دار کنید ، روغن یا کره به میل خود ، بنابراین بدن این مواد راحت تر را جذب می کند.
یک اشتباه معمول این است که سبزیجات نارنجی را بیش از 5-6 ساعت پس از پختن در دمای اتاق قرار دهید ، زیرا باعث اکسید شدن آنها می شود.
و نکته آخر ، برای اینکه بدن بتواند مواد مفید هویج را بیشتر جذب کند ، می توانید بعد از پخت با کنجد ، روغن زیتون ، سیر ، سرکه سیب و نمک آنها را بپاشید.
توصیه شده:
چگونه می توان مصرف غذاهای اسیدی را محدود کرد
نکاتی برای محدود کردن غذاهای اسیدی تعریف اسیدیته مقدار pH به شما می گوید که آیا چیزی اسیدی ، باز یا خنثی است. مقدار pH 0 نشان دهنده سطح بالایی از اسیدیته ، pH 7 خنثی است ، pH 14 اساسی ترین (یا قلیایی) است. به عنوان مثال ، اسید باتری دارای مقدار pH 0 است ، در حالی که مایع لباسشویی شیشه جلو بسیار قلیایی است - pH14.
غذاهای رژیمی: کدام گوشت ها مناسب هستند و چگونه می توان آنها را طبخ کرد
هنگام رعایت رژیم های غذایی ، گوشت های بدون چربی به ویژه از حیوانات جوان - گوشت گاو ، گوشت گاو ، مرغ و گوشت بره ترجیح داده می شوند. در بیماری های مختلف ، گوشت خوک و گوشت گوسفندی مجاز است ، اما بدون چربی. در بیشتر موارد ، از آنها اجتناب می شود زیرا هضم آنها دشوارتر است.
چگونه می توان قند را به طور دائم در سال 2020 متوقف کرد
آیا دوست دارید شیرینی بخورید و تحمل حتی یک روز بدون مقداری دسر برای شما دشوار است؟ با این حال ، می خواهید این عادت را کنار بگذارید و سعی کنید قندی را که روزانه مصرف می کنید کاهش دهید؟ اگر چنین است ، امروز ما به شما کمک خواهیم کرد و به شما مشاوره ارزشمندی در مورد چگونگی مقابله با آن می دهیم وابستگی آن به شکر و چیزهای شیرین برای مبتدیان ، شما باید بدانید که بیش از حد شیرین شدن می تواند عواقب بسیار جدی برای سلامتی شما داشته باشد.
چگونه می توان ظروف را درست کرد و از اشتباهات پخت و پز جلوگیری کرد؟
حتی سرآشپزهای باتجربه می توانند تهیه یک غذا را اشتباه بگیرند. چگونه می توان ظروف را درست کرد؟ ظرف بیش از حد نمکی است وقتی ظرف را در حین پخت امتحان نکرده ایم و وقتی آن را "با چشم" چاشنی می کنیم ، ممکن است به غذا بیش از حد نمک برسیم.
چگونه می توان سریعتر آشپزی کرد و وقت خود را در آشپزخانه کوتاه کرد؟
وقتی زمان آشپزی فرا می رسد ، من شخصاً دیوانه می شوم. من عاشق آشپزی هستم ، اما اوقات خوبی در خارج از خانه است و می خواهم بیرون بروم. بله ، من واقعاً می خواهم بیرون بروم ، اما باید آشپزی کنم. خوب ، روش هایی برای انجام هر دو روش وجود دارد. ترفندهایی وجود دارد که پخت و پز را بسیار کوتاه می کند و سپس من می توانم راه بروم.
