2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بلغاری از نظر غذاهایی که می خورد یک سنت گرا است. همه طعم ترشی مادربزرگ را که او در کودکی می خورد به خاطر می آورند. انتقال این دستور العمل ها در جنس سنتی است و در آینده به سختی وجود خواهد داشت.
مانند هر دستور العمل ، به همین ترتیب در متداول ترین نوع ترشی ، یک ماده نه چندان مخفی وجود دارد ، اما با ماندگاری بر روی ماندگاری غذای زمستانی مورد علاقه ما کار می کند. این افزودن آسپرین است.
آسپرین یکی از شناخته شده ترین داروها در جهان است. از پوست درخت بید استخراج شده و سالها به کودکان و بزرگسالان مبتلا به بیماری های مختلف مانند مسکن و داروهای ضد التهاب و همچنین روماتیسم کمک کرده است. عملکرد مهم دیگر رقیق سازی خون و جلوگیری از لخته شدن سلول ها است.
این خاصیت در صورت استفاده در تهیه ترشی به شکل دیگری خود را نشان می دهد. با دوز مناسب ، آسپرین اجازه نمی دهد که خود سبزیجات نرم شوند و تبدیل به تفاله شوند. این ماده به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی و بدون آسیب رساندن به بدن عمل می کند. به این ترتیب ماندگاری ترشی خانگی را برای سالها طولانی می کند.
در اینجا یکی از ساده ترین دستور العمل ها برای شماست ترشی سلطنتی:
محصولات لازم:
4 کیلوگرم کامبی 2 کیلوگرم گل کلم؛ 2 کیلوگرم هویج 9 قاشق چای خوری آب 5 فنجان سرکه 4 فنجان شکر نمک 1 فنجان 1 سر کرفس ؛ یک مشت حبه سیر پوست کنده شده ؛ فلفل سیاه روی چشم؛ آسپرین (بسته به تعداد و اندازه شیشه ها).
روش آماده سازی:
همه سبزیجات ریز خرد شده اند. آنها در یک دادگاه بزرگ گیج می شوند. ادویه را ریخته ، دوباره هم بزنید و بگذارید 1 شب بماند. روز بعد در شیشه ها ردیف شده است. در پایین هر شیشه 2 آسپرین خرد شده و در بالا 2 آسپرین دیگر قرار دهید.
روی آب جدا شده بریزید. در بالای آن می توانید یک تاج گل از برگ کرفس یا برگ گیلاس قرار دهید. شاید برگ های گل ختمی. شیشه ها بسته شده اند و چند روز صبر کنید - از 5 ، اگر گرم باشد ، تا 10 تا قابل استفاده شوند. و اگر هوا سرد است ، آنها را روشن نگه دارید و هر از گاهی تکان دهید.
توصیه شده:
چرا در شکم وزن اضافه می کنیم
افراد به دلایل زیادی در شکم افزایش وزن می یابند - برخی از آنها قادر به تغییر آنها هستید. حتی بیشترین آموزش دیده در بین شما اغلب رویای کاشی های سخت دستی را می بیند. جدا از نظر زیبایی شناسی ، افزایش وزن در این زمینه می تواند برای سلامتی نیز خطرناک باشد.
چرا هل را به قهوه اضافه کنیم؟
هر خانم خانه داری دوست دارد عزیزان خود را با وسوسه های آشپزی خوشمزه خوشحال کند. این ادویه ها هستند که می توانند به شما کمک کنند تا تمام نت های غذاهای شما آشکار شود. یکی از آنها هل است که اغلب در تهیه شیرینی های خوشمزه و وسوسه انگیز استفاده می شود.
زردچوبه ما را از اضافه وزن اضافه می کند
کاهش وزن با زردچوبه اخیراً بسیار محبوب شده است. ما می توانیم ده ها نوع رژیم غذایی را در اینترنت پیدا کنیم ، اما بندرت می توانیم درباره کسی که به لطف ادویه جات وزن کم کرده است ، اظهارنظر کنیم. این به طور طبیعی ما را متعجب می کند - زردچوبه آیا واقعاً به لاغر شدن کمک می کند؟ برای مبتدیان توجه به این نکته مهم است که زردچوبه یک ادویه بسیار مفید است.
در سالاد روسی ترشی وجود ندارد! ببین چرا
ترشی های موجود در دستور تهیه سالاد روسی را حذف کنید برای سلامت بودن ، دانشمندان دانشگاه پزشکی دولتی صابر را توصیه می کنند. و در حالی که در ایالات متحده در 14 نوامبر جشن می گیرند روز ترشی ، متخصصان روسی قاطع هستند که غذای سنتی سال نو ، که به آن سالاد الیویه نیز می گویند ، باید طبق یک دستورالعمل جدید و سالم تهیه شود تا آسیبی نبیند.
آیا ترشی آسپرین مضر است؟
بسیاری از میزبان ها استفاده می کنند آسپرین برای کنسرو ، زیرا استفاده از آن از مایع در زمستان در برابر کدورت محافظت می کند. به گفته بسیاری از زنان خانه دار ، آسپرین از شیشه ها در برابر کف و ترش بیش از حد محافظت می کند و زمستان را برای مدت طولانی تری حفظ می کند.
