2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
انتخاب شراب و غذای مناسب برای آن یک هنر است و اگر شخصی ترکیب بدی ایجاد کند ، می تواند ناهار یا شامی را که برنامه ریزی کرده خراب کند.
بیشتر و بیشتر رستوران های خوب که به شهرت خود ادامه می دهند یک ساملیایر استخدام می کنند - یک متخصص به مشتریان آنها توصیه می کند که با توجه به غذایی که سفارش داده اند ، چه شرابی انتخاب کنند.
اگر می خواهید در خانه خود و میهمانان خود یک فرد خوش آب و هوا باشید ، در اینجا چند ایده برای اسب های شنی مناسب و شراب مناسب برای آنها آورده شده است.
گلوله های پنیر
محصولات لازم:
125 گرم پنیر رسیده (رنده شده) ، 125 گرم چدار (رنده شده) ، 125 گرم پنیر خامه ای ، نصف پیاز کوچک (رنده شده) ، 1 قاشق غذاخوری سس چیلیای شیرین ، فلفل سیاه آسیاب شده.
ادویه جات برای پاشیدن: یک قاشق غذاخوری پاپریکا ، 1 قاشق غذاخوری پودر کاری ؛
روش آماده سازی: فلفل قرمز و کاری را مخلوط کرده و هم بزنید و آنها را در بشقاب جدا کنید. تمام پنیرها و سایر محصولات (به غیر از ادویه جات برای پاشیدن) در یک کاسه مخلوط شده و له می شوند. گلوله هایی را به صورت فرنی آماده کنید. برای پاشیدن هر گلوله را در ادویه ها بچرخانید. تمام گلوله های تمام شده را در یک ظرف ضد هوای داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
با یک Cabernet یا Merlot خوب سرو کنید.
ماکارونی با سس ماهی سفید
محصولات لازم:
یک کیلو فیله ماهی سفید ، 3-4 ریشه جعفری ، 1 پیاز ، 300 گرم ماکارونی ، 150 گرم کره ، 200 گرم قارچ تازه ، 60 گرم پنیر و نمک
برای سس:
یک لیتر و نیم شیر تازه ، 50 گرم کره ، 2-3 قاشق غذاخوری آرد ؛
روش آماده سازی: فیله ماهی باید به بخشهایی تقسیم شود. تکه های جداگانه را با پیاز ریز خرد شده و ریشه جعفری بپاشید. ماکارونی را بجوشانید ، با مقداری روغن آن را مزه دار کنید و در ظرف چرب شده بریزید. ماهی از بالا مرتب شده و روی آن - قارچ های آب پز. در آخر پنیر رنده شده و کره ذوب شده باقیمانده را بپاشید.
سس شیر با سرخ شدن کره در آرد و رقیق شدن با شیر داغ ، مرتبا هم زدن تهیه می شود. نمک اضافه کنید و سس شما آماده است. بگذارید دم بکشد.
Pinot Grigio ، Sauvignon Blanc یا Chardonnay برای این پیش غذا مناسب هستند.
برنج چینی با تخم مرغ
محصولات لازم:
150 گرم برنج ، 3 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری روغن ، 2-3 حبه سیر ، 2 پیاز سبز ، 125 گرم نخود فرنگی ، 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک ، یک دسته جعفری.
روش آماده سازی: برنج را تقریباً 10 دقیقه بجوشانید تا تقریباً تمام شود ، اما نه کاملاً. آن را آبکش کرده و با آب سرد بشویید. تخم مرغ ها را جداگانه بزنید ، آنها را روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا کمی سفت شوند. در یک وک ، روغن ریخته و آن را گرم کنید تا دود شود ، سپس سیر ریز خرد شده و پیاز سبز را اضافه کنید ، هم بزنید. نخود فرنگی را اضافه کنید. بعد از حدود یک یا دو دقیقه ، برنج را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. در آخر تخم مرغ ، سس سویا و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود.
با شراب گلاب سرو کنید.
توصیه شده:
سفره روز سنت تودور یا عید پاک اسب
بعد از سیرنی زاگووزنی ، کلیسای بلغارستان تعطیلات کلیسای Todorovden را جشن می گیرد. این روز به سنت تئودور تیرون اختصاص دارد و در اولین شنبه بعد از زاگووزنی جشن گرفته می شود. به این تعطیلات نیز گفته می شود عید پاک اسب ! سنت روز سنت تودور مسابقات اسب سفارش داده شده ، معروف به (کوشی) ، که هنوز هم در بسیاری از مناطق بلغارستان پر سر و صدا و سرگرم کننده است.
لازانیا اسب در بازار بلغارستان
تنها دو روز پس از آنکه وزیر میروسلاو نایدنوف به شهروندان بلغارستان اطمینان داد كه هیچ وارداتی وجود ندارد گوشت اسب ، 86 کیلوگرم لازانیا با سس بولونزی توسط آژانس ایمنی غذایی بلغارستان ممنوع شد. سیگنالی برای حضور احتمالی محصولات حاوی گوشت اسب ، به جای گوشت گاو نشان داده شده در برچسب ، در تاریخ 15.
ایده هایی برای پیش غذاهای سال نو و اسب های بزرگ
پیش غذا و اسب های شبا در شب سال نو باید بسیار باشد - چه از نظر گونه و چه از نظر کمی. هیچ کس و بیش از همه - بدون پیش غذا - تمام شب روی یک میز خالی دوام نخواهد آورد. بنابراین هنگام تهیه منوی سال نو ، بهتر است ابتدا روی این عنصر تمرکز کنید. در اینجا چند پیشنهاد وجود دارد:
بلوغ شراب و چگونگی پیر شدن شراب
شراب یکی از این محصولات است که با گذشت زمان کیفیت بهتری پیدا می کنند. دلیل طعم بهتر شراب هنگام نگهداری چیست؟ شراب یکی از قدیمی ترین محصولاتی است که بشر پس از فرآوری فرآوری محصول دیگری بدست آورده و قرنهاست که وجود دارد. سپس به محض اتمام فرآیند شراب سازی مصرف شد ، زیرا روش دیگری برای ذخیره طولانی مدت وجود نداشت.
بیشترین شراب در جهان کجا شراب خورده است؟
شراب نوشیدنی خدایان است ، اما این مانع از این نمی شود که پیروان آنها به طور منظم از موهبت آسمانی استفاده کنند. نوشیدنی سفید ، قرمز ، گاهی صورتی ، طعم منحصر به فردی دارد و برای هر مناسبت یا غذایی مناسب است. شراب در تمام دنیا دوست داشته می شود ، اما برخی از ملت ها آن را بیش از دیگران ترجیح می دهند.
