2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کالزون بسته پیتزا یکی از دوست داشتنی ترین پیتزاهای تاریخ است. در شکل معمول آن ، با انواع سبزیجات ، ادویه ها و گوشت پر می شود. با این حال ، مانند هر دیگری ، این پیتزا را می توان گیاهخوار تهیه کرد.
کالزون گیاهی برای همه مناسب است. جدا از خوشمزه بودن ، کالری کمی نیز دارد. در اینجا نحوه ساخت آن آورده شده است:
کالزون گیاهی
محصولات لازم: 7 گرم مخمر خشک ، 1 قاشق چایخوری شکر ، 1 و 1/2 قاشق چایخوری نمک ، 375 میلی لیتر. آب گرم ، 600 گرم آرد.
برای چاشنی: 1 کدو سبز ، 1 بادمجان ، 1 پیاز ، 3-4 حبه سیر ، روغن زیتون ، 3 عدد فلفل قرمز و سبز بو داده ، 250 میلی لیتر آبجو ، 2-3 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی ، ترشی ، جعفری ، فلفل سیاه ، پوسته فلفل چیلی.
برای پاشیدن: روغن زیتون ، 2-3 حبه سیر ، ریحان خرد شده ، خشک و آویشن.
روش آماده سازی: مخمر ، نمک و شکر در آب حل می شود. خوب مخلوط کنید. اجازه دهید حدود 10 دقیقه بجوشد. یک چاه در آرد ساخته می شود ، مایع درون آن ریخته می شود. یک خمیر نرم ورز دهید و در یک کاسه چرب شده قرار دهید. روی آن را با فویل بپوشانید و حدود یک ساعت کنار بگذارید.
کدو سبز را مکعبی برش دهید. بادمجان را به صورت مکعب برش داده و به مدت 30 دقیقه در آب قرار دهید. پیاز و سیر را ریز خرد کنید. چربی گرم می شود. پیاز و سیر را در آن سرخ کنید. سبزیجات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آبجو را ریخته و زیر درپوش را بجوشانید.
هنگامی که سبزیجات نرم شدند ، پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید. سس را روی آتش بگذارید تا غلیظ شود. نمک و ادویه را اضافه کنید.
خمیر را روی سطح آردپاشی شده قرار داده و به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر یک از آنها به صورت دایره 24 سانتی متری در می آیند. در وسط اضافه می شود پر کردن پر کردن. خیارهای ترش روی آن صف کشیده شده اند - کامل یا قطعه قطعه شده.
لبه های پیتزا را بپوشانید و خوب بچسبانید. درز با چنگال شکل می گیرد. با یک چاقوی تیز دو برش سبک از بالا ایجاد کنید.
محصولات بارانی مخلوط می شوند. هرکدام از پیتزا ها را با آنها پهن کنید. کالزون در فر با حرارت 220 درجه از قبل گرم شده به مدت حدود 20 دقیقه پخته می شود.
توصیه شده:
سه ایده برای خوشمزه سازی برای کالزون
اگرچه بسیاری از ما غذاهای ایتالیایی را فقط با تنوع زیاد پیتزا و پاستا مرتبط می دانیم ، اما متعجب خواهید شد که فهمیدید که این فقط دور از این نیست. دستور العمل های جالب گوشت ، ماهی و سبزیجات بی شماری وجود دارد ، اما اگر می خواهید دقیقاً آن غذاهایی را امتحان کنید که نمی توانید ایتالیا را با آنها وصل کنید ، خوب است فقط یاد بگیرید که آنها را به روش های مختلف طبخ کنید.
ایده هایی برای پیش غذاهای سالم گیاهخواری
شروع بهار و تابستان یک بهشت واقعی برای همه گیاهخواران است ، زیرا در آن زمان انواع سبزیجات تازه شروع به ظهور می کنند ، گیاهانی که در زمستان در فهرست غذاهای ما وجود نداشت. این دلیلی است که ما در اینجا به شما پیشنهاد می دهیم 3 ایده برای پیش غذاهای سالم گیاهخواری ، هم برای زندگی روزمره و هم برای تهیه میز جشن مناسب است.
تفاوت بین رژیم های مختلف: گیاهخواری ، گیاهخواری یا Pesketarianism؟
نام رژیم های مختلف گیج کننده به نظر می رسد. حتی بیشتر گیج کننده به نظر می رسد که کسی به شما بگوید که او غذاهای گیاهی می خورد ، اما گوشت نیز می خورد. یا اینکه او گیاهخوار است اما ماهی می خورد. یا اینکه او وگان است ، اما می دانید که او تخم مرغ یا پنیر می خورد.
چه تفاوتی بین گیاهخواری و گیاهخواری وجود دارد
افرادی که از چنین محدودیت هایی پیروی نمی کنند معمولاً این دو مفهوم را با هم اشتباه می گیرند. بنابراین ، اگر می خواهید گوشت و سایر محصولات را کنار بگذارید ، اما مطمئن نیستید که می خواهید گیاهخواران یا گیاهخواران ، ما با افشای جزئیات هر دو به شما در انتخاب کمک خواهیم کرد.
ایده های چاشنی پیتزا
برای تهیه یک پیتزای خوب ، یک پایه نازک و ترد تهیه کنید. برای ترد نگه داشتن پوسته ، پیتزا را گرم سرو کنید ، زیرا وقتی مدتی بماند ، نرمتر می شود. پیتزا را فقط در فر از قبل گرم کنید. پر کردن را به طور مساوی توزیع کنید تا محصولات کافی در هر قطعه وجود داشته باشد و در وسط غلیظ نشود.
