خار

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

خار / Prunus Spinosa / درختچه ای خارشی بسیار شاخه ای از خانواده Rosaceae ، به طول 1-3 متر ، با پوست خاکستری تیره است. برگهای خار به صورت بیضوی به حالت تخم ریزی ، به طول 2-4 سانتی متر ، دندانه دار است.

گلها سفید ، معمولاً منفرد ، به قطر 1.5-2 سانتی متر و ساقه هایی به طول 5-6 میلی متر هستند. گل کاسه و تاج گلبرگ شکل است و پرچم های آن بسیار زیاد است. میوه آن سنگی ، کروی تا بیضوی ، آبی تیره با پوشش مومی مایل به آبی و مزه ترش آور است.

خار شکوفه قبل از برگ در مارس و آوریل. این گیاه در بوته ها ، هجا ها و کنار جاده ها در منطقه جنگل های بلوط در مناطق پست و کوه های کل کشور تا 1200 متر از سطح دریا رشد می کند. درختچه نیز به عنوان یک گیاه زینتی پرورش می یابد. بجز کشور ما ، این گیاه در سایر مناطق اروپا ، آسیای غربی و شمال غربی آفریقا رشد می کند.

در حقیقت ، خارخشت به عنوان یک ماده غذایی قابل توجه گیاهی برای کرم های بسیاری از گونه های مختلف پروانه ها ، به ویژه پروانه های مودار سیاه و قهوه ای عمل می کند. بوش همچنین منبع خوبی برای تغذیه زنبورهای عسل است. با افزایش آزاد خار ، مکان های لانه سازی عالی برای پرندگان مختلف ، به ویژه بلبل ایجاد می شود.

ترکیب خار

گلهای خارخشت حاوی فلاونوئیدها (عمدتاً كامپفرول و كورستین) ، برخی از گلیكوزیدهای سیانوژنیك ، قندها و غیره هستند.

میوه ها حاوی قندها (گلوکز و ساکارز) ، پکتین و تانن ، رنگهای آنتوسیانین ، ویتامین C ، اسیدهای آلی و غیره هستند.

خار خار

خار توسط بذر آن تکثیر می شود. بذرها سریع جوانه می زنند و بهتر است به محض رسیدن در خاک سرد کاشته شوند. بذرها به دو تا سه ماه طبقه بندی سرد (قرار دادن آنها در شرایط سرد) نیاز دارند. به یاد داشته باشید که از دانه ها در برابر موش و سایر آفات محافظت کنید. در واقع ، جوانه زنی بذرها می تواند مدت زمان زیادی طول بکشد ، جوانه زنی آنها تا 18 ماه طول می کشد.

وقتی شاخه ها ظهور کردند و به اندازه کافی بزرگ شدند تا بتوانند از عهده خود برآیند ، آنها را به صورت جداگانه ببرید و آنها را در گلدان های جداگانه قرار دهید. در اولین زمستان ، گیاهان باید در گلخانه پرورش داده شوند تا از یخ زدگی محافظت شوند.

گیاهان را می توان در بهار بعدی یا اواخر تابستان در محل دائمی خود در خارج از خانه کاشت. خار را می توان از قلمه های بوته در ماه جولای - آگوست کشت و در گلدان کاشت. چوب نرم گیاهان بالغ و پرانرژی را می توان در بهار یا اوایل تابستان قلمه زد و در گلدان کاشت. لایه بندی یا طبقه بندی می تواند دوباره در بهار انجام شود.

کیفیت با ارزش خار خار این است که این درختچه در برابر شرایط دریایی مقاوم است و توانایی رشد و گسترش سریع را دارد. اگر نرده های ساخته شده از بوته های خار حفظ شود ، آنها قادر به مقاومت در برابر شرایط سخت آب و هوایی هستند. با این حال ، حصاری از این بوته ها در طول ماه های زمستان به دلیل ریزش برگ های بوته با شاخه های برهنه ایستاده است.

خار به سرعت احیا می شود ، حتی پس از قطع یا ویران شدن توسط گسترش سریع آتش سوزی جنگل ها. این درختچه به شاخه های ثانویه اجازه می دهد تا از زمین رشد کرده و به سرعت احیا شوند و یک دیواره متراکم از درختچه ها ایجاد کنند. در غیر این صورت ، خارها به طور چشمگیری تحت تأثیر قارچ ها قرار نمی گیرند.

جمع آوری و نگهداری خار

از میوه ها ، برگ ها ، گل های خار خار برای بهبود دستکاری استفاده می شود. گلها در طی گلدهی از آوریل تا مه چیده می شوند. گیاهان در اتاق های خشک و تهویه خشک یا زیر سوله خشک می شوند و در لایه های نازک پخش می شوند. بهترین نتیجه هنگام خشک شدن در کوره با دمای حداکثر 45 درجه مشاهده می شود. گلهای خشک شده سفید یا کرم ، با بوی مشخص کم رنگ و طعمی کمی تلخ است.

میوه ها در پاییز در مهر و آبان برداشت می شوند. آنها در سایه یا در اجاق با دمای حداکثر 70 درجه خشک می شوند.میوه های خشک آبی تیره ، بدون بو و با طعم گس ترش است. گیاهان حداکثر 5-6 ساعت پس از چیدن خشک می شوند. در پایان خشک کردن ، گیاه تازه قبلاً به دارویی تبدیل شده است که یک ماده اولیه دارویی با دوام است.

وقتی به درستی خشک شود ، مواد فعال در دارو حفظ می شوند ، زیرا سیاه نمی شود و تخمیر نمی شود. علاوه بر این ، در خشک کردن باید ماهیت مواد فعال را در نظر گرفت. خشک کردن باید به سرعت و با تهویه مناسب انجام شود. خشک شدن آهسته منجر به پوسیدگی گیاهان و خشک شدن سریع بدون تهویه - به تجزیه مواد فعال موجود در آنها و از بین رفتن اثر بهبودی آنها می شود.

فواید خار

تقریباً تمام قسمت های خار خار مفید هستند و می توانند برای بهبودی مورد استفاده قرار گیرند. برگ ها ، گل ها ، میوه ها و حتی پوست این درختچه درخت دارای خاصیت پاک کنندگی ، سفت کنندگی ، تصفیه کننده ، برافروختگی ، ملین ، ضد عفونی کننده و ادرار آور است و برای معده بسیار مفید است. چای تهیه شده از گل خارخشت پاک کننده ای مطمئن و مطمئن برای معده است و در عین حال اشتهای غذا را نیز افزایش می دهد.

پزشکان و پزشکان برای درمان مشکلات جزئی کیسه صفرا ، شکایات پوستی ، آب مروارید ، تشکیل سنگ و گرفتگی معده چای خار را تجویز می کنند. در درمان اسهال در کودکان و همچنین در درمان مشکلات کلیوی بسیار موثر است.

میوه های خار معمولاً وقتی آنها را در حالت یخ زده جمع می کنید ، برای خوردن دلپذیرتر هستند. آب استخراج شده از میوه و همچنین میوه های خار خار در درمان تورم و تحریک دهان ، لثه و گلو مفید هستند. از طرف دیگر جوشانده ای که از پوست این درختچه تهیه می شود به کاهش تب کمک می کند.

با این حال ، به نظر می رسد گلهای بوته خار بیشترین ارزش درمانی و درمانی را دارند. به طور سنتی ، گیاهان دارویی و متخصصان بسیاری از خواص درمانی از جمله خلط آور ، ادرار آور ، ملین ملایم و ادرار آور را به گل خار مرغ نسبت می دهند.

خار شامل آمیگدالین (گلوکوزید تلخ سیانوژنیک ، که معمولاً از سنگهای زردآلو و آلو به دست می آید) و پرونازین (گلوکوزید سیانوژنیک بلوری موجود در گیاهان مختلف از جنس Prunus) ، ترکیباتی که در آب تجزیه می شوند و اسید هیدروسیانیک تشکیل می دهند. این ماده یک ماده بسیار سمی است ، اما اگر در دوزهای کم مصرف شود ، از لحاظ شیمیایی تنفس را بهبود می بخشد ، هضم را بهبود می بخشد و همچنین باعث احساس سلامتی و خوشبختی می شود.

پوست خار نیز برای اهداف مختلف دارویی قابل استفاده است. به عنوان مثال ، این ماده نه تنها منبع بسیار خوبی برای تانن طبیعی است ، بلکه به طور گسترده ای در تهیه جوهر نیز استفاده می شود. وقتی پوست خار در محیط قلیایی جوشانده شود ، رنگ زرد به دست می آید. حتی شیره استخراج شده از میوه های نارس خار ، توسط واشرها برای علامت گذاری لباس استفاده می شود ، زیرا پاک کردن آن دشوار است.

از بافت های نرم (قسمت گوشتی) یا تفاله میوه رسیده برای اهداف آرایشی مانند تهیه ماسک های سفت کننده صورت استفاده می شود. از طرف دیگر ، از برگهای سبز بوته برای تهیه رنگ سبز استفاده می شود ، در حالی که می توان از میوه برای تهیه رنگی استفاده کرد که در سایه از خاکستری عمیق تا سبز متفاوت باشد.

ساقه بوته های خار بسیار قوی است به طوری که معمولاً از آنها در تولید مواد چرخشی (ماشین های چرخش) ، ابزار باغچه ، دندان چنگک یا زمین و سایر عناصر مشابه استفاده می شود. از شاخه های مستقیم خار برای تولید عصا استفاده می شود و به دلیل شکل های در هم تنیده و جذاب برای این استفاده بسیار ارزشمند است.

داروهای مردمی با خار

تزریق گلهای گل خار به عنوان یک ملین و ادرار آور عمل می کند. برای یبوست ، درد معده و روده ، نورالژی ، التهاب کلیه و مثانه ، آلبومین ، بواسیر ، لکوره و سایر موارد استفاده می شود.

برای این منظور ، 2 قاشق غذاخوری از گل ها را به مدت 1 ساعت در 400 میلی لیتر آب جوش خیس کنید.تزریق فیلتر شده و 100 میلی لیتر 3 بار در روز قبل از غذا میل شود. دو قاشق غذاخوری میوه به مدت 10 دقیقه در 500 میلی لیتر آب جوشانده می شود. جوشانده فیلتر شده و 100 میلی لیتر 3 بار در روز قبل از غذا میل شود.

میوه های خار خار به عنوان قابض برای اسهال و همچنین برای زخم معده ، سوi هاضمه ، تنگی نفس مصرف می شوند.

آسیب از خار

همانطور که قبلاً ذکر شد ، HCN یا هیدروسیانیک اسید (سیانید هیدروژن یا سیانید هیدروژن نیز نامیده می شود) ، که توسط برخی مواد شیمیایی موجود در خار ، تشکیل شده است ، یک سم بسیار قدرتمند است و داروهای تهیه شده از بوش همیشه نباید به صورت داخلی مصرف شوند.

حتی محلول گیلاس تهیه شده از P. larocerasus که برای تحریک تنفس مفید است ، ممکن است حاوی HCN باشد. بنابراین ، هنگام استفاده از داروهایی که از آنها تهیه شده باید بسیار مراقب باشید خار یا قطعات آن این کار همیشه باید زیر نظر یک متخصص پزشکی واجد شرایط انجام شود.