گیاهخواری در نوجوانان می تواند نشانه ای از غذای ناسالم باشد

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

محققان دریافتند که در میان بیش از 2500 جوان 15 تا 23 ساله در این مطالعه ، گیاهخواران بیشتر میوه و سبزیجات و چربی کمتری می خورند و احتمال بیشتری دارد که اضافه وزن کمتر از کسانی بود که گوشت مصرف می کردند

از سوی دیگر، گیاهخواران احتمال بروز مشکلات پرخوری نسبت به افراد غیر گیاهخوار بیشتر بود. علاوه بر این ، سابق گیاهخواران به احتمال زیاد اعتراف می کنند که اقدامات فوق العاده ای برای کنترل وزن خود انجام می دهند - مانند توسط قرصهای رژیمی ، باعث استفراغ یا سو ab استفاده از ملین ها می شود.

دکتر Ramona Robinson از کالج سنت بندیکت در مینه سوتا می گوید ، نتایج نشان می دهد که اگرچه رژیم گیاهخواری ممکن است سالم باشد ، اما برخی از نوجوانان ممکن است تمایل به لاغری را بپوشانند.

والدین باید در مورد انگیزه شروع رژیم گیاهخواری با کودک خود صحبت کنند. وی خاطرنشان كرد ، اگر دلیل اصلی این مسئله كاهش وزن است ، والدین باید "عمیق تر" شوند.

خانم رابینسون می گوید: "اگر طبق گفته والدین ، كودكشان نسبت به ظاهر خود حساسیت خاصی نشان می دهد و تحت فشار است كه از آرمان فرهنگی پیروی كند ، كاملاً ممكن است او از بدن آنها ناراضی باشد."

وی اضافه می کند نوجوانانی که به روش های مختلف علاقه نشان داده اند برای کاهش وزن ، می تواند مراجعه کند گیاهخواری به عنوان یک روش "قابل قبول اجتماعی" برای پرهیز از برخی غذاها ، یا احتمالاً پنهان کردن عادات غذایی ناسالم.

این مطالعه که در شماره اخیر ژورنال انجمن رژیم های غذایی آمریکا وجود دارد ، بر اساس داده های یک مطالعه بر روی 2516 نوجوان است. حدود 85٪ هرگز گیاهخوار نبوده اند ، 4٪ هم اکنون گیاهخواران و 11٪ در گذشته بوده است.

محققان دریافته اند که به طور متوسط گیاهخواران 5 بار در روز میوه و سبزیجات می خورند و کمتر از 30٪ کالری خود را از چربی. در مقابل ، در طول زندگی خود ، افرادی که گوشت می خورند به طور متوسط کمتر از چهار وعده میوه و سبزیجات در روز مصرف می کنند و بیش از 30٪ کالری آنها از چربی است.

اگرچه اکثر گیاهخواران از روش های سالم برای کنترل وزن خود استفاده می کنند ، اما بیشتر از کسانی که گوشت می خورند ، مشکل تغذیه و کنترل وزن دارند.

در حال حاضر حدود 18٪ از گیاهخواران می گویند که با پرخوری کنترل نشده مشکل دارند ، در حالی که 5٪ از همسالانشان که هرگز گیاهخوار نبوده اند. به همین ترتیب ، 27٪ از گیاهخواران سابق به روشهای شدید کنترل وزن اعتراف می کنند ، در حالی که 15٪ از کسانی که گوشت می خورند.

رابینسون خاطرنشان می کند که والدین باید توجه داشته باشند که نوجوانان در معرض خطر هستند کمبود تغذیه ای اگر رژیم گیاهخواری آنها به خوبی برنامه ریزی نشده باشد. وی پیشنهاد می کند والدین برای آموزش تغذیه مناسب به فرزندان خود با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.