2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
طبق اعلام سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد ، در سال 2015 جهش چشمگیری در مصرف گوشت در سراسر جهان مشاهده شد. داده ها نشان می دهد که در سال گذشته 308. 2 میلیون تن گوشت تولید شده است که شامل 114 میلیون تن گوشت خوک ، 106.4 میلیون تن گوشت مرغ ، 68.1 میلیون تن گوشت گاو و گوساله ، 13.8 میلیون تن گوسفند و بز و درصد کمی از گوشت های دیگر
سال گذشته ، متوسط مصرف گوشت در جهان 43.1 کیلوگرم در سال و در کشورهای پیشرفته به طور متوسط 79.3 کیلوگرم سرانه و در کشورهای در حال توسعه - 33.3 کیلوگرم خورده شده است.
کارشناسان این سازمان معتقدند که این جهش تنها آغاز افزایش بهمن در مصرف گوشت است. به گفته آنها ، در 20 سال آینده 60 درصد افزایش می یابد. دلیل این امر ، رشد متوسط طبقه متوسط در سراسر جهان است که توانایی مصرف گوشت و لبنیات را دارد.
این البته منجر به افزایش تقاضا برای گوشت ، افزایش قیمت و مشکلات تولید مقدار مورد نیاز خواهد شد. این روند همچنین می تواند به ویژه در کشورهای کشاورزی توسعه نیافته منجر به مشکلات اقتصادی شود.
علاوه بر آشفتگی اقتصادی قریب الوقوع ، کارشناسان هشدار می دهند که دلایل دیگری نیز وجود دارد که ما باید از تمایلات گوشتخوار دست بکشیم و به گیاهخواری روی بیاوریم.
افزایش مصرف گوشت منجر به افزایش دام می شود. این یک واقعیت شناخته شده است که حیوانات مزرعه به دلیل تولید زیاد متان یکی از اصلی ترین آلاینده های هوا هستند.
آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده حتی می گوید که متان دومین گاز گلخانه ای فراوان در جهان است که بیش از 60 درصد از کل انتشارات آن از کشاورزی است.
تلاش های جهانی برای کاهش متان در جو در حال حاضر در اولویت است و هر روز دولت های بیشتری به دنبال کاهش توزیع آن از طریق اقدامات مختلف برای تولیدکنندگان هستند. در انگلستان و ایالات متحده ، چندین سال حتی چندین کمپین در مورد خطرات محیط زیست از افزایش شدید تولید گوشت آغاز شده است. آنها همچنین با کارزارهایی در حمایت از گیاه خواری همراه هستند.
تجزیه و تحلیل ها نشان می دهد که اگر روند گوشتخواران در 10 سال آینده ادامه پیدا نکند یا حتی کاهش یابد ، یک فاجعه زیست محیطی در انتظار ما است. در حال حاضر در انگلیس ، این مبارزات تا حدودی موفقیت آمیز بوده است ، تقریباً 35 درصد از ساکنان جزیره به دلایل زیست محیطی مایل به ترک گوشت هستند.
توصیه شده:
لیمو می تواند برای سلامتی شما خطرناک باشد! ببین چرا
بیشتر ما لیمو را سعادت سلامت ، پوست و مو خود می دانیم. خوب ، در واقع این چنین است ، اما در عین حال با تعدادی از عوارض جانبی همراه است. اگر در یک روز آب لیمو خام را به مقدار زیاد مصرف کنید ، احتمال اینکه در نهایت معده ناراحت شوید بسیار زیاد است.
چرا آب معدنی می تواند خطرناک باشد
خرید یک بطری برای مصرف کنندگان بلغاری یک روش معمول است آب معدنی از فروشگاهها دلایل مختلفی برای این امر وجود دارد. اول از همه ، مردم به کیفیت آب آشامیدنی که از شیرهای خانگی جریان دارد اعتماد ندارند. دیگران معتقدند که مصرف آب معدنی برای سلامتی مفید است و دیگران - دیگران این کار را فقط از روی عادت انجام می دهند.
انگور می تواند خطرناک باشد! ببینید چرا باید مراقب آن باشید
این توت های آبدار یکی از خوشمزه ترین ، سیرکننده ترین و سبک ترین میان وعده هایی است که می توانید پیدا کنید. بدون شک ، انگور فواید زیادی برای بدن ما دارد ، اما یک جنبه تاریک وجود دارد که تعداد کمی به آن شک می کنند. آلرژی به انگور یک بیماری نادر است ، اما جدی ترین مشکلی است که این میوه می تواند ایجاد کند.
گیاهخواری در نوجوانان می تواند نشانه ای از غذای ناسالم باشد
محققان دریافتند که در میان بیش از 2500 جوان 15 تا 23 ساله در این مطالعه ، گیاهخواران بیشتر میوه و سبزیجات و چربی کمتری می خورند و احتمال بیشتری دارد که اضافه وزن کمتر از کسانی بود که گوشت مصرف می کردند از سوی دیگر، گیاهخواران احتمال بروز مشکلات پرخوری نسبت به افراد غیر گیاهخوار بیشتر بود.
چه چیزی می تواند باشد و چه نمی تواند برای سال جدید روی میز باشد
سال نو یکی از بزرگترین تعطیلات است که به طور جدی در هر خانه ای جشن گرفته می شود. استقبال از او تا همین اواخر بیشتر با تبادل هدایا همراه بود ، اما اکنون این کار در اکثر خانواده ها در کریسمس انجام می شود. آنچه تغییر نکرده است ، صرف نظر از دهه های گذشته و تغییر جامعه ، سفره سال نو است.
