2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کارشناسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) نتایج دسته سوم نمونه ها را که برای آزمایش ردیابی احتمالی DNA اسب ارسال شده است ، اعلام کردند. هیچکدام از 25 نمونه آزمایش شده مثبت نبودند.
این دسته سومین سری از چهار گروه است که دولت بلغارستان به نمایندگی از BFSA متعهد شده است تا پایان ماه جاری برای آزمایش ارسال کند.
به دنبال اطلاع رسانی ، کنترل کیفیت محصولات گوشتی ارائه شده از طریق سیستم هشدار سریع مواد غذایی و خوراک های خطرناک (RASFF) تقویت شد.
اولین نتایج ، که برای تحقیق در اوایل ماه جاری ارسال شد ، نشان داد که سرمایه گذاری وجود دارد گوشت اسب در تولید چهار محصول از دو شرکت پیشرو در پردازش گوشت.
فرآورده های گوشتی و سوسیس های شرکت کارلوو بانی AD و تولید کننده Petrich Mes-Co EOOD از شبکه تجارت خارج شده و شرکت ها را به جریمه نقدی به مبلغ 10 هزار بشکه تهدید کرد.
نتایج دسته دوم ، ارسال شده برای آزمایش با 25 نمونه دیگر سوسیس و کالباس و سایر محصولات گوشتی ، در اواسط هفته گذشته وارد شد.
وجود محتوای غیرقانونی از گوشت اسب در یک محصول گوشتی سازدارما ، تولید شده توسط شرکت صوفیا "Rosvela 2005" EOOD پیدا شد.
آخرین ، دسته چهارم با 25 نمونه فرآورده گوشتی در تاریخ 25.03.2013 به یک آزمایشگاه معتبر اروپا ارسال شد. انتظار می رود نتایج آن در اوایل آوریل 2013 برسد.
توصیه شده:
معجزه آنها سوسیس گوشت گاو را بدون گوشت گاو می فروشند
ظاهراً انیشتین وقتی گفت فقط دو چیز بینهایت است ، کاملاً درست نبود - جهان و حماقت انسان. در حقیقت ، یک سوم نیز وجود دارد - این نبوغ بی پروای تولیدکنندگان و بازرگانان است. نگاهی دقیق به برچسب سوسیس و کالباس تازه ، احتمالات و پیشرفت های صنعت مواد غذایی را مشخص نمی کند.
آنها در حال آماده سازی سوسیس 60 متری برای جشن سوسیس Gorno Oryahov هستند
سوسیس 60 متری رکورد ، که طبق یک دستورالعمل سنتی تهیه شده است ، ساکنان و مهمانان شهر Gorna Oryahovitsa را که در این هفته جشنواره سوسیس و کالباس در آن برگزار می شود ، خوشحال خواهد کرد. در تاریخ 30 و 31 مه در گورنا اوریاهوویتسا آنها انتظار دارند کسانی که می خواهند سوژوک معمولی منطقه را که اولین علامت تجاری بلغارستان در اتحادیه اروپا است ، امتحان کنند.
گوشت گاو Pastrami در حال حاضر یک نام محافظت شده در اتحادیه اروپا است
گوشت گاو پاسترامی به عنوان محصول بعدی بلغارستان شناخته شد که به عنوان غذایی با ویژگی خاص برای قلمرو اتحادیه اروپا ، نام محافظت شده دریافت می کند. به گفته وزارت کشاورزی و غذا بومی ، محصول بلغاری با تصمیم رسمی اتحادیه اروپا نام محافظت شده خود را دریافت کرد.
سوسیس و کالباس با اسب به جای گوشت گاو در کشور ما
رسوایی با سرمایه گذاری بی رویه از گوشت اسب در تولید غذاهای نیمه تمام و سوسیس به رشد خود ادامه می دهد. تقریباً همه کشورهای اروپا تحت تأثیر قرار گرفته و تعداد محصولات حاوی آن نیز تحت تأثیر قرار گرفته است گوشت اسب . پس از اطلاع رسانی دریافت شده از طریق سیستم گزارش غذا و خوراک (RASFF) ، آژانس ایمنی مواد غذایی بلغارستان متعهد شد بیش از 100 نمونه را برای تجزیه و تحلیل DNA به آزمایشگاه های مختلف اروپا فقط در مارس 2013 ارسال کند.
هورا! در حال حاضر کالری بدون کالری وجود دارد
طی دهه گذشته ، به دلیل ترس مردم ناشی از چاقی حیرت انگیز ، مصرف اسپاگتی در سراسر جهان به تدریج در حال کاهش است. همه سعی می کنند تا حد امکان از مصرف ماکارونی و غذاهای پرکالری پرهیز کنند ، اما از این طریق انتخاب خود را به طور جدی محدود می کنیم و موارد بسیار دلخواهی را که منوی روزانه خود را با آنها تطبیق داده ایم از دست می دهیم.
