این ترکیب از غذاها باعث پرخوری ما می شود

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

ترکیب نوع خاصی از غذا باعث پرخوری ما می شود همانطور که مغز ما را به پرخوری تحریک می کند. این توسط دانشمندان دانشگاه ییل پیدا شد و مغز انسان را هنگام غذا خوردن اسکن می کند.

آزمایشات نشان داده است که وقتی غذاهایی می خوریم که هم حاوی چربی و هم کربوهیدرات هستند ، تمایل داریم ما در مقدار غذای مصرفی زیاده روی می کنیم.

اسکن فعالیت مغز بعد از غذا ، کارشناسان معتقدند که آنها علت چاقی را در بسیاری از افراد پیدا کرده اند. مصرف چربی ها و کربوهیدرات ها با هم باعث می شود دائما گرسنگی بیشتری را تجربه کنیم.

همچنین مشخص شده است که اگر فقط چربی یا فقط کربوهیدرات بخوریم ، با مقدار غذای مصرفی متوسط تر می شویم. اما اگر آنها به صورت پای یا برگر در کنار هم باشند ، حرص و طمع ما شدت می گیرد.

در این آزمایش 206 داوطلب شرکت کردند که باید محصولات مورد علاقه خود را انتخاب کنند. سپس آنها تحت تصویربرداری تشدید مغناطیسی قرار گرفتند تا بفهمند که بدن آنها تحت تأثیر غذایی که می خورند تحت تأثیر قرار گرفته است.

نتایج نشان داد که ترکیب چربی ها و کربوهیدرات ها قوی ترین تأثیر را در احساس گرسنگی ما ایجاد می کند و احساس لذت را ایجاد می کند.

از طرف دیگر شادی کاذب باعث می شود بیشتر به دنبال غذای ناخواسته بگردیم و منجر به اعتیاد شود ، مشابه اعتیاد به مواد مخدر.