حیوانات خانگی خود را برای کریسمس با کیک آنجل خوشحال کنید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اینکه فرشتگان اصلاً غذا می خورند مشخص نیست یا خیر ، اما سال ها پیش کیکی اختراع شد که به آن غذای فرشتگان یا کیک فرشته ای می گویند. نام دیگر آن Snow Hill است. سفید خالص ، هوایی است و رایحه های وانیل و بادام هرکسی را که مزه آن را بچشد ، به آسمان هفتم می برد. اما برای تهیه آن ، باید با حوصله ای واقعا جهنمی تهیه کنید ، زیرا انجام این کار کاملاً دشوار است.

طبق افسانه ها ، کیک آنجل به لطف سرآشپزهای مقرون به صرفه پنسیلوانیا پدید آمد که پس از تهیه خمیری که فقط به زرده تخم مرغ احتیاج داشت ، تعجب می کردند که با سفیده ها چه باید کرد. اما این فقط یک نسخه است. به گفته دیگری ، منشا کیک هوا در شرق قرار دارد.

طبق افسانه سوم ، دستور تهیه غذا توسط برده هایی اختراع شده است که دستان محکمی دارند و می توانند پروتئین ها را به کف ضخیمی تبدیل کنند.

محبوب ترین دستور العمل مربوط به سال 1881 است که طبق آن 12 تخم مرغ ، 370 گرم کره ، 370 گرم شکر برای تهیه شیرینی جادویی لازم است. کره را با شکر بزنید تا کف شود.

سپس سفیده های زده شده را اضافه کرده و آنقدر بزنید تا کف آن کم شود. در 400 گرم آرد ، دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر اضافه کرده و آرد به مخلوط تخم مرغ اضافه می شود.

همچنین نصف فنجان شیر شیرین اضافه کنید ، همه چیز را خیلی سریع مخلوط کنید و حدود یک دقیقه بزنید. اسانس وانیل و بادام برای عطر و طعم اضافه می شود.

در قالب یا قالب کیک را که از قبل چرب شده است ، بپزید. در فر با حرارت متوسط و كمتر از 200 درجه قرار دهید و گهگاه یك كاسه آب در نزدیك ظرف قرار دهید تا هوا در فر مرطوب شود.

گزینه ساده تری نیز برای کیک آنجل وجود دارد - یک قاشق چای خوری آرد با 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر مخلوط شده و چهار بار از الک غربال می شود. 11 سفیده را با کف بزنید و اسانس وانیل و بادام اضافه کنید.

همه چیز را سریع به هم بزنید و درون ظرفی را که با کاغذ روغنی آغشته شده است بریزید. حدود 40 دقیقه بپزید. کیک پس از آماده شدن ، به مدت 8 ساعت در یخچال قرار گرفته و با میوه و خامه سرو می شود.