2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذا خوردن گوشت قرمز یک مطالعه نشان داد که ده بار یا بیشتر در هفته ممکن است خطر کاهش بینایی را افزایش دهد. مصرف بیش از حد گوشت می تواند منجر به مشکلات چشمی با افزایش سن شود.
دژنراسیون ماکولا دلیل اصلی کاهش شدید بینایی در افراد 50 سال به بالا است. شرایط یا به اصطلاح عوامل خطرزا که منجر به کاهش بینایی در مرکز میدان بینایی (ماکولا) می شود ، سن ، سابقه خانوادگی و استعمال دخانیات است.
عامل دوم تنها عامل خطر شناخته شده ای بود که می توانستید واقعاً از بین ببرید تا خطر نابینایی کاهش یابد.
یک مطالعه در استرالیا نشان داد افرادی که به ویژه گوشت قرمز یا سوسیس زیاد می خورند مستعد ابتلا به آسیب ماکولا هستند.
محققان در ملبورن به مدت ده سال رژیم غذایی و سلامت چشم 5604 زن و مرد را تحت نظر داشته اند.
آنها دریافتند افرادی که بیش از 10 بار در هفته گوشت قرمز می خورند 50 درصد بیشتر از افرادی که 4 بار یا کمتر در هفته گوشت می خورند در معرض خطر تحلیل رفتن ماکولا قرار دارند. همچنین افرادی که مقدار زیادی سالامی یا سوسیس می خورند مستعد این آسیب هستند.
از طرف دیگر ، تحقیقات نشان داده است که خوردن مرغ مفید است و حتی می تواند شما را از ضعف بینایی محافظت کند.
اگر طرفدار گوشت و فرآورده های گوشتی هستید ، نگران نباشید - مرغ و گوشت گاو بیشتر بخورید. مطالعات متعدد نشان می دهد که یک رژیم غذایی غنی از چندین ماده مغذی از جمله ویتامین C ، ویتامین E ، لوتئین ، زاگزانتین ، سلنیوم و روی می تواند به حفظ سلامت بینایی شما کمک کند.
توجه به این نکته مهم است که علاوه بر بینایی ، خوردن مقادیر بیشتری گوشت قرمز بر سلامت کلی بدن انسان و امید به زندگی تأثیر می گذارد.
از یک طرف ، گوشت قرمز منبع عالی روی است ، ماده مغذی بسیار مهمی برای سلامت چشم. با این حال ، گوشت قرمز و گوشت قرمز دودی به ویژه حاوی ترکیبات شیمیایی به نام نیتروزامین هستند که برای سلامتی شما مضر هستند.
نکاتی برای سلامتی مطلوب چشم:
غذای متنوع
خوردن ماهی دو بار در هفته با کاهش 24 تا 33 درصدی خطر آسیب ماکولا همراه است. یک رژیم متنوع با ترکیبی از غذاهای گیاهی غنی از آنتی اکسیدان و همچنین انتخاب پروتئین شامل ماهی ، مرغ و گوشت قرمز به میزان متوسط ، برای سلامت چشم شما مهم است.
هویج
طبق انجمن بینایی سنجی آمریکا (AOA) ، سبزیجات نارنجی برای چشم ها بسیار مناسب هستند زیرا پر از ماده غذایی بتاکاروتن است که برای بینایی ما ضروری است ، اما اسفناج و سایر سبزیجات برگ تیره سالم ترین مواد غذایی برای چشم هستند. آنها حاوی مواد مغذی هستند که برای سلامتی چشم مهم هستند و جای دیگری برای یافتن آنها ندارند.
هرگز از فهرست خود حذف نکنید:
1. لوتئین و زاگزانتین موجود در میوه ها و سبزیجات رنگارنگ مانند کلم بروکلی ، اسفناج ، ذرت ، لوبیا سبز ، نخود فرنگی ، پرتقال ، نارنگی.
2. اسیدهای چرب ضروری موجود در ماهی های روغنی مانند ماهی تن ، ماهی آزاد ، شاه ماهی.
3. غلات کامل؛
4. مرغ و تخم مرغ ؛
5. ویتامین C موجود در میوه ها و سبزیجات ، از جمله پرتقال ، گریپ فروت ، توت فرنگی ، پاپایا ، فلفل سبز و گوجه فرنگی.
6. ویتامین E موجود در روغن های گیاهی مانند زعفران یا روغن ذرت ، بادام ، گردو ، سیب زمینی شیرین و آفتابگردان.
7روی موجود در گوشت قرمز ، مرغ ، جگر ، صدف ، شیر ، لوبیا و غلات کامل است.
توصیه شده:
اگر یک زن شاغل باهوش هستید ، منوی هفتگی خود را برنامه ریزی کنید
وقتی از روز دوشنبه تا جمعه کل روز را کار می کنید و عصر به خانه می آیید ، مطمئناً می خواهید کمی از وقت آزاد خود را برای دیدن کودکان و عزیزتان اختصاص دهید. با این حال ، آنها از شما انتظار یک شام خوشمزه و گرم را دارند. یک گزینه این است که تمام تعطیلات آخر هفته خود را در خانه ببندید و چندین ظرف مختلف آماده کنید تا در طول هفته دوباره گرم شوند.
اگر می خواهید سلامتی خود را حفظ کنید از چربی های اشباع شده خودداری کنید
چربی ها عناصر درشت مغذی هستند. یعنی مواد مغذی که به مقدار زیاد مصرف می کنیم و به ما انرژی می دهند. هر مولکول چربی از یک مولکول گلیسرول و سه اسید چرب تشکیل شده است که می تواند هر یک باشد اشباع ، تک غیر اشباع یا چند غیر اشباع . آنچه این "
ریختن با گوشت رومانیایی بره بومی را خراب می کند
گوشت بره وارداتی از رومانی و نیوزیلند کمی قبل از عید پاک فروش گوشت بلغاری را به دلیل قیمت پایین ارائه شده ، کاهش داد. بازرسی ها نشان می دهد که قبل از تعطیلات یک شانه بره از نیوزیلند به ازای هر کیلوگرم 99/12 BGN فروخته می شود. کشاورزان بومی گزارش می دهند که اگرچه گوشت بلغاری برای مصرف بهتر است ، اما مردم ما ترجیح می دهند گوشت بره رومانی را برای تعطیلات بخرند زیرا قیمت آن پایین است.
اگر قلب سالم می خواهید گوشت را فراموش کنید
اگر قلب سالم می خواهید گوشت را فراموش کنید. این را پزشكان انجمن قلب آمریكا اعلام كرده اند كه معتقدند مصرف گوشت كمتر شرط اساسی افزایش امید به زندگی در انسان است. متخصصان مطالعه گسترده ای را در مورد قریب به 450 هزار نفر در قاره كهن انجام داده اند كه نشان می دهد اگر فردی به طور عمده میوه و سبزی بخورد ، خطر سكته و بیماری قلبی چند برابر می شود.
بعد از سالها فقط خوردن چیپس و سیب زمینی سرخ کرده: نوجوان شنوایی و بینایی خود را از دست داد
نوجوانان اغلب غذای بی ارزش را ترجیح می دهند. و نه تنها آنها - بسیاری از مردم به خود اجازه می دهند با سیب زمینی سرخ کرده ، چیپس یا چیزهای دیگر دلخوش شوند غذاهای ناسالم . با این حال ، گاهی اوقات ، غذا خوردن ناسالم به یک حد خطرناک تبدیل می شود.
